Здравствена експлозија; потекнува од зелениот чај Евениментул Зилеи
Автор: Рамона Драгомир/Датум на објавување: 06-02-2011 15:02
Нутриционистите се согласија: чајот со најкорисни ефекти врз здравјето е зелениот чај. Редовно пиење спречува голем број на хронични дегенеративни заболувања, ги чува несаканите килограми и слободните радикали што доведуваат до рак.
Чајот е најпотрошената течност, после вода, но Романците не се толку страствени кон алкохоличарите. 3-4 литри по глава на жител е годишна „рација“ на Романците, додека Полјаците имаат потрошувачка 10 пати поголема, а Русите 20 пати поголема.
„Можеби кога би знаеле дека зелениот чај содржи супстанции кои имаат посилна антиоксидативна улога од витаминот Ц или Е, со што се спречува појавата на кардиоваскуларни болести, но и ефектите од стареењето, Романците би почнале да го консумираат почесто. Со цел да имаат корист од јаките страни на Се препорачува тоа да биде дел од нашата секојдневна исхрана “, е мислењето на Јозу Стојан, претставник на Липтон.
Флавоноиди, оружје против срцев и мозочен удар
Придобивките од зелениот чај се дадени од високата содржина на флавоноиди, супстанции со антиоксидативно дејство, кои го штитат организмот од проблеми. Овој вид чај содржи околу 70% таканаречени флавоноидни катехини, додека нивниот процент во црниот чај е само 8%.
"Покрај фактот дека флавоноидите содржани во зелениот чај ги уништуваат слободните радикали, откриено е дека тие ја нормализираат артериската ендотелијална функција преку стимулирање на азотен оксид со ефект на спречување на кардиоваскуларни заболувања, нормализирање на крвниот притисок (помал ризик помеѓу 46% и 65%) и спречување на мозочен удар и миокарден инфаркт (11% помал ризик) “, објаснува проф. д-р Георге Менчиникопси, нутриционист.
Исто така, редовната потрошувачка на зелен чај ги зголемува когнитивните перформанси и го намалува ризикот од дијабетес тип 2.
И килограмите се чуваат настрана поради зголемена метаболичка активност, со интензивирање на согорувањето на мастите.
"Зелениот чај е најдобар за здрав организам, кој бара заштита од какво било заболување. Најважно е што спречува голем број на хронични дегенеративни болести", додава нутриционистката Корина Зуграву.
Сепак, за да се добијат корисни ефекти, потребна е дневна доза од 3-4 чаши чај дневно. Но, внимавајте: ако пиете зелен чај навечер може да имате проблеми со спиењето поради содржината на кофеин.
Користете нерафиниран шеќер или мед за засладување
Иако вистинските алкохоличари не користат засладувачи, горчливиот вкус на зелениот чај сепак можете да го „омекнете“ и со шеќер и со мед.
"Би било подобро да не се засладува чајот за да се почувствува неговата симфонија со ароми и да се ужива во неговата боја. Ако сепак сакате да го засладите, можете да користите нерафиниран шеќер или дури и сув шеќерен сок од трска (богат со витамини, минерални соли-калциум, калиум) ако можете да го купите од друга земја, но и мед, кој мора да се додаде кога температурата на чајот е пониска од 40 степени (тој е топол, не е врел) “, детали за професорот Менсиникопски.
За да се избегне горчлив вкус, добро е да не се внесува зелен чај повеќе од две или три минути, а температурата на водата треба да биде околу 80-90 степени, односно да не зоврие.
Вар и камилица
Во кои болести им помагаат омилените чаеви на Романците
Што се однесува до омилените чаеви на Романците, оние од липа, камилица, кантарион, нутриционистите имаат пофални зборови и за нив.
"На пример, чајот од лимета може да се користи за дејство на смирување и смирување, но и затоа што е омекнувачки за респираторниот тракт. Чајот од камилица е дезинфекција, чајот од шипинка е богат со витамин Ц, а чајот од кантарион го олеснува страдањето на жолчката и дигестивен, може да се користи и како антидепресив “, детали за нутриционистката Корина Зуграву.
Ритуалот на чајот во Кина и Јапонија
Чајот е еден од најпопуларните пијалоци во светот, но начинот на подготвување и сервирање варира од земја до земја.
На пример, традицијата во Кина вклучуваше правење чај во неколку чекори. Прво, чајните лисја беа попарени, потоа скршени и „ароматизирани“ со разни состојки. По некое време, тие беа пржени и ставени помеѓу тенки листови хартија. Кинезите зовриваа солена вода, додавајќи ги подготвените лисја, над кои додадоа лажица ладна вода и чајот беше како што треба за уживање.
И во Јапонија, традицијата на чај е спектакуларна. Тука чајот го послужуваа гејши, специјално обучени за овој ритуал. Користеле чај во прав, кој го мешале со топла вода додека не се измеша. Јапонците не користеа засладувачи, туку „придружуваа“ чај со колачи.
Наши препораки
Почитуваната Олтеану Матеи беше една од најценетите актерки од комедија и има