Здравствен проблем неухранетост во германските клиники и домовите за стари лица
Струја
Повеќе вкусни рецепти можете да најдете овде.
Дали веќе ги знаете нашите книги за готвење и нашите картички со рецепти?
Здравствен проблем: неухранетост во германските клиники и домовите за стари лица
Евалуација на исхраната Податоците за денот за 14-от извештај за исхрана на ДГЕ покажуваат потреба за акција
(г.з.) Во германските клиники и домови за стари лица, до 30% од пациентите и до 25% од жителите се неухранети. Ова беше резултат на анализата на податоците за исхраната, германското друштво за исхрана е. V. (ДГЕ) како прелиминарна публикација за 14-от Извештај за исхрана на ДГЕ 1.
Додека постојат бројни меѓународни студии за состојбата со исхраната во клиниките и домовите за стари лица, состојбата со податоците во Германија е ретка. Целта на проектот за 14-от извештај за исхраната на ДГЕ, инициран заеднички од страна на ДГЕ и Германското друштво за нутриционистичка медицина (ДГЕМ) и финансиран од Федералното Министерство за храна и земјоделство (БМЕЛ), беше затоа да се процени состојбата на исхраната во германските клиники и домовите за стари лица и на меѓународно ниво да се спореди. За оваа цел, за прв пат систематски се оценуваа податоците за исхраната, собрани од 2006 до 2018 година, за фреквенцијата на неухранетост и постојните структури за нега во клиниките и домовите за стари лица во Германија. „Резултатите јасно ја покажуваат потребата од акција. Итно се потребни мерки за подобрување на снабдувањето со исхраната во германските клиники и домовите за стари лица со цел да се спречи развојот на неухранетост и соодветно да се третираат постојните проблеми со исхраната “, вели проф. Дороте Волкерт од Институтот за биомедицина на стареење на Универзитетот во Ерланген-Нирнберг. Таа го реализираше проектот во тесна соработка со nutritionDay Vienna, DGEM и DGE.
Дефицити во нутриционистички структури и професионална компетентност
Итно е потребно: мерки за подобрување на снабдувањето со храна
Со цел да се подобри снабдувањето со исхраната во болниците и домовите за стари лица, авторите препорачуваат упатствата и стандардите за нутриционистичка медицина да се спроведуваат и спроведуваат низ целата табла. Рутинското снимање на состојбата со исхраната при приемот во болницата треба да се спроведе низ целата табла со цел да се идентификува неухранетоста или ризикот од истата. Со цел да се обезбеди добра нутритивна медицинска нега, доволен број квалификуван персонал - од лекари обучени во нутриционистичка медицина до медицински персонал до диетичари и интердисциплинарни тимови за исхрана - е неопходен во секоја установа. Експертизата во нутриционистичката медицина мора да се прошири, на пр. B. со интегрирање на содржината на хранлива медицина во обука на здравствени професии. Како основно барање за диета што ги покрива потребите, висококвалитетната привлечна храна во клиниките и домовите за стари лица мора да биде дел од стандардот на секоја институција. Ова исто така вклучува диети со модифицирана текстура, како и збогатени оброци со голема енергија и густина на хранливи материи со цел да им се овозможи на луѓето со недоволна исхранетост или изложени на ризик од неухранетост да имаат доволно внесување на енергија и хранливи материи.
За 14. Извештај за исхрана на ДГЕ, кој ќе биде објавен во 2020 година, ДГЕ ќе ги презентира резултатите од индивидуалните истражувачки проекти финансирани од БМЕЛ со посебна актуелност. Поглавје 2 „Нутриционистичка состојба во болниците и домовите за стари лица - евалуација на податоците за исхраната за Германија“ е достапно на Интернет како претходна публикација за 14-от извештај за исхрана на ДГЕ.
Информации за позадина
DGE го подготвува извештајот за исхрана на DGE на секои четири години во име на BMEL. Научните извештаи за исхрана на ДГЕ го опишуваат и проценуваат развојот на состојбата со исхраната во Германија. Федералната влада ги користи резултатите од истражувањето и изјавите како помош за донесување одлуки за мерките за здравствена политика и исхрана. Дополнителни информации за извештаите за исхрана на DGE се собрани во хартија со најчесто поставувани прашања.
NutritionDay е глобален проект за подигнување на свеста за неухранетост во клиниките и домовите за стари лица. Повеќе од 10 години се спроведуваше годишно истражување на прашалник што дава преглед на нутриционистичкиот снабдување во институциите учеснички и овозможува национална и меѓународна споредба. Датумот за следниот ден на исхрана е 7 ноември 2019 година. Дополнителни информации за проектот исхрана ден и можноста за учество се достапни на www.nutritionday.org.
1 Германско друштво за исхрана (Ур.): 14-ти Извештај за исхрана на ДГЕ - прелиминарно објавување Поглавје 2. Бон (2019); https://www.dge.de/14-dge-eb/vvoe/kap2
Сервис
0 карактери (со празни места)
Препечатење на соопштенија за печат и слики бесплатно, повикување на посакуваниот DGE.
Побарана е копија на примерокот
14-DGE-EB-Vorverooffublikung-Kapitel2.pdf