Зеленчук - информации за зеленчук - грав во градината

И гравот со ниски грмушки и зрната за зрна се едногодишни -убители на топлина. Сјајот или гравот, кој може да се одгледува неколку години ако ги заштитувате корените од мраз во зима, се малку поцврсти, но исто така не се и отпорни на мраз (исто така можете да ги ископате како корени од далија и да ги засадите повторно следната пролет).

Гравот сака да расте во хумус, лесна почва и цени заштитена, сончева локација, францускиот грав исто така напредува во делумна сенка. Како и сите мешунки, тие живеат во симбиоза со нодулни бактерии, кои се приврзуваат на нивните корени и таму врзуваат азот од воздухот, што е исто така достапно за исхрана на растението и следните растенија. Затоа, гравот бара мало или никакво оплодување со азот.

Бидејќи тие не толерираат температури под 5 ° C и најдобро ртат во топла почва, гравот не треба да се поставува до средината на мај. На јадрата им треба кислород за ртење, па затоа не смеат да бидат покриени со повеќе од три сантиметри почва, температурата на почвата треба да биде најмалку 10 ° С. Буш грав може да се стави во грутки од половина дузина растенија или во редови. Со грав, пет до девет јадра се ставаат околу прачка. Изгледа многу убаво кога ги ставате столбовите заедно за да формирате врвот, но поголема вентилација е подобра за здравјето на растенијата. Во ладни области, гравот може да се претпочита во садот и да се засади од средината до крајот на мај, што предизвикува побрз раст. Ако сакате да ги соберете зелените мешунки, препорачливо е да сеете во неколку последователни серии, последен пат на почетокот на јули. Потоа можете да берете свеж грав до крајот на септември.

Овнот грав или гравот се помалку чувствителни на студ. Како трчање грав, тие растат и им треба рамка за качување. Тие се исто така погодни за брзо зазеленување на екраните и оградите за приватност и изгледаат многу декоративно со нивните претежно црвени цвеќиња.

За прв пат по ртење, гравот е многу популарен кај полжавите. Понекогаш е тешко да се одгледуваат растенија неоштетени, особено во влажно време. Бидејќи омилената храна на другите полжави се уште се загрозени млади растенија во исто време (како што се тиквички и краставица), може да вреди да се попрскаат пелети со голтки две или три недели додека растенијата не станат поголеми и затоа не се привлечни.

Треба внимателно да исецкате помеѓу растенијата од млад грав. Лесното удирање ја зголемува стабилноста.

Гравчето од грмушки е полесно да се одгледува од зрна и може да се сади во повеќе комплети (неодамна во август) за долготрајна жетва. Приносот, измерен на одгледуваната површина, е значително поголем со гравот.

Гравот треба да се бере пред да се видат одделните јадра низ мешунките, тогаш тие се нежни и обично се без жици. Посебен деликатес што ретко го има во продавниците се зрнестите млеко, млади и суви зрна од грав од грав Борлоти и Флегеолет. Во принцип, јадрата од сите видови грав може да се остави да созрее за консумирање. Но, тука треба да донесете одлука: Ако често берете грав, ќе го натерате растението да произведува нови мешунки. Нека зрее семето, приносот е значително помал.

Штетници и болести

Растенијата на млади грав кои штотуку никнале се меѓу омилените јадења на Полжави. Најдобра заштита е оградата од полжав што ќе се исплати во текот на неколку години. Во спротивно, пелетите со голтка привремено помагаат против гладниот глупак.

На Грав мува ги напаѓа младите растенија особено во влажно, студено време и ги уништува котиледоните, а понекогаш и врвовите на пука. Ако е веќе потопло, притисокот на наезда е многу помал. Треба да одгледувате грав само на истото место најрано по три години, бидејќи кутрињата презимуваат во земјата.

На Грав решетки е габична болест што може да се појави во влажно време. Можете да ги препознаете по бели пустули на долната страна на листот, тогаш се видливи и темните спори на габата, а ако наездата е силна, се засегнуваат и мешунките. Оплодувањето со азот и преблискиот став го фаворизираат развојот. Заразените растенија треба да бидат уништени, а предметниот кревет не треба да има грав најмалку пет години.

Во Болеста на фокусното место лисја, стебла и мешунки развиваат темни дамки со црн раб; ако растението се шири премногу, ги губи лисјата. Растенијата треба да бидат уништени и да има пауза од одгледувањето грав на предметниот кревет за неколку години.

На Вирус мозаик од грав се јавува кога семето е веќе заразено и може да се шири понатаму со тли. Болеста може да ја препознаете според дамките слични на мозаикот што се шират на лисјата. Со текот на времето, лисјата пожолтуваат и можат да умрат. Болеста напредува побрзо кога е топло. Инфицираните растенија може да се стават на компост.

Сега постои широк спектар на раси кои се отпорни на една или повеќе болести на грав.

сортира

Постојат неколку стотици видови грав. Четири широки групи формираат низок француски грав, полу-висински оризов грав, како и високо-качувачки тркач и грав. Мешунките се зелени во повеќето сорти, но има и жолт (восок) грав и виолетови форми кои повторно стануваат зелени кога се готват. Ако сакате да соберете „боранија“, односно мешунки од грав како зеленчук, треба да ги земате рано и редовно.

Разновидноста на зрнцата од грав е бесконечно поголема и тие можат да бидат обични бели, црвени, виолетови, кафеави или црни, мермерни, попрскани и точки и во сите комбинации на бои што може да се замислат.

