Зелени смути - суров зеленчук за исхрана за пиење - потрошувачка услуга Баварија

Јавете ни се - среќни сме што сме тука за вас:

На место

Пронајдете го патот до најблискиот центар за совети брзо и лесно.

состанок

Закажете личен состанок во некој од нашите центри за совети или користете ја нашата услуга за телефонска врска:

Логирај Се

Внесете ги вашето корисничко име и лозинка:

исхрана

19.12.2017, смути

Зелени смути - Суров зеленчук за пиење?

Во многу медиуми, зелените смути се рекламираат како нови сите обложувалници. Губење на тежината, детоксикација, поголема кондиција, зелени смути треба да помогнат. Како треба да се проценат мешаните пијалоци?

Состојки и производство:
пиење

Состојка за боење е зелен лиснат зеленчук како спанаќ, зелена салата или блитва, но зеленчук како краставица, авокадо, целер и зелка може да се најде и во бројните рецепти. Идеално, процентот на зеленчук треба да преовладува (60 - 80%), а овошјето (на пример, банана, јаболко, круша) треба да се додаде само за рафинирање. Сите состојки се пире со силен миксер и се полнат со вода, така што се создава маса за пиење.

Состојки за промовирање на здравјето:

Свежо направените смути ги содржат сите витамини и минерали, секундарни растителни материи и влакна содржани во употребените состојки. Особено, витамините чувствителни на топлина, како што се фолна киселина и витамин Ц се лесно достапни. Меѓу минералите, количините на калиум и магнезиум заслужуваат посебно да се споменат. Нивото на виталните супстанции варира во зависност од составот и почетните производи. Билките, вклучително и дивите билки или зелката содржат релативно висок процент на хранливи состојки кои го промовираат здравјето, додека краставицата е релативно ниска со хранливи материи. Одгледувањето на состојките исто така игра улога: органскиот или зеленчукот на отворено е побогат со витамини отколку производите од стаклена градина.

Неповолни состојки:

Во зависност од видот на зеленчук, растителните состојки со неповолни својства можат да го стават позитивниот баланс на хранливите материи во перспектива. Оксалната киселина присутна во спанаќот или швајцарската блитва ја инхибира апсорпцијата на минерали како калциум, магнезиум и железо. Може да бидат и алкалоиди од билки или водород цијанид од овошни семиња.

Како се проценува купената стока?

Еве, поглед на списокот на состојки дава информации за составот. Кој зеленчук и овошје се користеа, што беше додадено (на пр. Сокови, конзерванси или шеќер).
Како по правило, производите што се наоѓаат на ладилникот се пастеризираат, што значи дека се намалуваат витамините чувствителни на топлина.
Не постои законска регулатива за составот, затоа може да се мешаат состојки од овошје и зеленчук, но и вода од кокос, јогурт или други состојки. Се нудат и смути за мешање од замрзнато овошје и не може да се спореди со свежо измешана стока.

Смути го заменува делот од салатата?

Во смути со релативно висок процент на овошје и само неколку лисја зелени салати, делот од зеленчук е релативно мал. Мешаната салата е подобар избор тука. Покрај тоа, зелената салата бара и џвакање, што придонесува за ситост. Спротивно на тоа, свежо измешано смути, покрај зеленчук или салата, може да ја наполни сметката за свежа храна за еден ден и исто така да донесе разновидност. Сепак, не треба да биде повеќе од едно смути на ден (200 ml).

Лесно е да се расправаме за вкусот: За време на подготовката, состојките се сецкаат ситно со помош на силен миксер. Со пире, појасните излегуваат горчливите материи од зеленчукот, лисјата и билките. Смути со поголем дел од зеленчук и билки има вкус горчлив и адстрингентно. Овошјето како банани или круши може да ја омекне зацрвенетоста, киви или јаболко можат повеќе да го интензивираат поради нивната содржина на киселина.

Рецепт за зачинето зелено смути

Прави приближно 600 ml или 2 - 3 порции.

  • ½ краставица
  • ½ дршка од целер
  • ½ авокадо
  • Сок од еден лимон
  • 2 датуми домати
  • 2 стебленца мајчина душица
  • 6 нане лисја
  • Солена пиперка

Измијте ги, исчистете ги и грубо исечкајте ги сите состојки, фино пире во мешалка со високи перформанси и наполнете до 600 ml со ледена вода. Послужете веднаш.