Здравствен водич исхрана на жолчни камења
Несомнено е дека диетата игра важна улога во формирањето и третманот на жолчни камења. Но, важноста на исхраната за проблеми со жолчното кесе често е преценета.
Ако имате силна предиспозиција за жолчни камења, дури и со оптимална исхрана, не можете со сигурност да спречите раст на камењата во жолчката.
Ако јадете слабо, можете да го забрзате растот на камења во жолчката и да предизвикате колика и воспаление.
Земете ги предвид некомпатибилностите
Сепак, толеранцијата на храната често е ограничена во случај на болести на жолчката.
Промената во исхраната е често неизбежна последица како резултат на нетолеранција.
Особено е вообичаено да има некомпатибилност со варењето на маснотиите. Храната со многу маснотии како свинско зглоб веќе не се толерира. Се појавува болка во горниот дел на стомакот, исполнетост, надуеност, гадење и евентуално дијареја.
Честопати има проблеми со тврдо варени јајца, од една страна затоа што жолчката е многу богата со маснотии и од друга страна затоа што тврдо варените јајца се варат особено тешко. Многу луѓе со жолчка страдаат од расцветана храна само слабо, како што се зелка и мешунки.
Ако не можете да толерирате храна, има смисла да останете без неа, барем привремено.
Со темелно лекување на заболување на жолчното кесе, на пример, со лековити растенија или операција на жолчен меур, може да намалите многу од нетолеранцијата за конечно да јадете сè или скоро сè повторно.
Уживајте во маснотиите во умерени количини
Во случај на жолчни камења, маснотиите во исхраната играат најважна улога.
Ова има врска со фактот дека жолчката е неопходна за варење на маснотиите. Ако е нарушена функцијата на жолчното кесе и билијарниот тракт, варењето на маснотиите повеќе не функционира правилно.
Дел од маснотиите остануваат несварени и завршуваат во дебелото црево. Таму предизвикува гасови и често дијареја. Исто така, го промовира растот на неповолните цревни бактерии.
Неверојатно, и премногу маснотии и малку маснотии во исхраната промовираат формирање камења во жолчката, иако од различни причини.
Со диета богата со маснотии, црниот дроб постојано произведува голема жолчка. Како резултат на тоа, постои голема количина на жолчка и затоа голема количина на суровина за жолчни камења.
Со диета со малку маснотии, жолчката во жолчното кесе ретко се користи. Theолчното кесе не се празни толку често и жолчката што ја содржи може да се концентрира се повеќе и повеќе додека не се формираат камења во жолчката. Овој феномен се јавува и со диета и пост, поради што треба да ги избегнувате и едните и другите ако сте склони кон камења во жолчката.
Значи, маснотиите не треба да се јадат премногу или премалку. Исхраната со умерено количество маснотии е исправна.
Детално, треба да се обрне внимание и на распределбата на маснотиите преку оброците и да не се јаде премногу за време на оброкот.
Малите оброци се подобри од големите
Patientsолчните пациенти често имаат проблеми со варењето на големите оброци. Често по големи оброци се јавува чувство на исполнетост и гасови, а понекогаш и билијарна колика.
Тешките оброци дури се сметаат за главни предизвикувачи на колика.
Значи, ако имате камења во жолчката, подобро е да јадете само мали оброци. Ако гладот повторно се појави брзо, можете да вметнете закуска помеѓу оброците. Истото важи и за повеќето луѓе на кои им е отстранет жолчен меур.
Во последниве години, три оброци дневно со најмалку петчасовна пауза, особено за слабеење, станаа модерни. Закуските меѓу оброците се табу. Во однос на нивото на шеќер во крвта и успехот во губење на тежината, овој пристап е сосема разбирлив.
Но, ако сте пациент со жолчка, не треба строго да ве присилуваат во живот без закуски. Ако не можете да јадете доволно за да го наполните главниот оброк поради жолчката, треба да имате помеѓу оброците.
Меѓутоа, ако треба да се борите со прекумерна тежина и постојано зголемување на телесната тежина, треба да проверите дали можете да го направите тоа без закуски. Честото грицкање е исто така многу неповолно за зголемување на телесната тежина.
