Зеленчук на крајот на летото; Болоњезе; со њоки од карфиол - рецепти за БЕС

Ги поминав своите смуди за викенд затоа што бев огромен идиот и ја удрив устата со топче од лекови (мислев дека е вреќа за удирање кога ја удрив на подот) и не можев да јадам неколку дена. Можев да зборувам добро, но џвакањето не беше во ред. Како и да е, се вратив и опуштено. Најглупавата работа што ја правев одамна. Драго ми е што преживеав!

Исто така, викендот го поминав славејќи го роденденот на мајка ми и ја однесов кај келнерката - што беше толку добро. Го сакав филмот, но претставата беше многу подобра, така што можам да го препорачам само ако станува збор за твојот град.

Ајде да зборуваме за карфиол gnochhi. Го гледав низ Интернет во последно време, па сакав да пробам. Отидов кај мојот локален трговец о и ги следев упатствата за готвење од Insta Stories на Лора - не она што стои на задниот дел од торбата и на мое големо изненадување имаше прилично добар вкус!

Сега имам торба или две во замрзнувачот и одлично е да го имате при рака кога ви треба брз оброк.

Овој вегетаријанец кон крајот на летото „Болоњезе“ ми е омилен. Тоа е толку добро и свежо и лесно. Ова ја прави пристојната големина на серијата и е одлична за замрзнување, за да можете да ја користите подоцна. Порано бев прилично млака во замрзнувачот, но неодамна станав мојот најдобар пријател.

За „Болоњезе“ најдов најлесниот начин да го исецкам целиот зеленчук во процесорот за храна. Јас сум многу среќен што конечно имам еден во мојата кујна!

Nоките од карфиол секако може да се заменат со комерцијални или домашни њоки.

Време на подготвување: 30 минути

• 1 мал жолт кромид, излупен и сецкан
• 3 чешниња лук, сецкани
• 1 голем морков, излупен и сецкан
• 8 унци печурки кремини
• 1 тиквичка
• Отстранети 1 црвен пипер, стебло и семе
• 1 конзерва од 28 унца рендан домат
• 1/4 чаша вода
• 2 лажички сол-
• 1 лажичка сушен оригано
• 1/2 мелени снегулки од црвена пиперка
• 1/4 чаша ситно рендан пармезан Реџано, плус повеќе како гарнир
• 1 фунта њоки од карфиол ИЛИ обични њоки

Извлечете го вашиот процесор за храна. Ако немате, можете да иситнете било што со нож. Но, ми се допаѓа финото мелено месо што доаѓа од процесорот за храна, бидејќи е скоро „мелено“. Додадете го кромидот и лукот и мешунките додека не се исечат на коцки. Повторете го морковот, кремини печурки, тиквички и црвена пиперка.

Во централна холандска рерна, додадете маслиново масло на среден оган. Кога е топло, додадете сецкан кромид, лук и морков; варете додека не омекне околу 10 минути.

Потоа додадете печурки, тиквички и црвена пиперка и додадете неколку лажици маслиново масло доколку е потребно (ми требаше). Гответе, мешајќи често, додека течноста не излезе и испари од зеленчукот, и омекне 15 до 20 минути. Истурете пире од домати, вода, сол, суво оригано, снегулки од црвена пиперка и ситно рендан пармезан. Гответе уште 10 минути додека вкусовите не пораснат заедно. Пробајте и прилагодете ја солта по ваш вкус. Свртете го пламенот премногу слаб за да остане топол додека готвите њоки.

За да готвите њоки од карфиол, ставете лажица маслиново масло во нелеплива тава. Кога е топло, додадете ги њоките и варете околу 2 минути од секоја страна, сè додека не добијат светло златно-кафеава боја. Додадете лажица или две од сосот и варете дополнителни 2 минути. Дистрибуирајте на чинии и украсете со друга лажица „Болоњезе“. Украсете со пармезан, лисја од босилек и повеќе кршен црвен пипер ... ако тоа е она во што сте.

На крајот ви преостанува уште „Болоњезе“ - добро! Тоа добро замрзнува. Трансфер во сад заштитен од замрзнувач и ставете го во замрзнувач. Ставете го во фрижидер да се одмрзне или оставете го на тезга.

Вегетаријанец на крајот на летото Болоњезе “

Калории 0

* Дневните проценти се засноваат на диета од 2000 калории.

Адријана Адарме

Пријатна кујна е блог за рецепти од Адриана Адам. Адријана сака корги, палачинки и слатки работи.

---