Зеленчук во чоколадо! Колачиња од джинджифилово Каки! Спортски решетки направени од импулси! Светли топки од марципан;

Дијабетесот е спорт за издржливост

Зеленчук во чоколадо?! Колачиња од джинджифилово Каки?! Спортски решетки направени од мешунки?! Лесни топчиња од марципан?!

Веќе откривте неколку деликатеси и луди креации како „Зеленчук во чоколадо“ од мене на Фејсбук и Инстаграм. Сега е време да споделам некои од моите рецепти со вас, како што ви ветив. Целата работа ме чинеше бројни експерименти во кујната, големо истражување и многу трпеливост. Всушност, јас би бил скоро подготвен да напишам книга за готвење и печење;). Всушност, јас навистина размислувам за тоа, бидејќи не постои такво нешто како што замислувам да биде. Но, засега сум многу тивка ...

Затоа, денес ќе ви кажам само мал избор на моето расипување;). Тие се многу „специјални“ рецепти. Мојот сопруг би рекол дека тие се „како глувче“. Тој секогаш вели дека кога ќе дојдам до „екстравагантни“ (не, не секогаш глупави;) идеи. Глувците како во овој случај значат: без пченично брашно, без шеќер, без навреденост на шеќерот во крвта после потрошувачката. Сите рецепти, освен чоколадото, се исто така релативно нискокалорични. Може да има и некои смели комбинации, како што е зеленчукот обложен во бело чоколадо.

Вложив многу време во истражување, аритметика и во кујна. Јас сепак морав да стекнам многу знаење. На пример, како го заменувам пишаното брашно со брашно од коноп, како го внесувам типичниот ладен „вкус“ на слаткарницата во моето специјално направено бело чоколадо или какви протеински шипки базирани на зеленчук користам неколку калории и јаглехидрати. Покрај тоа, не е секогаш лесно да се најде вистинската доза на алтернативи на шеќер. Многу храна има премногу сладок, горчлив вкус или има одвратен вкус. Стевиа, на пример, за мене нема место во чоколадото ... Иако всушност има добар вкус во комбинација со други алтернативи на шеќер како еритритол.

Сега не сакам повеќе да те мачам. Еве ги рецептите, а не првиот избор. Можеби сè уште имате предлози за оптимизација, идеи за тоа како сè уште би можел да комбинирам или дури и ваши сопствени рецепти што сакате често да ги готвите или печете? Како и да е, јас сум многу среќен ако го оставите ова и тоа за тоа во коментарите.

Брза белешка: Ако ја најдете белешката во некои рецепти: Зачинете ја количината по вкус, само затоа што се „плашам“ дека неточни количини ќе ви ја расипат супата;). На едниот му се допаѓа повеќе, на другиот помалку сладок! Еве одиме.

Рецепт 1: Спортска лента со мешунки со вкус на путер од кикирики или краставици

250 грама грав/леќа/наут/грашок ... (не сушени, свежо зготвени или конзервирани. Сепак, од суштинско значење е да се исцеди водата)
1 јајце
10-20 грама ленено брашно, исто така работи со напишано брашно или трици од овес
1 лажичка гума за џвакање
Засладувач (пробајте ја количината и проверете дали е и отпорен на топлина)
2 лажички прашок за пециво
Избор на вкус: Досега сум користел вкус на путер од кикирики и вкус на колачи. (Вкусете ја количината, користев 1,5 мали пипети)

Измешајте ги сите состојки заедно, намачкајте ги на плехот за печење и печете околу 25-30 минути. Нека се олади. Потоа се сече на решетки.

Важна забелешка: Проверете дали масата не стане премногу течна. Во зависност од тоа кои мешунки се користат и дали се свежо зготвени или конзервирани, масата може да стане премногу течна. И мене ми се случи тоа. Потоа само додадете малку повеќе брашно.

Рецепт 2: лесен компир од марципан!

Пријателски шеќер во крвта и компири со нискокалоричен марципан и толку многу вкусен!

100 гр мелени бадеми
50 г пукер светло во прав (јас мелен еритритол)
30 гр сируп од влакна
10 гр розова вода
половина шише со вкус на горчлив бадем

Комбинирајте ги сите состојки и замесете со рака. Обликувајте го марципанот во топчиња или додаток за торта или што сакате да направите со него! Најдобро е да се чува во фолија во фрижидер.

Совет: Ги завиткав во цимет пред да им ги претставам на моите гости.

Рецепт 3: Погоден за Доаѓање: купишта гомна од джинджифилово

Загрејте ја рерната на 90 степени циркулирачки воздух. во меѓу време

Победи 4 белки и
50 грама еритритол (мора да ви се допаѓа, Ксукер дефинитивно има подобар вкус) и
Додадете 1-2 лажички зачин од ѓумбир (цимет или какао може да се користат ако сакате).

Истурете ја смесата во шприц за печење и премачкајте ја на плехот за печење како мали купишта гомна. Оставете да се исуши 90 минути на 90 степени. Отворете ја рерната накратко, еднаш и тогаш. Ги украсив купиштата гомна со очи за да можат гостите да уживаат во нив;).

Рецепт 4: зеленчук во чоколадо: од каде може да ги набавите?

Каде можам да најдам зеленчук во чоколадо? Мојот сопруг би рекол: во пекарницата во Моушен;). Ја направив чоколадната маса според овој рецепт (уште нема да ви кажам повеќе;)): Направете сами здраво чоколадо

Во случај на бело чоколадо, јас сторив без содржина на какао и работев со xucker во прав. Покрај тоа, се додава малку повеќе путер од какао отколку кога се прави „нормално“ чоколадо. Ако масата стане премногу течна, можете да ја згуснете со пченкарен скроб/да ја „зачувате“;). Бидејќи вкусот на xucker во прав не е надреден од какаото во бело чоколадо, има малку посладок вкус.

Со црно чоколадо, од друга страна, ја зголемив содржината на какао и го намалив ксукерот во споредба со основниот рецепт.

Тестирав и разновидно многу, но нема да го откријам точниот рецепт за моите сорти на чоколадо сè додека 100Pro не ме убеди. Во моментов, моето сопствено создавање на чоколадна маса сè уште не е доволно цврсто.

Важно е да се внимава на температурата. Во никој случај не загревајте го путерот од какао над 50 степени! Неопходно е да се заштити чоколадото од вода!

Сега свртев тенки парчиња морков во сè уште топла, стопена чоколадна маса и ги ставив на хартија за печење и ги оставив да стават. Наместо моркови, секако тука можете да користите било што. Што е со чоколадото со бел слез, тиква, издуван ориз, солени ореви, гумени мечки, газиран пијалок ахој, сладунец, гевреци? Тестирав сè, вклучувајќи кари од брокула и сенф од кеale.

Во оваа смисла, добар глад!

Патем, ако сте заинтересирани, секогаш можете да најдете статии за дијабетес и рецепти од мене на www.diabetiker.info.

Област на виџети

Нема активни додатоци што треба да се прикажат. Одете на Изглед -> Додатоци за да ја поставите страничната лента.