Избегнувајте расцветана храна
Чест проблем кај пациентите со жолчката е нетолеранција на расцветана храна.
Следниве намирници се сметаат за промовирање на надуеност:
Сепак, ова не значи дека храната со надуеност е генерално штетна за пациентите со жолчката.
Некои пациенти со жолчката немаат проблеми со толеранција при храна со надуеност. Тогаш и тие можат да ги јадат.
Разлики има и во одделната храна.
Различните видови зелка, на пример, цветаат поинаку. Карфиолот и брокулата цветаат помалку од белата зелка.
Додека кромидот и лукот имаат цутење, тие исто така помагаат да се ослободи од воздухот. Ова понекогаш има интензивни последици од мирис, но стомакот не боли, како што е случајот со фиксирана гасови. Кромидот и лукот може дури и да помогнат гравот или зелката да бидат сварливи.
Толеранцијата на расцветана храна исто така може да се промени со текот на времето. Може да има моменти кога реагирате со силен гас и други моменти кога лесно можете да ја варите истата храна.
Затоа, вреди да се испробате од време на време, дали сега можете да толерирате некомпатибилна храна.
Земете ја предвид нетолеранцијата на храна
Вистинската нетолеранција на храна нема никаква врска со жолчното кесе. Но, ако имате камења во жолчката, може да ја обвинете непризнатата нетолеранција на храна на жолчните камења.
Резултатот е дека нетолеранцијата не се зема предвид и симптомите продолжуваат дури и ако болеста на жолчката се третира успешно.
Овој проблем не влијае на многу малку луѓе. Значителен дел од популацијата страда од една или друга нетолеранција на храна.
Нетолеранцијата на лактоза влијае на околу 10% од луѓето во Централна Европа. Овие луѓе не можат да толерираат нормално млеко, јогурт и бројни други млечни производи. Последиците од оваа нетолеранција се надуеност, грчеви во стомакот и дијареја. Theалбите се слични на поплаките предизвикани од болести на жолчката.
Во оваа земја, дури 30% од населението страдаат од нетолеранција на фруктоза во поголема или помала мера. Оваа нетолеранција влијае на различните видови овошје и особено на фруктозата во индустриски произведената храна, на пример безалкохолни пијалоци, слатки и безброј други јадења. Секоја личност со нетолеранција на фруктоза мора да открие што точно може да толерира лично. Симптомите се повторно надуеност, грчеви во стомакот и дијареја.
Целијачната болест, нетолеранција на глутен, е значително поретка. Глутен е протеин во пченицата и другите видови жито. Засегнатите не можат да толерираат нормален леб, колачи, тестенини и други житни производи. Ако сакате да јадете леб, мора да купите специјални производи без глутен, кои сега се нудат се почесто. Theалбите за една целијачна болест се слични на другите нетолеранции. Тие обично се јавуваат дури и со најмали количини глутен во храната. Исто така, постои ризик од развој на рак доколку строго не се придржувате на диета без глутен.
Некои луѓе имаат и нетолеранција на цели зрна. Цели зрна содржат некои супстанции, на пример, лектини, кои ги иритираат цревата. Нетолеранција на цели зрна може да постои поради состојбата или може да се активира од честа потрошувачка на цели зрна. Оваа нетолеранција е проблематична затоа што цели зрна и влакна се препорачуваат како ефтина храна за камења во жолчката.
Ефтина храна за болести на жолчното кесе
Некои намирници делуваат како лековити билки на црниот дроб и жолчниот меур.
Тие го промовираат производството на жолчката и го стимулираат целото варење.
Овие намирници му го олеснуваат варењето на храната на организмот.
Заедничко за овие намирници е тоа што имаат малку горчлив вкус. Исто така, горчливите супстанции имаат холаторно и дигестивно дејство.
Следната храна е особено корисна за жолчката:
Ако не сте навикнати на овие горчливи јадења, треба полека да се навикнете на нив. Бидејќи дури и ако горчливата храна е здрава за жолчката, телото прво мора да се запознае со нив.
Проблематични зачини
Некои зачини можат да бидат проблематични за сопствениците на жолчни камења.
