Зелен чај или црн чај Откријте ги придобивките од секој од нив
Според најновите статистички податоци обезбедени од Светската здравствена организација, скоро 25% од светската популација моментално страда од дебелина во различни фази. Борбата против дебелината е еден од највисоките приоритети на истражувачите, скоро еднаков на оној за наоѓање лек за рак. Една нова студија, објавена во „Европскиот журнал за исхрана“, покажува дека ефективниот начин на слабеење е консумирање црн чај.
Црниот чај е еден од најчесто консумираните видови чај во САД, но кога станува збор за здравствени придобивки, бројни студии со текот на времето покажуваат дека зелениот чај е тој што има предност. Сепак, една нова студија покажува дека црниот чај може да биде исто толку ефикасен во борбата против вишокот килограми, со поинаква акција од зелениот. И црниот и зелениот чај содржат полифеноли-антиоксиданти кои ги штитат клеточните структури од оштетување предизвикано од слободните радикали.
Полифенолите во зелениот чај се доволно мали за да се апсорбираат во крвта и ткивата на телото, а студиите покажуваат дека можат да го променат метаболизмот на начин што го стимулира губењето на тежината.
Двата чаја се ефикасни за слабеење
„Нашите нови откритија сугерираат дека црниот чај, преку специфичен механизам применет на цревниот микробиом, исто така може да помогне да се постигне оптимална телесна тежина“, рече Сузана Хенинг, автор на студијата и истражувач на Универзитетот во Калифорнија, Лос Анџелес.
За да дојдат до ова откритие, научниците проучувале четири групи лабораториски глувци, кои биле подложени на 4 вида диета во период од 30 дена:
-диета богата со маснотии и шеќер
-диета богата со маснотии, шеќер, но дополнета со екстракт од зелен чај
-диета богата со маснотии и шеќер, но дополнета со екстракт од црн чај
-диета со малку маснотии, високо шеќер.
Двата чаја создаваат 'добри' бактерии во стомакот
Научниците собраа примероци од ткиво на црн дроб за да ги измерат масните наслаги и примероците од дебелото црево за да ја проценат бактериската разновидност на микробиомот.
На крајот на четирите недели, истражувачите откриле дека и зелениот и црниот чај имаат корисен ефект врз слабеењето. Двете групи чии диети беа надополнети со екстракт од црн и зелен чај забележаа зголемување на популацијата на цревните бактерии поврзана со слабата телесна маса и намалување на цревните бактерии поврзани со дебелината.
Во следната истрага, истражувачите откриле дека црниот и зелениот чај влијаат на метаболизмот на црниот дроб кај глодарите на различни начини.
Малите молекули во зелениот чај полесно се апсорбираат од телото, што значи дека тие стигнуваат директно во црниот дроб за да го обликуваат енергетскиот метаболизам. Наместо тоа, молекулите во црниот чај се преголеми за да се апсорбираат на овој начин. Тие се чуваат во цревата, каде го стимулираат растот на добри цревни бактерии и формираат метаболити кои помагаат во контролата на телесната тежина, заклучува д-р Хенинг.