Зеленчук и овошје што се користат во храната Храна
Во ерата на сулфамиди, антибиотици, хормони, кортизон и други синтетички производи со извонредни имиња, на некои може да им изгледа чудно да се вратиме на терапиите кои се состојат од употреба на чаеви, овошје и зеленчук.
За неупатените, може да изгледа чудно што јавното мислење и лекарите сега секогаш се свртуваат кон често „старомодните“ методи кои одамна исчезнаа од сенките. Многу заборавени работи ќе се вратат во живот “, рече Хоратиу. Во реалноста, зеленчукот никогаш не престанал да се изучува или користи, но некое време бил заборавен, а болните научиле да учат модерни, агресивни третмани, честопати со непријатни несакани ефекти.
„Човекот мора да признае дека за да се прехрани, не мора да апсорбира инертни супстанции што произведуваат или ослободуваат енергија во организмот, но за да го одржи својот живот мора да се жали на„ животот “. дека природната храна значително ќе го продолжи своето постоење (\ "A. Orain \").
синтетичките тамини не можат да ги заменат природните витамини. \ "Со резервирање на место за сурова храна во вашата исхрана секој ден, ќе имате многу витамини од \" А \ "до \" З \ ", сè што е откриено досега и оние што остануваат да бидат откриени \" (Деглос).
- на витамин
Постојат околности во кои телото е целосно лишено од витамини и кои денес се многу ретки.
- хиповитаминоза
Ексклузивната диета на рафинирани производи е стапица, носејќи девитаминирана храна, лишена од витални принципи, неопходна за живот.
Возрасните можат да бидат засегнати, но главно страдаат деца кои се хранат исклучиво со млеко и зготвена храна.
- ХИПЕРВИТАМИНОЗА Тие се произведени од вишок витамини кои предизвикуваат главоболки, вртоглавица, повраќање, раздразливост, губење на тежината.
-тамина А - антиксерофталмична тамина. -тамин Б.
тамина Б2 (рибофлавин).
тамина Б5 - пантотенска киселина
тамина Б8 (тамина Х-биотин).
тамина Б12 (цеанкобаламин).
- тамина Д - антирахитска.
- тамина Ф - незаситени масни киселини.
- промени во кожата, мукозните мембрани, ноктите, косата
- изложеност на формирање на бубрежни или жолчни камења
- се наоѓаат во: моркови, лук, кромид, домати, спанаќ, праски, банани, житарици, рибизли, црница, кајсии, лимони, портокали, пченични зрна, жолчки од јајце, павлака, путер, црн дроб, риба.
aЂў taminaB
- улога: во созревањето на нервниот систем и регулирање на цревниот транзит
- неговото отсуство произведува невролошки нарушувања, невралгија, полинеуритис
- Ги имав, замор
aЂў тамина Б1
Се наоѓа во: житарици, (пченица, ориз), ореви, праски, јаболка, сливи, кајсии, пивски квасец.
- Неговото отсуство предизвикува болест "Бери-Бери", парализа и мускулна атрофија на нозете, повлекување на тетивите, палпитации, едем на долните екстремитети, конвулзии, синкопа, нарушувања на меморијата.
Прекумерната употреба на рафиниран шеќер и брашно доведува до оваа болест.
Алкохолизам, кој ги исцрпува човечките резерви на витамин Би доведува до полинеуритис (воспаление на нервите).
aЂў тамина Б2
Го има во житарките, кајсиите, пивскиот квасец, млекото, жолчката. Тоа е фактор во растот и регулацијата на миолизмот.
- Неговиот недостаток предизвикува гастроинтестинални нарушувања, оштетување на кожата, мукозните мембрани, запирање на растот кај мали деца.
ВИТАМИН Б3 се наоѓа во пченица, ориз, пивски квасец, овошје и зеленчук, говедско црн дроб, свинско месо, соја.
- Неговиот недостаток привлекува пелагра, бунтовен замор, тага, несоница, сува кожа, дигестивни нарушувања, нервозни, разни малформации.
aЂў тамина Б5
клетки на црниот дроб.
- Неговото отсуство предизвикува дегенеративни и воспалителни лезии на црниот дроб, респираторната и гастроинтестиналната мукоза. Го има во пивски квасец, жолчка од јајце, пченични трици, зелка.
aЂў тамина Б6
Пиридоксин - се наоѓа во зелен зеленчук, житарици, компири, соја, пивски квасец, спанаќ, жолчка од јајце, полен, како и овошје: портокали, круши, банани.
Овој витамин е корисен при формирање на хемоглобин, тој е стимуланс на мускулите, заштитник на кожата и фактор на раст.
аЂў тамина Б.
(тамина Х-биотин) Се наоѓа во: зелка, печурки, грашок, моркови, домати, спанаќ.
Ја штити кожата, мукозните мембрани, интервенира во меолизам на протеини, јаглехидрати и масти. Тој е индициран кај дерматози кај новороденчиња и деца и во состојби на замор.
aЂў тамина Б9
Фолна киселина - фактор, антианемичен, широко распространет во зелените лисја, спанаќ, краставици, моркови, компири, црн дроб, пивски квасец.
Тој е индициран кај анемија, дигестивни нарушувања и закрепнување.
aЂў тамина Б12
(Цеанкобаламина). Тој е најпознат антианемичен фактор денес. Има структурна аналогија со хемоглобинот. Го има во пивски квасец, зелен зеленчук, житарици, риба, јајца, млеко, црн дроб
Учествува во меолизам на масти и јаглехидрати.
Се чува во црниот дроб, мускулите и панкреасот.
- Индикации: анемија од каков било вид, невралгија, состојби на физички и интелектуален замор, колитис, алергии.
aЂў тамина В.
Неговиот недостаток произведува скорбут што се манифестира со крварење на непцата, опаѓање на косата, сува кожа. Се намалува за 50% со врела храна.
Го има во: зелка, домати, магдонос, киселица, шипинки, полен. Сушен зеленчук: грав, леќа, ореви, лешници, житарки, црна рибизла, лимон, грејпфрут, бибер.
тамин Д (Дехидрохолекалциферол) се наоѓа во: млеко, путер, жолчка од јајце
јајце, црн дроб, риба и особено Морун. Недостаток на витамин Д предизвикува рахитис кај децата и остеомалација кај возрасните.
aЂў taminaE (токоферол) е репродуктивен витамин. Неговиот недостаток произведува
нарушувања во пределот на гениталиите, неплодност, импотенција, кардиоваскуларни нарушувања, невромускулни нарушувања, нарушувања во мелолизам на маснотии.
Се наоѓа во: житарици, растителни масла, салата, спанаќ, магдонос, грашок.