Здравствени придобивки од суво грозје органски факти
од страна на Меенакши Нагдеве последно ажурирано - 22.05.2017 година
Здравствените придобивки од суво грозје вклучуваат ослободување од запек, ацидоза, анемија, треска и сексуална дисфункција. Сувото грозје е исто така познато дека помага во обидите да се здебели на здрав начин, како и дека има корисни ефекти врз здравјето на очите, грижата за забите и квалитетот на коските.
Сувото грозје е незаменливо како здрав член во категоријата суво овошје. Овие златни, зелени или црни деликатеси се омилени кај скоро сите, особено кај децата. Сувото грозје е широко користено во културните кујни ширум светот (особено во десерти), а исто така се додава на тоници за здравје, грицки и компактни, високоенергетски додатоци во исхраната за планинари, ранци и кампери.
Сувото грозје се добива со сушење на грозје или на сонце или во сушари кои грозјето го претвораат во златни, зелени или црни скапоцени камења. Всушност, кога ќе се земат предвид нивните хранливи вредности и здравствени придобивки, „скапоцените камења“ се прилично добро име за нив!
Здравствени придобивки од суво грозје
Запек: Кога се внесува, сувото грозје отекува бидејќи влакната што се присутни во исушената форма на суво грозје се намалени, но почнува да отекува поради природните течности на организмот. Ова додава најголем дел од храната што се движи низ дигестивниот тракт, на крајот помага да се обезбеди ослободување од запек. Видот на влакна во суво грозје се смета за нерастворливи влакна затоа што е во вода и така добива волумен. Покрај намалувањето на запекот, сувото грозје може да помогне и во запирање на лабава столица, повторно со апсорбирање на течноста од лабава столица и намалување на фреквенцијата и непредвидливоста на дијарејата.
Зголемување на телесната тежина: Сувото грозје, како и сите сушени плодови, се многу добри алатки за дебелеење на здрав начин бидејќи се полни со фруктоза и гликоза и содржат многу потенцијална енергија. Сувото грозје е идеален дел од диетата за спортисти или бодибилдери на кои им е потребна моќна енергија или за оние кои сакаат да стават тежина без акумулација на нездрави количини на холестерол. Нивната улога како здрав додаток на исхраната е дополнително зајакната со многу витамини, аминокиселини и минерали во суво грозје, како што се селен и фосфор, кои ја олеснуваат апсорпцијата на други хранливи материи и протеини во организмот. Сувото грозје исто така стимулира ефикасна апсорпција на други протеини, витамини и хранливи материи добиени од храна, што ја подобрува целокупната енергија и силата на имунолошкиот систем.
Скрининг на рак: Сувото грозје има високо ниво на катехини, што е полифенолни антиоксиданти во крвта. Антиоксидансите ги заробуваат слободните радикали кои пливаат околу телото и предизвикуваат хаос во органските системи и клетките. Слободните радикали се еден од примарните основни фактори што доведуваат до спонтан раст на клетките на ракот, како и супстанцијата што може да стимулира метастаза. Затоа, со вклучување на суво грозје во вашата исхрана и зголемување на овие моќни антиоксиданти во вашиот систем, можете да спречите рак да се формира или да ја забави неговата прогресија, ако веќе имате развиено голем број форми на смртоносна болест.
Хипертензија: Долги години, некои луѓе веруваа дека сувото грозје има моќ да го намали крвниот притисок и да го заштити интегритетот на здравјето на срцето, но експертите започнаа интензивно да ги проучуваат овие тврдења дури неодамна. Резултатите, иако сè уште не се апсолутно дефинитивни, за тоа како сувото грозје го намалува крвниот притисок, покажаа позитивна корелација помеѓу намалената хипертензија и потрошувачката на суво грозје. Многу хранливи материи спакувани во суво грозје се корисни, но експертите веруваат дека токму високите нивоа на калиум во сувото грозје помагаат при оваа состојба. Калиумот е добро истражуван начин да се намали напнатоста на крвните садови и да се намали крвниот притисок, а влакното во суво грозје исто така се смета дека помага во намалување на биохемијата и вкочанетоста на крвните садови, што исто така ја намалува хипертензијата.
дијабетес: Во голем број студии, докажано е дека сувото грозје ја намалува реакцијата на инсулин после јадење, што значи дека по оброкот, сувото грозје може да помогне да се фатат шила или корита во нивоата на инсулин, што може да биде толку опасно за пациенти со дијабетес. Ја модулира апсорпцијата на шеќерот од телото, правејќи ја уште порамномерна и стабилна, намалувајќи ја можноста за здравствени компликации или итни случаи за оние кои страдаат од двата главни типа на дијабетес. Сувото грозје исто така помага во регулирање на ослободувањето на лептин и грелин, кои се хормони одговорни да му кажат на телото кога е гладно или сито. Со тоа што ги контролираат овие хормони, луѓето кои јадат суво грозје можат да ги подобрат своите шанси за одржување на здрава исхрана и да избегнат прејадување, што дополнително ги подобрува шансите за удобен живот со дијабетес!
Анемија: Сувото грозје содржи значителна количина на железо што директно помага во лекување на анемија. Исто така, содржи многу членови на витамин Б комплекс, кои се неопходни за формирање на нова крв. Големата содржина на бакар во суво грозје помага и во формирање на црвени крвни клетки.
