Зеленчук или овошје Мммм овошје! Јадете зеленчук уште подобро
Мммм овошје! Уште подобро: јадете зеленчук
Добри причини да јадете повеќе зеленчук
Без прашање во врска со тоа, овошјето има подобра слика од зеленчукот. Од една страна, обично е полесно да се јаде и не треба да се лупи или да се готви. Од друга страна, црвените јаболка или богатата жолта пулпа од манго се примамливи за грабање отколку неспектакуларниот зеленчук како што е колбраби или анасон. Ако редовно напаѓате на шалтерот за овошје, тогаш дефинитивно не треба да застанувате. Но, со цел да се оптимизира снабдувањето со витални материи, треба да јадете многу зеленчук. Зелените работи се тајна starвезда кога станува збор за содржината на витамини и минерали. Покрај тоа, содржината на шеќер е значително помала отколку кај повеќето видови овошје - накратко: зеленчукот е барем здрав како овошјето. Ние ги споредивме двата пати. Што ветува овошје - и што дава зеленчук.
Грејпфрут - бомби од витамин Ц.
Витаминот Ц можеби не штити од настинка, но сепак е важен градежен блок за имунитетот. Затоа многу луѓе прибегнуваат кон агруми, како што се грејпфрут, особено во зима.
Натпреварувачите: Кога станува збор за содржина на витамин Ц, пиперките или брокулата имаат многу повеќе да понудат отколку да јадат грејпфрут и слично сурово или бланширање за кратко време!
Проверка на витална супстанција Препорачана дневна доза за витамин Ц: 100 mg 100 g грејпфрут: 44 mg 100 g брокула (варена): 61 mg 100 g црвен пипер: 139 mg
Јаболка - богата со растителни влакна
Диететските влакна отекуваат во цревата и ги врзуваат холестеролот и другите токсини, кои потоа можат да се отстранат од телото. Големата содржина на пектин, диетални влакна растворливи во вода, ги прави јаболката многу добар природен лек за варење и високи нивоа на липиди во крвта.
Натпреварувачите: Дури и ако јаболката е супер здрава, тие не можат да останат во чекор со содржината на влакна во бриселските зелки или бел грав.
Проверка на витална супстанција Препорачана дневна доза за растителни влакна: 30 g 100 g јаболко: 2 g 100 g зеленици од Брисел (варен): 3,8 g 100 g бел грав (варен): 7,5 g
Банани - познат по магнезиум
Магнезиумот ги одржува мускулите и нервниот систем функционални, обезбедува редовен срцев ритам и игра клучна улога во метаболизмот на енергијата. Спортистите и оние кои страдаат од стрес затоа сакаат да користат банани, кои имаат добра репутација како снабдувач на магнезиум.
Натпреварувачите: И лисјата од колера и спанаќ обезбедуваат повеќе магнезиум од жолтите егзотични видови.
Проверка на витална супстанција Препорачана дневна доза за магнезиум: 300 mg (жени), 350 mg (мажи) 100 g банана: 36 mg 100 g колераби: 43 mg 100 g листови спанаќ: 58 mg
Смокви - богата со калциум
На телото му треба калциум за зајакнување на коските и забите. Најголемиот дел од калциумот, сепак, доаѓа од млечни производи. Но, смоквите исто така имаат многу да понудат.
Натпреварувачите: Калето обезбедува значително повеќе калциум од смоквите.
Проверка на витална супстанција Препорачана дневна доза за калциум: 1000 мг 100 гр свежи смокви: 54 мг 100 гр кеale: 212 мг
Малини - големи на цинк
Без разлика дали има течење на носот, херпес или дамки на кожата: Елементот во трага цинк се смета за чудо за оружје во воспалителните процеси. На скалата на цинк, овошјето и зеленчукот не можат да се натпреваруваат со врвни добавувачи како што се остриги или говедски црн дроб. И покрај тоа, малините имаат прилично количество.
Натпреварувачите: Со иста количина грашок или брокула добивате повеќе цинк.
Проверка на витална супстанција Препорачана дневна доза за цинк: 7 mg (жени), 10 mg (мажи) 100 g малини: 0,5 mg 100 g брокула (варена): 0,6 mg 100 g грашок (варен): 0,8 mg
Рибизли - познат по железо
Недостаток на железо е доста чест кај жените бидејќи во просек јадат помалку месо, што се смета за извор број еден на железо. Минералот е потребен за формирање на крв и транспорт на кислород во телото. Затоа, црните рибизли што содржат железо се прилично добар почеток за доволно снабдување.
Натпреварувачите: Дури и повеќе железо се снабдува во организмот со додавање на лустери и леќа во менито.
Проверка на витална супстанција Препорачана дневна доза за железо: 15 mg (жени), 10 mg (мажи) 100 g црна рибизла: 1,2 mg 100 g леќа (варен): 2,6 mg 100 g лустери (варен): 4,8 mg
Киви - добро за калиум
На телото му треба калиум за регулирање на рамнотежата на водата и за обезбедување енергија од јаглехидрати. Киви носат дел од ова со себе.
Натпреварувачите: Кивите се заокружуваат со снабдување со калиум на свеж анасон и леќа.
Проверка на витална супстанција Препорачана дневна доза за калиум: 2000 mg 100 g овошје киви: 295 mg 100 g анасон: 494 mg 100 g леќа (варена): 810 mg
Манго - големо со витамин Е.
Витаминот Е е важен витамин за имунолошка заштита, а исто така му помага на телото да ги пресретне слободните радикали и со тоа да спречи оштетување на клетките. Во слатките манго има релативно голема количина на витамин Е.
Натпреварувачите: Паприката и зелката од савој едноставно се одвиваат подобро во однос на содржината на витамин Е. Врвните добавувачи се исто така ореви.
Проверка на витална супстанција Препорачана дневна доза за витамин Е: 12 mg (жени), 13-15 mg (мажи) 100 g манго: 1 mg 100 g црвен пипер: 2,5 mg 100 g зелена савој: 2,5 mg
Папајас - одличен со витамин А (бета каротен)
Кога зборувате за содржината на витамин А во овошјето и зеленчукот, всушност мислите на супстанцијата бета-каротен, од која телото потоа може да произведе витамин А. Меѓу другото, оваа супстанца помага да се соберат визуелните пигменти на мрежницата и да се одржи системот за одбрана на телото во форма. Како и кај светло-портокалово-жолтите папаја, бојата често укажува на висока содржина на бета-каротен.
Натпреварувачите: Кога станува збор за витамин А, морковите се одвиваат прилично добро. Сепак, тие се јасно надминати од често потценетиот сладок компир.
Проверка на витална супстанција Препорачана дневна доза за витамин А: 0,8 mg (жени), 1,0 mg (мажи) 100 g папаја: 0,56 mg 100 g моркови: 7,79 mg 100 g сладок компир: 8,56 mg