Зелена зелка за 12 лица готви супи и супи; форум за ПФЕ

Член од 25 октомври 2007 година
7 објави (ø0/ден)

Член од 12.08.2012 година
271 објава (.00.09/ден)

Нема што да се подготви! Cookе готвите кеale http://www.chefkoch.de/rezepte/2202971353252222/Oldenburger-Gruenkohl.html
Ве молам, еден ден однапред. Тогаш тој може убаво да се провлече!
И на денот на вашата посета, само загрејте се и додадете компири. Тоа е тоа

Член од 24 март 2008 година
14.562 објави (3,14 ø/ден)

Член од 30.08.2010 година
1.688 објави (0,45 ø/ден)

каде точно се наоѓа Кеaleот е едно од оние јадења кои стануваат уште повкусни кога ќе ги загреете.

Затоа, предлагам пржење на кромид во свинска маст претходниот ден, зелка (јас секогаш ја земам лабаво замрзнатата во кеса од 1 килограм, убаво е исчистена и исечена), миризлив пијалак, ловоров лист, сол, бибер и супа од месо, како и колбаси кои можат да траат подолго ( Имаме зелка и немаме колбаси од Бреген, може да трае подолго готвење). Нека врие нежно 1 1/2 час, зачинете со сенф и претходни зачини и оставете да се излади. Не згуснувајте!
Варете и излупете мали компири од јакна.

Вистинскиот ден, загрејте ја зелката и додадете пушено свинско месо, варете го во зависност од големината (парчињата се фиксираат околу 12 минути, како цела кора 45-60 минути). Компирите посипете ги во прочистен путер 15 минути пред сервирање и лесно карамелизирајте ги непосредно пред да ги послужите. Кога ќе заврши Каслер, зелката може да се врзе со снегулки од овес. Внимание: После тоа лесно гори!

Што се однесува до количината, јас пресметувам околу 300 гр зелка, 4-5 мали компири, парче пушено свинско месо, 1/2 пушена и 1/2 непушена колбас од зелка.

Член од 5 јануари 2010 година
10.497 објави (2,63// ден)

Јас ќе се придружам. Јас еднаш готвев кеale за 20 луѓе пред околу 4 години. Имаше 3 саксии полни, но навистина немаше драма сега. Готвење, евентуално полека загревање. Вашите саксии треба сами да го загреваат.

---