Зелка со посни колбаси - Ајде да готвиме со Амалија
А. рецепт само добро за време на периодот на пошта особено за време на Велигден кога сè уште имаме/наоѓаме зелка Мурата.
- 1 соодветна кисела зелка
- 1 мал кромид
- 2-3 ловорови лисја
- 1/2 лажиче пиперки
- посни колбаси
- 150ml супа (по избор)
- мајчина душица
- нафта
Ние ги расклопуваме лисјата од зелка и добро ги миеме со ладна вода, ги цедиме и ги сечеме на мали парчиња.
Загрејте го маслото во тенџере и додадете ситно исечен и сецкан кромид.
Загрејте го на тивок оган и потоа додадете ја исечканата зелка. Измешајте и оставете уште 15 минути, а потоа додадете половина чаша вода и половина чаша супа (може да ставите само вода, евентуално користете супа кога готвите слатка зелка), ловорови лисја и бибер.
Оставете го да се готви на тивок оган и кога е подготвен додадете малку мајчина душица. Солта не е случај затоа што зелката е доста солена.
Ние ги чистиме колбасите од мембраната и ги пржиме 2-3 минути на тивок оган.
За препораки за дневни рецепти, можете исто така да ме најдете на Фејсбук страницата, на Youtube и на Instagram. Ве поканувам да лајкувате, претплатите и следете. Исто така, групата Ајде да готвиме со Амалија ве чека за размена на рецепти и искуства во кујната.