Зелен сос од лук лимон; Лесен и здрав рецепт!

Дали сметавте дека овој пост е корисен и инспиративен? да штеди ОВОЈ ПИН во неговиот Блог табла во Pinterest. 😉

Еден од моите омилени рецепти за зелка! Погледнете како се користат свежиот лимон и лук за да се направи вкусна соле зелка. Лесно, брзо и вкусно! Одете на брз и лесен рецепт за соте зелка Или проверете го нашето кратко видео што ви покажува како го правиме тоа.

Гледајте не како го правиме рецептот

Мојот омилен начин за готвење зелка

Ова е едноставен, вкусен и здрав рецепт за готвење зелка. Тоа е исто така мој префериран метод. Ако никогаш порано не сте сотеле зелка, ова е местото за почеток.

Кога зелката се готви во тавата, таа венее, станува нежна и слатка. Кол можеби звучи како здодевна страница, но ова е една од нашите омилени страници.

Зелката е потценета и е неисцрпен извор на хранливи материи. Добро е за вас со висока содржина на витамин Ц, богато е со антиоксиданти и докажано има антиинфламаторни својства.

Ние ја сакаме зелката на многу начини, но најдобриот начин да ја свариме е да ја потпечеме на шпорет со малку маснотии. Во овој едноставен рецепт, ќе останеме здрави и ќе готвиме зелка во маслиново масло, но можете да ја разменувате за други масти. Обидете путер, кокосово масло или масло од орев како ореви. Можете дури и да готвите неколку парчиња сланина пред зелката и да ја користите преработената маст од сланина за дополнителен вкус. Ние го правиме тоа за нашиот едноставен рецепт за пржена зелка и сланина.

следете не ПИНТЕРЕСТ!

Направете го рецептот

Овој рецепт за зелка не може да биде полесен. Загрејте малку маснотии во тава, додадете рендана зелка (ги споделив моите совети за сечкање зелка подолу), малку сол и црн пипер, и варете додека не овене и сладок.

Едноставно запечена зелка зготвена со маслиново масло, сол и малку бибер е вкусна, но кога ќе ја имаме во кујната, обожаваме да додаваме сецкан лук и свеж сок од лимон.

Лукот додава вкус, а лимонот ја осветлува чинијата. Ако немате лимон, јаболков оцет е одлична замена.

Како да се уништи зелката

Ја сакам ренданата зелка во овој рецепт. Вака го правам тоа:

Отстранете ги сите искинати или смачкани надворешни панели.
Четвртина зелка и потоа исечете ја јадрото.
Исечете ги четвртините зелка на тенки парчиња. Можете да исецкате рачно со нож (како на фотографиите подолу), да користите мандолина или да ги користите додатоците за сечкање на вашиот процесор за храна.

Сецкањето зелка го олеснува отстранувањето на јадрото.

Исечете ја зелката на тенки парчиња.

Полесни рецепти за зелка

Зелка соте лимон од лук

Овој едноставен и здрав рецепт од соте зелка е вкусен. Кога зелката се готви во тавата, таа венее, станува нежна и слатка. Зелката можеби звучи како здодевна страна, но ова е едно од нашите омилени јадења. Белата зелка е наш фаворит за ова, но другите видови зелка ќе работат. Забележете дека, сепак, зелката Напа дава повеќе влага и нема да порумени толку добро во тавата.

Ќе треба

2 килограми бела зелка, дупчена и распарчена (10 чаши)

1 1/2 лажици екстра девствено маслиново масло

1 лажица сецкан лук

Прстофат мелени снегулки од црвена пиперка

1/2 лажичка фина или повеќе морска сол по вкус

Половина лимон, исечен на клинови

Правци

Загрејте го маслиновото масло во голема тава или холандска рерна на средно-висока топлина. Додадете зелка, лук, снегулки од црвена пиперка и сол. Можеби изгледа како премногу зелка за тавата, но ако зоврие зелката ќе венее.

Гответе, мешајќи повремено, сè додека зелката не омекне и дел од зелката не почне да порумени; Од 10 до 15 минути.

Исцедете сок од 2 лимонови клинови врз зелката. Обидете се и прилагодете се со повеќе сол, бибер и сок од лимон по потреба.

Совет на Адам и anоана

За да ја уништите зелката, одделете ја зелката низ јадрото, а потоа исечете ја јадрото. Преполовете ја секоја четвртина и премачкајте ја ситно. Исплакнете многу суво и извртувајте или тампонирајте.
Овој рецепт за зелка оди одлично со кромидот. Ставете ги во тавата истовремено со зелката.
Нутриционистички информации: Нутриционистичките информации подолу се проценка. Ја користевме базата на податоци USDA за да пресметаме приближни вредности.

Кога ќе го направите овој рецепт, фотографирајте се и означете го # РекетасЛатина - Сакаме да ги гледаме вашите креации на Инстаграм и Фејсбук!

Исхрана по порција: 1/4 порција големина на рецепт/калории 105/вкупни масти 5,6 g/заситени масти 0,8 g/холестерол 0 mg/натриум 338,5 mg/јаглехидрати 14,3 g/влакна 3,9 g/вкупен шеќер 6, 9 g/протеин 2,7 g