Зелен чај и губење на тежината

Зелен чај е еден од најпопуларните пијалоци, и за неговиот посебен вкус и за различните здравствени придобивки. Една од овие придобивки се смета за поддршка на губење на тежината. Подолу се презентирани информации за нутритивниот состав на зелениот чај, механизмот со кој дејствува и резултатите од студиите во врска со ова.

Зелен чај - состав, механизам на дејство, РДА

Активните супстанции во зелениот чај се сметаат за флавоноиди. Од нив, најважни се четири: епигалокатехин-3-галат, епигалокатехин, епикатехин-3-галат и епикатехин. Најзастапен во зелениот чај е епигалорехина-3-галат, се исто така најпотентни против слободните радикали, нудејќи здравствени придобивки. (5)

Механизмот со кој овие флавоноиди делуваат на телесната тежина е следен со текот на времето. катехини инхибира ензим наречен катехол-0-метилтрансфераза, кој пак е одговорен за распаѓање на важен хормон кој помага во согорувањето на маснотиите- норадреналин. Студија објавена во 1999 година укажува на зголемување на излачувањето на норадреналинот до 40% (3). Исто така, друг фактор за губење на тежината може да биде содржината на кофеин од зелен чај. Ова ја зголемува стапката на метаболизам, а исто така и согорувањето на маснотиите. (1) Сепак, истата студија покажа својства за активирање на термогенезата и оксидацијата на маснотиите во зелениот чај дури и кога не содржи кофеин. (3)

Препорачана дневна доза е 2-3 чаши ако консумирате зелен чај во форма на инфузија (вкупно за 240-320 мг полифеноли) Ако изберете да консумирате стандарден екстракт од зелен чај, тогаш дневната доза може да варира помеѓу 100 и 750 мг. Сепак, се препорачува да се одлучат за варијанта без кофеин. (8)

Зелен чај и губење на тежината - што велат студиите?

Една студија објавена во 1999 година ја разгледа ефикасноста на екстрактот од зелен чај збогатен со катехини и кофеин за зголемување на оксидацијата на липидите и потрошувачката на енергија во период од 24 часа. Ефектот што тој може да го има врз симпатоадреналниот систем исто така беше проследен. Учесниците во оваа студија добија 3 вида третмани:

или 50 мг кофеин и 90 мг епигалокатехин-3-галат,
или 50 мг кофеин,
или плацебо третман.

Третманот со зелен чај покажа 4% зголемување на потрошувачката на енергија во споредба со третманот со плацебо. Исто така, уринарна екскреција на норадреналин зголемена за 40%. Групата што примала третман со кофеин не покажала никаква разлика од онаа што земала плацебо. Заклучокот од оваа студија е дека зелениот чај има термогени и оксидирачки својства на липидите кои се одделени од содржината на кофеин. Затоа, Епигалокатехин-3-галат може да има позитивен ефект врз слабеењето. (3)

Друга студија, објавена во 2005 година, ги разгледа ефектите од зелен чај збогатен со катехини. Така, мажите со БМИ и сличен обем на половината беа поделени во 2 групи. Во период од 12 недели, 17 од нив добиле 690 мг катехини, а 18 добиле 22 мг катехини. Првата група покажала намалување на телесната тежина, БМИ, обемот на половината и поткожниот масен слој, за разлика од втората група. Заклучокот на студијата беше дека голтање на 690 мг катехини за 12 недели, може да биде корисно за спречување и лекување на нарушувања во животниот стил, особено дебелината. (2)

Во 2006 година, студија ги испита ефектите на капсулите од зелен чај и екстрактот од гуарана, кој содржеше и епигалокатехин-3-галат и кофеин, врз потрошувачката на енергија и оксидацијата на липидите кај мажите во период од 24 часа. . На 14-те учесници биле тестирани 5 пати на ден за да се следи потрошувачката на енергија и крвниот притисок. Тие добија или плацебо или капсули кои содржат 200 мг кофеин и променливи дози на епигалокатехин-3-галат (90, 200, 300 или 400 мг) три пати на ден, 30 минути пред оброците. Забележано е зголемување на потрошувачката на енергија 750 KJ кај оние кои конзумирале епигалокатехин-3-галат, за разлика од плацебо групата. Но, исто така, забележано е зголемување на крвниот притисок и на систолните и на дијастолните вредности до 7 и 5 mmHg. (4)

Друга студија, објавена во 2008 година и спроведена во Тајланд, ја разгледа ефикасноста на зелениот чај за губење на тежината кај дебелите луѓе. Следеше еволуција на 60 учесници со БМИ поголем од 25. Сепак, покрај конзумирањето зелен чај или плацебо пилула, тие исто така следеа диета од 2000 калории на ден со 65% јаглени хидрати, 15% протеини и 20% маснотии. Разлики беа забележани во однос на губење на тежината помеѓу двете групи, во првата недела од 2,70 кг и во 12-та недела од 3,3 кг. Разликата забележана во потрошувачката на енергија беше 183 KJ/ден. Заклучокот од студијата беше дека зелениот чај може да помогне во телесната тежина кај луѓето со прекумерна тежина со зголемување на внесот на енергија и оксидацијата на липидите. (6)

