Зелката прави ред во телото; Третмани за биоенергија

Зелката прави ред во телото

Користена уште од антиката за заздравување на раните и нега на очите, зелката со текот на времето стана лек за низа болести, вклучувајќи чир на желудник, егзема, Алцхајмерова болест или запек. Други состојби, како што се карцином на дебело црево, дојка или простата, може да се спречат со конзистентно јадење зелка.

За жал, сите овие здравствени придобивки се помалку познати од познатата „супа од зелка“, за која се вели дека прави чуда во диетите.

ГИ ОТСТРАНУВА ТОКСИНИТЕ
Бела, црвена, кремаста зелка, брокула или бриселско зелје ... сите се дел од семејството на крстоносците, именувани по цвеќето во форма на крст. Според професорот Георге Менчиникопски, директор на Институтот за истражување на храна, вкрстувачите содржат многу важни супстанции за спречување на рак и елиминирање на токсините од телото.Но, придобивките од вкрстувачите не застануваат тука. На пример, белата зелка е богат извор на калиум, калциум, цинк (важен за здравјето на простатата, репродуктивниот систем, но исто така и антиоксидативниот систем кој се бори против слободните радикали во организмот), во витамините Б1, Б2, Б3, Б6, киселина фолна киселина и витамин Е.

Бидејќи се состои од 93% вода, белата зелка има многу мала енергија, само 19 килокалории на сто грама. Професорот Менсиникопски вели дека зелката е добар „чистач“ на дигестивниот тракт, поради диеталните влакна што ги содржи. И покрај овие аспекти, професорот Менчиникопски не препорачува рецепти за слабеење кои се базираат на супа од зелка. „Тоа е монотона диета, бидејќи зелката не е целосна храна. Ефикасно е кога е вклучено во диверзифицирана диета “, вели професорот.
Влакната содржани во овој зеленчук ја регулираат функцијата на цревата, го намалуваат нивото на „лош“ холестерол и се борат со запек.

СПРЕЧУВА гастритис
Дури и ако сте во искушение да готвите зелка со пушена чорба, откријте дека е многу поздраво ако ја јадете сурово, во форма на салати или задушено, со посно месо. Ова спречува гастритис и чиреви. Зелката може да се конзумира и во форма на свеж сок, два или три пати неделно, иако нема пријатен вкус. Чорба од зелка особено се препорачува при бронхитис и настинка.

„Зелката е забранета за лица со хипотироидизам, бидејќи содржи супстанца што ја блокира активноста на тироидната жлезда. Кисела зелка не се препорачува за хипертензиви и оние со хепато-бубрежни заболувања, бидејќи има многу сол “, ни го привлекува вниманието на професорот Менсиникопски.
Според нашиот специјалист, во зима, сокот од кисела зелка му дава на организмот повеќе витамин Ц отколку портокалите или лимоните. Покрај тоа, и киселата зелка и нејзиниот сок се пробиотска храна, бидејќи тие развиваат микрофлора слична на јогуртот.