Зелен грашок - Бондуел
Еден од познатите зеленчуци, зелениот грашок стекна долга историја во последните стотици години. Прочитајте подолу неколку детали во оваа насока, заедно со поврзаните хранливи информации.
Здравје со малку калории: 100 гр грашок - 80 Kcal.
Зелениот грашок е прекрасен извор на албумин, јаглехидрати, скроб, содржи железо, калиум, фосфор, цинк, витамин Ц, витамини од групата Б. Покрај тоа, грашокот има малку калории, што го прави одличен избор за диета за слабеење.
Во максимална форма
Грашокот го намалува нивото на холестерол. Исклучително лесен зеленчук за прилагодување, зелениот грашок никогаш нема да ве разочара во кујната, бидејќи нуди голем број многу посебни детали: лесен е за подготовка, добро се комбинира со друг зеленчук во мешавини и може да функционира како главен, оставајќи друга храна да експлодира преку нивните специфични вкусови. Оваа дискреција ја направи позната и сакана во повеќето земји на нашиот континент. Рецептите за грашок се лесни за подготовка и многу вкусни, од класичното јадење грашок до елегантната супа од грашок или вкусно пире од грашок како предјадење.
Дава живот и брани
Грашокот, нашиот омилен зеленчук од нашето детство, не само што е многу вкусен, туку има и единствена комбинација на хранливи материи. Поради мешавината на витамини Б1, Б2, Б6 и Ц како и содржината на железо, тоа е лек против замор, анемија, проблеми со учењето и лошо функционирање на имунолошкиот систем на организмот.
Грашок, миленик на кралевите
Грашокот е еден од зеленчуците познати уште од антиката. Тоа беше еден од првите припитомени зеленчуци, првично одгледувани на Блискиот исток и на Балканот. До 16 век се консумирал во форма на сушено семе, сè додека италијанските градинари не успеале да набават разновиден грашок што може да се јаде суров. Голем overубител на грашок беше Луј XVI кој нареди да се одгледува во градините на Версај.
Грашокот беше еден од омилените зеленчуци на Томас ffеферсон и секоја година организираше натпревар за најрана жетва на грашок. Победникот на натпреварот ги поканува другите учесници на масата, изјавувајќи дека грашокот е подготвен за јадење.
Асистент на наставникот
Благодарение на грашокот, Mend.Мендел ги откри законите на генетиката.
Пионер на зеленчук во конзерва
Конзервираниот грашок беше првиот зеленчук спакуван на овој начин.