Зеленчук; едноставно зеленчук, едноставно вкусен; од ieејми Оливер; Преглед; Печење со страст

Во есента 2019 година, издадена е нова книга за готвење од ieејми Оливер во издание на Дорлинг Киндерсли Верлаг Минхен. „Veggies“ беше долгоочекувана чисто вегетаријанска готвачка од ieејми Оливер, на која тој работеше 8 години. За да го стори ова, тој патуваше низ разни земји низ светот со цел да се инспирира од кујната со зеленчук на меѓународно ниво. Оваа инспирација сега се рефлектира и во неговите рецепти, кои меѓу другите доаѓаат од Ориентот, Индија, Австралија, Италија и Америка.

Ieејми Оливер презентира вкупно 116 рецепти без месо во неговиот непогрешлив стил, што ги прави јадењата за готвење за секого.

Авторот:

Мислам дека сите го познаваат Jamејми Оливер до сега. Почнал да готви во пабот на неговите родители во Есекс, студирал на Факултетот за угостителство во Лондон, па дури и готвел за англискиот премиер во 2001 година. После бројни книги за готвење (сега има 22) сега има чисто вегетаријанска работа од ејми Оливер. Фактот дека тој е страствен за здрава исхрана, особено со деца, не може да се занемари во неговите претходни книги за готвење, бидејќи зеленчукот и овошјето играат голема улога во неговите дела. Livesивее во Лондон и Есекс со сопругата olesоулс и децата.

Структурата:

Оваа книга за готвење е објавена и со тврд повез и привлечна слика на корицата. Повторно е јасно поделено во многу одделни поглавја.

Содржина/Вовед/Кари и печена храна/пити, печива и копродукции/супи и сендвичи/надвор од рерна/ориз и тестенини/тестенини/салати/хамбургери, бифери и копродукции/чуда од едно тавче/бранч/мали закуски/совети & Трикови/Диета/Регистрирај се

Во воведот, авторот нè мотивира, дури и како страствен јадач на месо, да посегнеме по зеленчук, да ги прошириме нашите хоризонти и на тој начин да посегнеме по друга храна. Книгата не е наменета само за вегетаријанци, сите треба да бидат инспирирани да внесат разновидност во своите чинии со широк спектар на зеленчук во нивната секојдневна исхрана.

Оваа книга беше афера на срцето на ејми Оливер, му беа потребни осум години да истражува низ целиот свет. Зеленчукот е многу популарен, а книгата содржи мешавина од пополнувачки и среќни рецепти.

Без пречки, само вкусна храна, остварлива и достапна за секого. (Цитат: ејми Оливер)

Во куќата на Оливер, вегетаријанските оброци се најмалку 3 пати неделно, зеленчукот секогаш бил на прво место, а помалку месо (но потоа и со најдобар квалитет).

Рецептите:

Тука не чека голем избор, поделен во различни категории. Showе ви покажам мал избор тука.

Грандиозно чили од зеленчук/печурка Строганов/досови со зеленчук во рерна/пица од карфиол/јеменски палачинки/супа од кромид со јаболковина/тост од сирење на грчки/слатка и кисела вок тава/салата за тестенини со пикник/њоки од тиква/кеси со пита со фалафел/огнени тестенини, фагиоли/австралиски Сад за бранч/палачинка спанаќ ...

Секој рецепт е јасно поставен на двојна страница, една страница е посветена на фотографијата, која, како и секогаш, е јасна, апетитна и дизајнирана без непотребни стапици. Фокусот тука е на резултатот.

Рецептот може да се најде и јасно на една страница. Една колона припаѓа на состојките, препаратот може да се најде веднаш до неа.

Под рецептите наоѓаме и нутриционистичка маса со информации за соодветниот рецепт.

Исто така наоѓаме совети за скоро сите рецепти или за подготовка или за размена на храна со цел да додадете разновидност во рецептите.

Совети и трикови:

Тука има информации, на пример. со сирење во рецепти, бидејќи не е секогаш вегетаријанска. Дадени ни се алтернативи, како и хербални алтернативи за млеко. Исто така се дискутира за вистинските маснотии и неговите својства, а ieејми Оливер кажува неколку зборови за оцет и други вкусни состојки.

Како и секогаш, има и совети за кујна, додатоци и подготовка.

Во ова поглавје, што е во неговите книги (скоро сите или сите, јас навистина не знам затоа што ги немам сите нив) е посветено на здравата исхрана што треба да биде избалансирана. Постојат информации за јаглехидрати, масти и протеини и информации за исхраната.

Следува благодарност и регистар со рецептите, кои се подредени по азбучен ред.

Мој заклучок:

Исто така, сакам да јадам месо од време на време, но не секој ден, всушност ретко. Ние готвиме многу вегетаријанска храна, понекогаш и веганска, но потоа несвесно. Разновидна диета е важна за мене, но не сакам да пропуштам ништо. На пр. нема замена/замена на масата ... Мислам дека на нашето тело му треба сè во однос на хранливите материи. За мене, ова исто така вклучува шеќер, месо, итн.

Секако, повторно испробав неколку рецепти за вас. Сите успеаа како што треба веднаш. Фотографиите се слични на оригиналот, деловите се дизајнирани така што дефинитивно ќе бидеме сити. И можам да го кажам тоа со чиста совест, затоа што сум добар јаде.

Разновидноста и разновидноста на рецепти за зеленчук е неверојатна, има нешто за секого, од едноставни до софистицирани.

Во Jamејми Оливер, секогаш сум особено ентузијаст за списоците со состојки, бидејќи тие се јасно поставени со количината на состојки и што е исто така многу важно, можете да ги купите скоро насекаде.

Не е тајна дека сум обожавател на ieејми Оливер и неговите рецепти. Затоа, сметам дека оваа книга е повторно хит, која тој ја доби. Беше тешко да се концентрирам на неколку рецепти што сакав да ги сварам за вас. Јас сè уште сакам да се обидам толку многу, и тоа е она што ја прави оваа книга толку страшна за мене.

Имам јасна препорака за „зеленчук“, нема за што да се жалам ... единствено што тука недостасува е обележувач на лента. Па, јас ги означувам рецептите со ливчиња хартија, и тоа е во ред, и бидејќи и онака обележувам повеќе од една страница, се држам до ливче хартија.

Ieејми ОливерЗеленчук
Едноставно зеленчук, едноставно вкусно

ISBN 978-3-8310-3828-2312 страници, 195 х 250 мм, тврд капак (со втиснување)26,95 € (Д)/27,80 € (А)