Зеленчук на скара со билен печен компир

скара

30 минути

Калории по порција

344

СОСТОЈКИ ЗА
ЛУEOЕ

Кикомански сос од вок

Подготовка:

  1. Измијте компири и билки. Завиткајте компир со гранчиња од тревки во алуминиумска фолија и ставете ги на скара околу 35 минути.
  2. Преполовете ја пиперката, исчистете ја, измијте ја и исечете ја на големи парчиња. Излупете и преполовете го кромидот, измијте ги и исчистете ги печурките доколку е потребно.
  3. Измијте ги и исчистете ги тиквичките и исечете ги на големи коцки.
  4. Измијте го дивиот лук и исечете го на ситни ленти.
  5. Измешајте сос од вок, маслиново масло, див лук и црн пипер, измешајте го со зеленчук, ставете го на плех на скара и варете околу 15 минути до ал денте, свртете неколку пати.
  6. Отворете ја фолијата над компирот, исечете го компирот попречно, истурете ги малку, ставете го зеленчукот на скара во отворот и послужете.

Совет: Можете исто така да подготвите компири во рерна (фурна за електричен и природен гас: 200 степени/поставување гас 4, конвекција 180 степени). Тогаш на компирот им треба време на готвење од околу 45-60 минути.