Зелка зацврстена со компири

Во деновите на постот, киселата зелка со компири е одлична опција, бидејќи е многу вкусна и пополнувачка храна.
Подготовката е многу едноставна: малку пропржете ја зелката во тавата, па ја ставам во рерна со суров компир. Зелката убаво кафеава, а компирот варен со зелка ќе биде супер вкусен и вкусен.

компири

Ако не сте посни, можете да додадете малку чад.

состојки:

1 кисела зелка (1,8-2 кг)
1,2-1,5 кг компири
4-5 лажици доматна паста
70-100мл масло
2 ловорови лисја
1/2 лажичка пиперки
4-5 чаши вода
Додадете сол само ако зелката е многу лесно солена.

Исечете ја зелката, исплакнете со ладна вода и добро исцедете. Ставете го да се стврдне во голема тава со 5-6 лажици масло.
Чувајте ја зелката на оган околу 20-30 минути, мешајќи повремено.

Додека зелката се готви, подгответе компири. Исечете коцки и додадете ги во садот каде што се готви зелката.

Потоа свртете сè во плех (25/35 см), посипете со малку масло (уште 2-3 лажици), па ставете го плехот во загреаната рерна (180º C за електричната печка) околу еден час. Времето за готвење многу зависи и од разновидноста на компирот, најдобро е да ги проверите боцкајќи ги со вилушка.

Откако ќе ги извадите зацврстената зелка и компири од рерна, оставете ги да седат некое време пред да ги послужите бидејќи вкусовите се мешаат подобро.