Здравствени денови Размислувајќи за сопствената диета SWP Online - AMP
За исхраната се дискутира насекаде и на секои неколку години има нови форми на исхрана или диети за слабеење кои се размножуваат како лек и ги наоѓаат своите обожаватели. Д-р На своето предавање за трендовите на исхрана, Моника Ендерман јасно се дистанцираше од еднострани алтернативни форми на исхрана и објасни што треба да се оцени позитивно или негативно во диета со палео, комбинирање храна, суперхрана, веганизам и вегетаријанство. Притоа, тоа беше засновано на научни студии, препораки од германското друштво за исхрана или технолошкиот институт Карлсруе.
Повеќе како тревојади
Вреди да се размислува за вашата дневна храна. Скандали со храна ги разгореа потрошувачите и прашања како што се заштитата на животната средина, благосостојбата на животните и одржливоста беа поврзани со храната. „Постојано се менува парадигмата“, рече Ендерман. Таа го поздрави фактот дека има поголема транспарентност во списокот на состојки во храната од 2014 година. Ова е корисно олеснување за страдалниците од алергија. На болни луѓе кои страдаат од гихт, оштетување на бубрезите или рак, на пример, им треба посебна исхрана. За здрави луѓе, диетата разновидна, богата со растителни влакна, разновидна, свежа, со малку сол и шеќер и комбинирана со доволно вежбање е најдобра.
Луѓето се повеќе тревојади отколку месојади. Ово-лакто-вегетаријанството е класифицирано како евтина трајна храна. Не недостасуваат хранливи материи. Ситуацијата е поинаква со диети како диета палео, која ги отфрла житото и млечните производи. Сепак, мешунките содржат вреден растителен протеин. Веганите исто така треба да очекуваат симптоми на недостаток. Оваа диета не се препорачува за бремени жени, доилки, деца и адолесценти, а возрасните исто така треба да очекуваат анемија или оштетување на 'рбетниот мозок.
Ендерман ја оценува суперхраната многу помалку од прехранбената индустрија. Некои суперхрана се контаминирани со пестициди и лесно може да се заменат со локални семиња од лен, на пример со семе од чиа.