Зелена чаршија во Алмати - јадење рај во Казахстан
Зелениот чаршија е најголемиот пазар на храна во Алмати. Но, тоа воопшто не е зелено. Пазарот е во и надвор од прилично грда повеќекатна сала. Секојдневна стока се продава околу зградата. Јас не видов некои посебни богатства таму. Во салата, сепак, работите изгледаат многу поинаку.
Овде се поставени огромни штандови со секаква типична храна од Казахстан. Постојат продавачи по продавачи кои примамуваат со примерочни канапи и се надеваат дека ќе освојат клиент. За мене тоа беше мал рај во кој го наполнив стомакот.
Ореви со вкус на чоколадо
Кога влеговме во салата, првото нешто што налетавме беше областа со ореви. Таму не пречекаа срдечно и еден продавач ни понуди неколку свои добра. Ги испробав еден по еден. Покрај сите видови на добро познати ореви, имаше и многу видови што сè уште не сум ги видел. Пред сè, се сеќавам на еден што имаше вкус на чоколадо директно од садот.
Додека пробав, разговарав со продавачот и ги разменивме нашите имиња. Но, јас не сум купил ништо. Сепак, продавачот никогаш не помислуваше да се откаже и секој пат кога повторно ќе се појавев во близина на штандот, тој го извикуваше моето име и се обидуваше да ме привлече. Еднаш отидов кај него за уште неколку чоколадни ореви, но инаку останав цврст.
Месен оддел да ве исплаши
Прошетавме низ ходникот на Зелената чаршија со одлична забава и полнето сирење, кавијар и други работи во устата. Во меѓувреме, жителите на градот правеа шопинг околу нас. Ниту мајка ми не можеше да одолее, и купи конзерва црвен кавијар, шафран и неколку кисели краставици.
На другиот крај од салата беше одделот за месо, кој беше подреден по животни. Особено бев curубопитен да се восхитувам на месото од коњ, бидејќи понекогаш беше огромно. Во страничниот ходник одев неколку метри покрај рангираните стапала на свиња и бев малку згрозен. Немаше што да се обиде тука, а ниту мирисот на сурово месо не беше толку пријатен. Затоа, решив да се вратам на другите јадења и да имам уште една или две деликатеси.
Ситуацијата со чајот на Зелената чаршија
По некое време бевме прилично сити и ни требаше пауза. Отидовме во мал, излитена ресторан каде што седеа некои локални жители со чајници пред нив. Повеќе не бевме гладни, но сепак можевме да пиеме чај. Имавме слушнато многу и за казахстанскиот чај и сакавме да го испробаме во секој случај.
Многу надвор од фокусот, но мислам дека можете да ги видите нозете на свињата.
Знам дека не изгледам премногу возбудено. Но, тоа е измамен.
Кафеавите ореви во долниот ред се оние што имаат вкус на чоколадо.
Порција кисели краставички
Секакви кисели работи
Се разбира, јаболката не може да недостасува во јаболко-градот.
Изгледа чудно, но тоа е сирење.
Ова е квас, безалкохолен пијалок кој е малку алкохолен.
Овој возач на автобус моментално ја закачува катенатарата за автобусот.
Многу мал избор на огромен избор на зачини на Зелената чаршија.
Сепак, она што го добивме не беше тоа што го очекувавме. Наместо ладните чаши од казахстански чај, имаше чаши за кафе исполнети со топла вода. Келнерката донесе две црни кесички чај и ги фрли без грижа. Малку разочарани пиевме и ги гледавме другите гости со чајниците пред нас. Дури сега забележавме дека тие воопшто не пијат чај. Во бокалите имаше млечна течност што беше дел од нивниот ручек што локалното население го истури во нивните чинии со супа. И ние седнавме таму со нашиот посран чај. Па, не можете секогаш да правите сè како што треба.
Бремена жена влече пиво.
Кога завршивме со пијалокот, тргнавме кон излезот. Продавниците надвор од трпезаријата имаат низа производи кои се движат од облека до канцелариски материјал. Не мислев дека продавниците се приближно толку добри како делот за храна, но мајка ми удри во панталони.
На патот до излезот поминавме покрај штанд за пијалоци. Течност што изгледаше како природно облачно пиво се продаваше таму. Кога се прашував дали е доволно доцна да пијам алкохол, се зачудив. Бидејќи тешко бремена жена само купи чаша и ја извади. Сега не бев толку сигурна дали жолтите работи навистина беа пиво и ја прашав продавачката. Не разбирав што зборуваше, но сфатив дека не е пиво, туку лимонада од кактус. Со оглед на бремената жена, тоа ме смири и нарачав кригла пијалок. Вкусот беше малку кисел, малку како шприц со јаболка. Во мене немаше алкохол. Секогаш беше освежувачки.
Една година подоцна дознав дека е сода со квас. Квас е источнословенски безалкохолен пијалок со многу мала содржина на алкохол. Немам претстава како излегов со лимонада од кактус.
Освен квас и чај, јас не купив ништо во Зелената чаршија. Само што поминав покрај трибините, iousубопитен, каде ми даваа задоволства секоја секунда. На крајот ми беше преку глава и се вративме.
Автобус со надземна линија
Го избравме јавниот автобус за патувањето. Во Алмати сè уште има тролејбуси. Никогаш не сум видел такво нешто и навистина сакав да се прошетам
Ажурирање 2017 година: Сега знам дека овие автобуси се исто така достапни во Салцбург и Москва, на пример. Во Москва ги нарекуваат тролејбуси.
Ни требаше малку време да откриеме кој од автобусите кои постојано доаѓаат и заминуваат ќе не однесе во вистинската насока, но малку подоцна седевме на клупа која беше премногу мала во едно од овие антички возила. Билетот чинеше 80 тенге (40 центи) по лице, но некако имавме само еден.
Пред патувањето, возачот ги облече работните ракавици и го обеси пантографот на надземната линија. Инаку, автобусот вози нормално во сообраќајот, но може да маневрира само неколку метри лево и десно поради надземната линија за контакт. Возењето дефинитивно беше различно од вообичаеното. На моменти автобусот се лизгаше скоро бесшумно, а потоа силно се развиваше од задниот дел. Додека возилото од друг пат се измачуваше низ сообраќајниот метеж, ние загледавме силно низ прозорецот за да не ја пропуштиме вистинската станица. Во одреден момент го видов хотелот Казахстан и излеговме.