Зелена салата со млак пилешки црн дроб - рецепт

1.Исечете ја подготвената салата на парчиња со големина на залак и ставете ја во сад за салата.

рецепт

2.Ставете ги сите состојки за преливот за салата во тегла со завртка, затворете го капакот и енергично протресете ја содржината.

3.Исплакнете ги џигерите под ладна вода, исечете ги на половина и исушете ги помеѓу кујната хартија. Исечете го кромидот и не прегревајте го маслото во тава.

4-ти.Пржете ги парчињата црн дроб во маслото додека не се заруменат нежно од двете страни. Турнете настрана и ставете ги сите парчиња кромид во тавата.

5.Ставете го црниот дроб на парчиња кромид што е можно подобро - на овој начин кромидот може малку да зарумени и црниот дроб може нежно да го готви без да мора да „пржи“ понатаму.

6-ти.Кога кромидот ќе зарумени малку, измешајте сè со две дрвени лажици, тргнете го садот од оган, зачинете лесно со бибер и сол и покријте го и оставете го да одмори неколку минути.

7-ми.Протресете го сосот повторно, истурете ја салатата и измешајте со сервери за салати. Ставете ја готовата салата на чинии за сервирање, премачкајте го пржениот црн дроб со кромидот врз салатата и послужете веднаш.