Треска: Фенолните фитонутриенти, добро познати по своите гермицидни, антибиотички и антиоксидантни својства, изобилуваат со суво грозје и можат да помогнат во лекување на треска борејќи се против вирусни и бактериски инфекции.
Нега на очите: Сувото грозје содржи полифенолни фитонутриенти кои имаат антиоксидантни својства. Овие фитонутриенти се многу добри за здравјето на очите бидејќи ги штитат очите од оштетување предизвикано од слободни радикали (оксидирачки агенси) во форма на дегенерација на макулата, оштетување на видот поврзано со стареењето и катаракта. Покрај своите антиоксидантни својства, сувото грозје содржи значителни количини на витамин А, А-бета-каротен и А-каротеноид, сите неопходни за добро здравје на очите.
Ацидоза: Закиселувањето е состојба на зголемена киселост во крвта или гасовите во респираторниот систем (позната и како токсичност во крвта). Извор на киселини и за двете состојби е желудникот. Оваа зголемена киселост може да биде многу штетна за организмот бидејќи може да доведе до голем број здравствени проблеми вклучувајќи врие, кожни болести, оштетување на внатрешните органи, артритис, гихт, камења во бубрезите, опаѓање на косата, срцеви заболувања, тумори, па дури и карцином. Сувото грозје е добар извор на калиум и магнезиум, кои се две од најчестите компоненти на антациди, бидејќи тие се сметаат за бази на скалата на pH. Овие два минерали се многу ефикасни во неутрализирањето на киселините, а со тоа помагаат да се провери дали има ацидоза и други сродни состојби.
Сексуална дисфункција: Познато е дека сувото грозје го стимулира либидото и предизвикува возбуда, пред се поради присуството на аминокиселина наречена аргинин, што е корисно во лекувањето на еректилната дисфункција. Аргининот исто така го зголемува нивото на подвижност на спермата, што може да ги зголеми шансите за зачнување доколку се впуштат во сексуален однос. Вообичаена практика е во Индија невестата и младоженецот да пијат чаша млеко, варена со суво грозје и нотка на шафран, на нивната брачна ноќ. Исто така, се препорачува за оние кои имаат проблеми со сексуална издржливост редовно да консумираат суво грозје и какви и да се корисни сексуални ефекти, ова е поткрепено со моменталната енергија што суво грозје често ја обезбедува.
Здравје на коските: Калциумот, кој е главен елемент на нашите коски, се наоѓа во сувото грозје, а овие сушени плодови се исто така еден од најдобрите извори на бор, микроелемент. За оние од вас кои не знаат, микроелемент е хранлива материја што ја користи организмот во многу мали количини од другите хранливи материи кои мора да се консумираат во значителни количини на дневно ниво. Борот е важен за правилно формирање на коски и ефикасна апсорпција на калциум. Борот е особено корисен за спречување на остеопороза предизвикана од менопауза кај жени и се покажа дека е многу корисен за коските и зглобовите. Калиумот е уште една неопходна хранлива состојка која се наоѓа во големи количини на суво грозје, што може да помогне во зајакнувањето на коските и да го промовира растот на коските, а со тоа да ги намали шансите за остеопороза кај сите типови на луѓе.
Стоматолошка грижа: Олеанолната киселина, една од фитохемикалиите во суво грозје, игра витална улога во заштитата на забите од расипување на забите, шуплини и кршливост на забите. Ефикасно го спречува растот на Streptococcus mutans и Porphyromonas Gingivalis, два од бактериските видови најодговорни за шуплини и други проблеми со забите. Покрај тоа, има многу калциум, што е добро за промовирање на здравјето на забите бидејќи спречува пукање или лупење на забите и глеѓта на забите, додека ги прави посилни.
Колку и да звучи чудно кога јадете суво грозје, толку подолго ќе ви се залепи за забите, толку подобро затоа што осигурува дека олеанолната киселина е во широк контакт со забите, а со тоа се зголемува превентивната моќ против растот на бактериите. Покрај неговата улога во здравјето на коските и третманот со остеопороза, бор кој се наоѓа во суво грозје, игра важна улога во спречување на растот на орални микроби, како и промовирање јаки заби.
Други предности: Влакната во суво грозје, исто така, помагаат во расчистувањето на жолчката од телото и го стимулираат согорувањето на холестеролот, што помага во промовирање на здравјето на срцето. Покрај тоа, количината на влакна во суво грозје помага буквално да ги избрише токсините и штетните материи во дигестивниот тракт кои можат да ги заштитат луѓето од дополнителни заболувања на дебелото црево и растот на бактериите, што се елиминира кога токсините ќе се исфрлат.
Со сето ова кажано, постојат неколку фактори на ризик за прејадување на суво грозје. Сувото грозје е многу калорично, што може да доведе до брзо зголемување на телесната тежина ако не бидете внимателни. Треба да земете предвид еден фактор за дополнителен внес на калории во вашата диета, без оглед на другите придобивки што можат да ви дадат мали количини суво грозје. Сувото грозје исто така има високи триглицериди поради нивната висока содржина на фруктоза (триглицеридите се нуспроизводи на телото кои ја метаболизираат фруктозата). Голема концентрација на триглицериди може да ги зголеми шансите за развој на дијабетес, коронарна артериска болест и рак на масен црн дроб. Ако имате други фактори на ризик, бидете внимателни кога додавате премногу суво грозје во вашата исхрана!