Здравствен холестерол - Кох-Вики
На холестерол, исто така Холестерол, е витална природна супстанција која се наоѓа кај сите животински - вклучувајќи ги и човечките - клетки. Човечкото тело содржи околу 140 гр холестерол, 95% во клетките и клеточните мембрани (клеточни wallsидови). Холестеролот се користи во организмот за производство на разни хормони и жолчни киселини. Луѓето сами произведуваат 90% холестерол преку синтеза, околу 1-2 грама на ден. Мала количина се апсорбира преку храната. Апсорпцијата на холестерол во цревата е во просек 0,1-0,3 g на ден и може да се зголеми на максимум 0,5 g на ден. Ова одговара на 30 до 60% од холестеролот во храната. Бидејќи релативно малку холестерол се апсорбира преку храната, нивото на нивото на холестерол зависи од сопственото производство на организмот. Различни болести исто така можат да доведат до зголемување на нивото на холестерол.
Околу 500 мг холестерол се излачува дневно во форма на жолчна киселина преку црниот дроб-билијарно-цревните патишта.
Просечното ниво на вкупен холестерол кај здрава нормална популација зависи од полот и возраста и варира од регион до регион. Постои позитивна корелација помеѓу нивото на холестерол во крвта и индексот на телесна маса.
Општо, вкупниот холестерол значително се зголемува со возраста, иако тој е обично малку понизок кај младите жени отколку кај мажите. Сепак, постарите жени имаат, во просек, поголемо ниво на холестерол од постарите мажи. Нивото на холестерол е значително зголемено кај бремени жени.
Просечното ниво на вкупен холестерол во Германија за возрасна група помеѓу 35 и 65 години (види графикон) е околу 236 mg/dl (одговара на 6,1 mmol/l), стандардното отстапување е ± 46 mg/dl. Ова приближно значи дека околу две третини од германското население во оваа возрасна група имаат вкупна вредност на холестерол во опсег помеѓу 190 mg/dl и 282 mg/dl и една шестина од Германците во оваа возрасна група имаат вредности над или под овој опсег. Во некои делови на Кина просечната вредност на холестерол е 94 mg/dl со нормални вредности помеѓу 70 mg/dl и 170 mg/dl, при што пониските нивоа на холестерол се во корелација со помала веројатност за срцеви заболувања и карцином.
Постојат низа други болести кои се активираат или се влошуваат од недостаток или (претежно) премногу холестерол:
- Камења во жолчката
- Срцев удар и други циркулаторни заболувања
- мозочен удар
Можете да се борите против високото ниво на холестерол со специфична диета. Затоа се препорачува од професионалци:
- Малку масно месо, остатоци, производи од колбаси, сирење и жолчки од јајце
- Подготовка со малку маснотии
- Малку храна за животни
- Свежо овошје и зеленчук неколку пати на ден
- Употреба на растително масло наместо животински масти
- Воздржете се од алкохол
- Доволно вежбање
Генерално, може да се наведе дека балансирана исхрана, малку алкохол и други лекови, непушење пушење и соодветно вежбање го намалуваат нивото на холестерол во крвта. Но, тоа не е тајна.
Патем, не е во ред што јајцата го зголемуваат нивото на холестерол. Наместо тоа, точно е дека организмот (кај здрави луѓе) произведува сами крвни маснотии и дека производството е прилагодено на барањата, т.е. се намалува во случај на диета богата со холестерол.