Овие вклучуваат, на пример, следниве зачини:
Gумбирот и куркумата имаат холетички ефект, што во принцип може да помогне дури и против проблеми со жолчката. Но, со камења во жолчката, колика може да се активира во ретки случаи со овој холетичен ефект.
Некои пациенти со жолчен меур не можат да толерираат жешки зачини. Доаѓате до варење и евентуално билијарна болка од зачинета храна. Ако е така, треба да избегнувате зачинета храна. Меѓутоа, ако лесно можете да толерирате зачинета храна, можете да јадете и зачинета како жолчен пациент.
Додатоци во исхраната
Некои додатоци во исхраната имаат репутација дека помагаат против камења во жолчката и болести поврзани со нив.
магнезиум
За магнезиумот се вели дека спречува формирање и раст на жолчни камења.
Ако имате недостаток на магнезиум, честа појава, не страдаат само мускулите и нервниот систем, туку и метаболизмот на холестерол.
Последица на ова може да бидат жолчни камења.
Ако јадете диета богата со магнезиум или земете магнезиум како додаток на храна, може да го подобрите метаболизмот на холестерол и да го забавите растот на камења во жолчката.
Во деновите по минимално инвазивна операција на жолчното кесе, магнезиумот помага и против болното надуеност што обично го има.
Магнезиумот е богат со месо, производи од цели зрна, ореви, млечни производи и чоколадо.
витамин Ц.
Витаминот Ц не само што треба да може да спречи раст на камења во жолчката, туку дури и да може да ги раствори камењата.
Со многу витамин Ц во храната или како додаток во исхраната, црниот дроб може да произведе повеќе жолчна киселина. Оваа жолчна киселина тогаш може да го компензира широко распространетиот вишок холестерол во жолчниот сок. На овој начин, холестеролот повеќе не преовладува во жолчката и затоа повеќе не се кристализира во камења.
Витаминот Ц е богат со овошје и зеленчук.
Лецитин
Лецитинот е специјален липид со ефект на емулгирање. Theолчката содржи лецитин. Тоа помага да се емулгираат маснотиите во исхраната, но исто така ги врзува компонентите на жолчката заедно.
Пред сè, за лецитинската компонента фосфатидилхолин се вели дека може да спречи раст на камења во жолчката, па дури и да ги раствори камењата.
Лецитинот може да се конзумира со храна, а исто така и како додаток на храна.
Лецитинот се наоѓа во јајцата, јатките и многу семиња.
Пијте
Секој човек треба да внесе околу два до три литри течност на ден. Само тогаш телото може да функционира оптимално во секоја клетка на телото и да ги елиминира сите отпадни материјали без никакви проблеми.
Ако пиете премногу малку, може да се појават многу здравствени проблеми и болести.
Еден од овие дехидрирани проблеми е зголемено формирање на жолчни камења. Theолчката произведена од црниот дроб е помалку течна и поконцентрирана од самиот почеток. Затоа, камењата во жолчката се формираат полесно.
Затоа е важно секогаш да пиете доволно.
Водата, или вода од чешма или минерална вода, е особено соодветна. Билни чаеви се исто така погодни да ги задоволат потребите за течност.
Поради високата содржина на магнезиум и хидроген карбонат, водата Fachinger® често се препорачува за проблеми со жолчката.
кафе
Кафето игра контрадикторна посебна улога кај жолчните пациенти.
Многу луѓе со жолчни камења не можат да толерираат кафе. Затоа не треба да пиете ниту кафе.
Оние што можат да толерираат кафе, можат да имаат корист од тоа, бидејќи кафето може да помогне против камења во жолчката.
Кофеинот има холетичен ефект и го стимулира ослободувањето на жолчката од жолчното кесе.
Супстанциите содржани во кафе дитерпен алкохол, кафестол и кахвеол имаат корисен ефект врз метаболизмот на холестерол. Можете да го намалите нивото на ЛДЛ (= "лош холестерол"). Како резултат на тоа, тие меѓу другото се спротивставуваат на растот на камења во жолчката.
Loversубителите на кафе можат да пијат кафе без никакви грижи ако можат да го толерираат без никакви проблеми.