Мета-анализа објавена во 2009 година прегледа 11 студии за ефектите на зелениот чај врз слабеењето и одржувањето. Имаше намалување на телесната тежина во случај на употреба на катехин, но беше забележана значителна разлика помеѓу азиското и кавкаското население, со незначително губење на тежината во случајот на последното. Заклучокот од оваа мета-анализа беше дека ефектите на катехините со или без кофеин се намалуваат врз слабеењето и одржувањето, а важни фактори во врска со ова може да бидат вообичаена потрошувачка на кофеин и етничка припадност. (10)

Во 2010 година, друга мета-анализа за ефектите на зелениот чај со или без кофеин заклучи дека може да се зборува за а намалување на БМИ и телесна тежина со катехини поврзани со кофеин, но се смета дека е скромно. (7)

Сепак, покажува една понова мета-анализа, објавена во 2012 година, помалку ветувачки резултати. Целта на оваа студија беше да се процени ефикасноста и безбедноста на здравјето на зелениот чај за губење на тежината и одржување на телесната тежина кај возрасни со прекумерна тежина и дебели. Оваа анализа се фокусираше на евалуација на низа студии кои траеја најмалку 12 недели. Тројца независни автори ги анализирале податоците за повисоко ниво на објективност. Нивните заклучоци беа дека препаратите од зелен чај имаат мал и скоро незначителен придонес од клиничка гледна точка. Исто така, се чини дека зелениот чај нема ефект во одржување на телесната тежина. Од гледна точка на здравствената безбедност, имаше два случаи на несакани ефекти за кои беше потребна хоспитализација. Инаку, се смета дека се појавуваат несакани ефекти умерено. (9)

Но, едно мора да се потенцира. Овие студии беа извршени со екстракти од зелен чај, често збогатени со катехини или кофеин. Овие не се репрезентативни ако сакате да консумирате едноставна инфузија на зелен чај.

Контраиндикации и мерки на претпазливост

Супстанции од зелен чај може да комуницирате со некои лекови што ги земате. Препорачливо е да се консултирате со лекар за да бидете сигурни дека тоа не се случи. Еве список на некои лекови кои можат да комуницираат со зелениот чај:

бета-лактами;
бензодиазепини;
бета-блокатори;
разредувачи на крв;
лекови кои се користат во хемотерапија;
клозапин;
ефедрин;
литиум итн.

Исто така, ако страдате од срцеви заболувања, хипертензија, глауком, бубрежни заболувања, заболувања на црн дроб, чир на желудник, анксиозни синдроми, побезбедно е да не конзумирате зелен чај, особено во форма на екстракт, бидејќи кофеинот содржан во стимулирачки ефект врз централниот нервен систем што може да резултира со нервоза, абнормален срцев ритам, вознемиреност и треперење. (8), (14)

Друг проблем е хепатотоксичност. Анализата на 34 студии ја истакна улогата на епигалокатехин-3-галат како фактор на ризик за хепатотоксичност. Токсичност се појави во 70% од случаите по 3 месеци третман со екстракт од зелен чај. Не консумирајте екстракти без претходно јадење. Исто така, бремени жени или доилки треба да ја намалат или отстранат потрошувачката на зелен чај. Кофеинот ја преминува плацентарната бариера и може да покрене некои проблеми. Консумирањето кофеин за време на бременоста беше поврзано со мала родилна тежина, предвремено породување, ниска фрекфенција на срцето на фетусот при раѓање итн. (13)

Несакани ефекти Она што може да се случи, особено кога се консумираат големи дози на зелен чај, вклучуваат раздразливост, несоница, палпитации и вртоглавица. Предозирањето со кофеин може да доведе до повраќање, дијареја, главоболки и губење на апетит. (8)

Заклучок

Зелениот чај може да има некои позитивни ефекти врз слабеењето и одржувањето. За жал, студиите не покажуваат значителни позитивни резултати, туку повеќе умерено до ниско. Многу фактори се одговорни за контрола на телесната тежина, а најважен е начинот на живот. Препорачуваме да следите урамнотежена исхрана поддржана од секојдневна физичка активност за да ја одржувате тежината под контрола, но и да имате поздрав живот.

Студија објавена во 2013 година во Нутриционистички журнал покажа дека честата потрошувачка на зелен чај има повеќе.

Една студија објавена во „Американскиот журнал за клиничка исхрана“ забележа уште една придобивка од дневната потрошувачка .

Според статистичките податоци на Светската здравствена организација, приближно 47,5 милиони луѓе се соочуваат со ц.