Зеленчук од леќата и леќата - рецепт

Карактеристики Ефтина кујна, веганска, вегетаријанска

Гарнир од типот на мени

регионот -

состојки

Порции: 4

• 120 гр леќата
• 150 гр леќа
• 2 млад кромид
• 1 праз (а)
• 3 моркови
• 1 грст пролетни билки (копар, кромид, магдонос, риган, кафеава нане)
• 1 лажица масло растително масло
• 1 лажица масло оцет балсамик (бел)
• сол
• Пипер (свежо мелен)

Тематски светови

• Леќата
• леќи
• мешунки
• Рецепти за зеленчук
• Вегетаријански рецепти
• • билки и зачини
  • Балсамиски рецепти
  • Рецепти од моркови
  • Рецепти за супа од зеленчук
  • Рецепти од пролетен кромид
  • Вегански рецепти
  • Рецепти за гарнитури
  • Вегетаријански рецепти
  • Рецепти од праз

Повеќе

Спонзорирано од

подготовка

1. За Зеленчук од леќата и леќата Исечете го пролетниот кромид заедно со зелените во тенки прстени. Празот внимателно измијте го, а исто така исечете го на ситни прстени. Излупете ги и излупете ги морковите.
2. Ставете ја леќата во сито и исплакнете со ладна вода; Измијте леќата со топла вода. Исцедете Загрејте ја супата од зеленчук. Додадете леќа и леќата, оставете да зоврие и варете на тивок оган околу 13 минути додека не омекне. Исцедете и исплакнете со топла вода.
3. Загрејте го маслото во тава и пржете го кромидот додека не стане проирен. Додадете праз и моркови и соте, додајте малку вода ако е потребно.
4. Додадете ја смесата од леќа и леќата во зеленчукот во тавата и добро промешајте. Измешајте ги сецканите билки и зачинете со оцет, сол и црн пипер.

Има прекрасно слатка и кисела нота Зеленчук од леќата и леќата, ако одозгора посипете семе од калинка пред сервирање.

---