Докажаните и добро познати сорти вклучуваат:

Француски грав за потрошувачка на мешунки (боранија, „боранија“)

Насау, многу продуктивен, отпорен на масни точки, изгореници и вирус на мозаик од грав.
Макси, многу рана сорта. Тип пилешко - тоа е, мешунките растат над лисјата и затоа лесно се собираат.
Дупликат е средно-доцно високо-приносна сорта со робустен раст. Малку чувствителни на габични заболувања и вируси. Добро прилагоден за замрзнување и безжичен.
Принцеза, средно рано гравче од принцезата со нежни, но месести мешунки. Отпорен на најпознати болести на грав.
Виолетова типи е вид на мајчина кокошка со сино-виолетови мешунки кои стојат украсно над растението. Зеленчук погоден за украсни градини! По готвењето, вкусните мешунки стануваат темно зелени. Разновидноста зрее прилично рано.
Сакса, високо-приносен и многу ран грав со дебели, цврсти мешунки кои се многу погодни за салати.
Златен дуктат е белозрнест грав од восок. Зрее средно рано, мешунките без нишка се светло жолти и остануваат нежни долго време. Исто така добро за замрзнување.
Мервил де Пиемонте, змеј зрно од Италија. Фабриката расте до над 50 сантиметри висока и носи изобилно. Мешунките се жолти со црвено-виолетови ленти. Тие се жолти кога се готват. Без жици и вкусни.

Грав за трчање за јадење мешунки (боранија, "боранија")

Countryени од село од Берн, стара швајцарска разновидност на робустен раст. Мешунките се зелени со посипувања во виолетова боја и изгледаат многу украсно. Гравот може да се јаде млад како боранија, но убавите шарени јадра исто така имаат добар вкус. Повеќе за области со топло и суво лето.
Лимка, средно рано, без конец. Отпорен на вирусот мозаик од грав.
Neckarkönigin, многу богат и докажан грав од сланина со долги безжични без нишки, погоден за замрзнување, има потреба од топлина.
Зачудувачки, со висок принос и здрава сорта, носи нежни прави мешунки. Малку чувствителни на вирусни заболувања.
Некарголд, жолта сорта со високи приноси, има потреба од топлина.
Сино-сласка сланина, робусна сорта со вкусни сино-виолетови мешунки кои стануваат зелени кога се готват. Младите мешунки се нежни и без нишки. Оваа сорта, исто така, оди многу добро на север.

Gито грав - видови грав за профит на сув грав

Борлоти е популарен вид зрно зрно. Постојат грав од борлоти како грмушка и тркач. Тие имаат прилично црвеникави, мермерни или забележани мешунки. Зрната може да се користат како зрели млеко или како сув грав. Тие се попрскани во многу варијации на бои.
Флагеолет де Турен, во случај на грав Flageolet, се собираат полузрели (млеко-зрели) зрна. Можете да ги готвите за неколку минути. Вкусот е одличен. Поради големиот напор и слабиот принос, флагеолетовите зрна се повеќе за loversубителите.
Канадско чудо, широк грав. Кернелите од црвен грав, кои се многу погодни за чорби, се истиснуваат.

Грав за трчање/оган

Овие се погруби од популарниот грав од бубрег. Тие се справуваат многу подобро со влажно и ладно време, но не почнуваат добро кога е многу топло. Мешунките стануваат поголеми и месести, а јадрата исто така достигнуваат одличен формат. Ако претпочитате да ги јадете нежно, мора рано да ги собирате, инаку се добри за срдечни јадења. Јадрото може да се користи како зрело млеко или како сув грав.
Добитници на награди, црвен цветен оган, кој е многу енергичен и добро толерира груба клима.
Лејди Ди, исто така црвено-цветна сорта, многу долги (30 см) без нишки.
Црвен рум Ф1, хибридна сорта што произведува маси мали мешунки, отпорни на прашкаста мувла.
Бели гиганти, бело цветни, исклучително отпорна сорта за ладна клима, долги месести мешунки, но тие имаат конци.

Различни видови грав и други мешунки се достапни од Garten und Gabel.

Vestетва, зачувување и складирање

Главното време на берба на боранијата е од јули до почетокот на октомври. Треба да ги одберете пред гравот да биде јасно видлив низ мешунките, тогаш тие сè уште се нежни. Колку подолго ги оставате на растението, толку се појаки непријатните нишки на споеви на мешунките.

Гравот има најдобар вкус кога се јаде свеж. Одлични се и за замрзнување. Без разлика дали претходно ги бланширате, е вреќа со вкус, и двете се можни и треба да пробате кое решение ви одговара повеќе. Гравот исто така може да се свари, но ова резултира во губење на вкусот и витамини. Во некои региони, боранијата се сушеше, а потоа се користеше како основа за обилни супи во зима. Ова е лесно можно со дехидратор, но вкусот и содржината на витамин страдаат дури и со овој вид зачувување.

Сувиот грав или зрното треба да се остават надвор на растенијата што е можно подолго во суво време. Раширете внатре на суво место и оставете го да се исуши најмалку уште две недели. За да се спречи ширењето на ларвите од буба од сув грав, целосно исушениот грав може да се стави во замрзнувач неколку дена. Потоа, оставете го повторно да се аклимира на собна температура, а потоа зрната грав ќе се чуваат во теглата или во конзервата неколку години.