Зелен зеленчук секој ден - аптека Алфега
Светската здравствена организација објави во 2018 година дека дебелината и прекумерната тежина достигнаа височини на епидемија, на глобално ниво, покрај распространетоста на карциномите на варењето на храната, кардиоваскуларните болести и дијабетисот. Во Европската унија, над 55% од населението се соочува со проблеми со телесната тежина, а Романија е на второ место според бројот на деца со прекумерна тежина, поради лошата исхрана (но богата со калории) и недостаток на вежбање . Статистиката може да биде реверзибилна, а зелениот зеленчук е вистинска помош.
Повеќе енергија
Зеленчукот, особено оние со зелени лисја, се богати со растителни влакна и хранливи материи кои му помагаат на организмот во процесот на детоксикација, преку подобрување на функционирањето на црниот дроб и олеснување на елиминацијата на токсините од дебелото црево. Така, телото троши помалку енергија во процесот на варење и го пренасочува кон други витални функции, вклучително и помагајќи да се спречи деградација на мозокот.
Посилно тело
Зелениот зеленчук содржи пакет витамини и минерали, кои промовираат апсорпција на протеини и аминокиселини. На пример, една порција зелка од Кале, една од најбогатите со хранливи материи, содржи повеќе калциум отколку порција млеко и повеќе витамин Ц од портокал. Количините на лутеин и индол присутни во вкрстувачите, како што се брокула или зелка, го поддржуваат здравјето на коските и забите, истовремено помагајќи во процесот на закрепнување на мускулите и епителот.
Ризикот од рак е мал
Зеленчукот, особено оние со зелени лисја, содржат големи количини на антиоксиданти и фитохемикалии како што се флавоноиди, кои се борат против разни видови на рак (дебело црево, простата, итн.). Покрај тоа, антиоксидансите се сојузник против слободните радикали од загадување на животната средина, го штитат организмот од разни други болести.
Поубава кожа
Влакната помагаат во детоксикација, негување на витамини, минерали и антиоксиданти и одржување на здрава кожа и коса. Витаминот Ц кој се наоѓа во повеќето зелени зеленчуци придонесува за производство на колаген, кој ја поддржува еластичноста на кожата, природната пигментација на косата и спречува стареење на ткивата. Од друга страна, колагенот е супстанција одговорна за правилно функционирање на зглобовите.
Потенок стомак
Зелениот зеленчук, како резултат на внесот на растителни влакна и фитонутриенти, е многу исполнет, а чувството на глад се јавува подоцна отколку по оброкот со јаглехидрати, кои се варат многу побрзо. Тие исто така го оптимизираат метаболизмот и апсорпцијата на есенцијалните масни киселини, кои го поддржуваат оптималното функционирање на внатрешните органи, одржувајќи идеална тежина.