Зелка во сос од јогурт со семе од синап и рецепти од кари Нестле

Зелка во сос од јогурт со семе од синап и кари

Ако обожавате зачинета храна, овој индиски рецепт дефинитивно ќе ви биде еден од омилените. Еве едноставен рецепт што ќе сакате да го повторите.

ТАБЕЛА ЗА: 6

ТЕШКА: Храбар

Список на состојки

• 1 свежа зелена зелка
• 120 ml масло од репка
• 1 лажичка асафоетид (зачин за индиска храна) или лук во прав
• 1 лажица и ½ семе од црна синап
• 1 чаша и пол јогурт (со просечен процент на маснотии)
• 1 лажичка сол
• 1 лажичка ким
• 1 лажица куркума
• 1 лажичка коријандер

Како да се подготви?

1. Измијте ги парчињата зелка и потоа ставете ги во цедилка. Протресете ја зелката од вишок вода.
2. Загрејте го маслото од репка во голема тава една минута.
3. Додадете лажичка асафоетид (зачин за индиска храна) или лук во прав и оставете го да sирка околу 10 секунди. Потоа ставете семе од синап и оставете го да се крчка околу една минута или додека не го слушнете првиот „клик“.
4. По 5 минути, додадете го јогуртот во тавата. Додадете сол, ким, куркума и коријандер и вриејте уште 5 минути.
5. Додадете ја зелката исечена на ленти и измешајте сè добро. Бидете сигурни дека зелката и сосот се совршено комбинирани.
6. Се вари уште 5 минути на средна топлина.
7. Може да се сервира веднаш.

Рецепт што ќе ве покани да ја посетите Индија.

---