Здравствени придобивки од печурките; Делмарк

Благодарение на ниската калорична содржина, печурките можат да помогнат во спречување на дебелината, фактор на ризик за многу болести, вклучувајќи дијабетес тип 2, одредени видови на рак и кардиоваскуларни болести.

здравствени

Печурките се богат извор на многу хранливи материи, вклучувајќи витамин Б, витамин Д, бакар, минерали. Всушност, само пет крем печурки обезбедуваат 31% од препорачаната дневна вредност на селен, во споредба со 45% од 90 грама месо од мисирка.

Селенот е моќен антиоксиданс кој помага да се заштитат клетките од штетните ефекти на слободните радикали.

Зголемен внес на витамин Д.

Печурките се единственото овошје или зеленчук што го содржи овој важен витамин. Како и кај луѓето, и кај габите витамин Д се произведува кога се изложени на сончева светлина, на високо ниво на ултравиолетови зраци Б (во форма на растителен ергостерол).

Стимулирање на имунолошкиот систем

Според студиите направени врз глувци, откриено е дека капачето од бели печурки може да ја стимулира имунолошката функција со зголемување на производството на протеини и антивируси што ги ослободуваат клетките кога ќе се обидат да ги заштитат и поправат ткивата на организмот.

Следната студија потврди дека оваа разновидност на габи придонесува за созревање на клетките на имунолошкиот систем наречени дендритни клетки во коскената срцевина. Според истражувањето, ова може да го поддржи подобрувањето на имунитетот на организмот, но и подобрувањето на одбранбените системи против микробите.

Витамините од групата Б се од витално значење за претворање на храната (јаглехидрати) во гориво (гликоза) што телото го гори за да произведе енергија. Тие му помагаат на телото да ги метаболизира мастите и протеините. Печурките содржат голема количина на витамин Б2 (рибофлавин) и Б3 (ниацин).