Зеленчук на пареа Што е тоа Лесно е!

Содржина

1. Затоа треба да го парите зеленчукот
2. Правилно испарете го зеленчукот - така функционира
3. Пареа брокула и карфиол
4. Пареа тиквички
5. Пареа моркови
6. Кој зеленчук е погоден за чорба?

Затоа треба да го парите зеленчукот

Што и онака значи чорба? Кога чорбате, зеленчукот го готвите кратко во малку вода, т.е. особено нежен. Вкусот, витамини и сите други вредни состојки во голема мера се зачувани. И моркови и копродукции остануваат убави и остри.

Затоа што користите само вода, Вие исто така заштедувате на маснотии. Совршено за секој што сака да јаде малку маснотии, свесно и вкусно! Зеленчук на пареа има толку чист вкус, рафиниран со малку свежи билки. Исто така е добра придружба на јадења од риба и месо или како основа за јадења од вок, тави за ориз или тестенини. Толку разноврсна и секогаш вкусна!

Правилно испарете го зеленчукот - така функционира

Пареа зеленчук е лесно. Ништо не може да тргне наопаку со нашите упатства! Сè што ви треба е тенџере со капак и малку вода. Вака го правите тоа:

1. Измијте го и исчистете го зеленчукот, излупете го доколку е потребно и исечете го на парчиња со иста големина. Значи сè се готви во исто време.
2. Најдобро е да додадете малку сол пред да готвите.
3. Потоа, во зависност од видот на зеленчук, додадете неколку лажици вода во тенџерето и варете на тивок до среден оган.

Совет: Сорти кои содржат вода, како што се домати или тиквички, тешко дека имаат потреба од дополнителна течност. Подобри видови како моркови одат малку повеќе. Ако сакате, можете да додадете и малку масло или путер, ова му дава уште повеќе вкус.

Важно: Капакот мора да остане на садот. Бидејќи при парење, зеленчукот се готви во вода и истовремено во пареа. Ова не смее да избега од тенџерето. За да спречите горење на зеленчук, не треба да користите премногу топлина и да мешате повремено.

Пареа брокула и карфиол

Двата вида зелка го задржуваат својот фин вкус кога се испаруваат и се јасни.

1. Измијте ја брокулата или карфиолот, поделете се на мали цвеќе со иста големина и зачинете со сол.
2. Ставете сè во тенџере, само покријте го со вода.
3. Гответе во пареа околу 10 минути.

Совет: Ако сакате, можете да готвите и дршка од брокула. Излупете го ова претходно и исечете го на тесни ленти.

Пареа тиквички

Тиквичките се особено погодни за парење затоа што се малку помеки и затоа се готват побрзо. Треба да се исечат само на малку подебели ленти или парчиња за да не се распаѓаат.

1. Измијте ги и исчистете ги тиквичките, исечете ги на ленти и зачинете ги со сол.
2. Ставете во тенџере со околу 1 лажица вода.
3. Гответе во пареа околу 5-8 минути на средна топлина.

Пареа моркови

Крцкави и толку здрави: морковите секогаш одат!

1. Излупете моркови, исечете ги на парчиња со големина на залак и зачинете со сол.
2. Ставете во тенџере и само покријте го со вода.
3. Гответе на средна топлина околу 10 минути.
4. Најдобро е да се обидете помеѓу да видите дали зеленчукот е веќе во посакуваниот степен на готвење.

Совет: Зачинете со малку билна сол пред да готвите.

Кој зеленчук е погоден за чорба?

Посебно погоден е посилен зеленчук што не се распаѓа за време на готвењето и го задржува гризот. На пример:

• брокула
• карфиол
• Моркови
• Зеле од Брисел
• тиквички
• Колраби
• компир

Но, исто така Кромид или спанаќ се одлични! Исто така, доаѓа во прашање Замрзнат зеленчук. Треба само да бидете сигурни дека го ставате зеленчукот во тенџерето сè уште замрзнат. Бидејќи само на овој начин ги задржува своите вредни состојки.

Покрај зеленчук, можете и вие Риба или Месо на пареа. Готвењето во малку вода е нежен и нежен метод на подготовка и за оваа храна.

---