Земја на идеи Угостителство
Фото: 2015/Б. Рачно ракување
„Хранење на планетата, енергија за живот“ е темата на ЕКСПО 2015, што се одржува во Милано од мај до октомври. Снабдувачот на кујнски технологии Рибер е партнер на конзорциумот на германскиот павилјон. Ова ја претставува Германија под мотото „Полиња на идеи“ како жив, плоден „пејзаж“ полн со идеи и сака да овозможи да се доживее колку е важен благодарниот пристап кон природата за исхраната на иднината.
На изложбата, производителот од Рутлинген се фокусира на системот за повеќекратна употреба на своите производи, што може да се организира со иновативниот систем ° CHECK. Со ова, Рибер нуди инструмент за организација на безбедна храна преку дигитална следливост на температурите и опремата на највисоко ниво. Идејата што стои зад тоа: Дури и раздвоени процеси, како што веќе постојат на многу места во големо угостителство, можат да бидат дизајнирани да заштедат ресурси, транспарентни и да се следат доколку се правилно организирани. Ова го прави производството и дистрибуцијата на храна поевтино и еколошки. Угостителот на германскиот павилјон, Анжерер и Обермаер, исто така е опремен со кујнски компоненти од Рибер.