Земјата на бесмртните “
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Диета и фитнес
Јапонците со години имаат најдолг животен век на планетата. Островот Окинава има најголема концентрација на стогодишници. Две третини од нив живеат независно. Која е тајната?
„Долго време ме фасцинираа луѓе кои достигнуваат 100 години и совети што треба да ги споделат“, изјави д-р Сањај Гупта за Си-Ен-Ен. „Но, вистината е, никогаш не сум бил сигурен дека сакам да живеам толку долго без силен ум и тело.
„Статистиката што ми привлече внимание по посетата на островот Окинава беше дека две третини од луѓето што живееле овде, во најголема концентрација на стогодишници на планетата - сè уште работеле самостојно на 97 години. Тие сè уште живееја во своите домови, готвеа сами и го живееја својот живот во целост - и тоа е скоро 100 години старо! “
Предолго, јавува дописникот на Си-Ен-Ен, премногу ја идентификував возраста со број. А сепак, повеќето лекари повеќе не се фокусираат на возраста. Тие сакаат да знаат повеќе за физиолошката возраст на нивните пациенти отколку за хронолошката. Тие сакаат да знаат повеќе за животот на нивните пациенти отколку за должината на нивниот живот. На крајот на краиштата, има многу 50-годишници чие здравје е слично на здравјето на 70-годишниците. „Но, спротивното е точно и тоа беше вистината што сакав да ја знам кога минатото лето решив да патувам во Окинава“, рече докторот.
Помалку срцеви заболувања и рак
„Само што пристигнав на островот, веднаш забележав дека нешто е поинаку. Не видов луѓе како трчаат или одат во теретана, но многу многу активни постари луѓе кои работат во градината, вежбаат таи-чи во паркот, возеат велосипед или играат игра налик на капчиња со пријателите “.
Во споредба со старите лица во САД, дописникот на Си-Ен-Ен, исто така, вели дека оние во Окинава не се толку погодени од кардиоваскуларни болести, деменција или карцином. Нивните коски се посилни од оние на нивна возраст ширум светот.
„Ако прашате некого во Окинава зошто живее толку долго, веројатно ќе слушнете само два збора: икигаи и моаи. Во многу примитивен превод, икигаи значи вашата причина за живеење, онаа што ве тера да станувате од кревет секое утро. Во Соединетите држави, повеќето луѓе се пензионираат на возраст меѓу 60 и 70 години, но за Јапонците нема таков збор затоа што го немаат овој концепт за пензија “.
Моаи е група за социјална поддршка на која и припаѓате и со која имате заеднички интереси. Моаи е како „племе“ и втора причина зошто Јапонците на островот Окинава сметаат дека живеат толку долго.
Престанувате да јадете кога сте 80% полни
„Но, повеќе од што било друго, диетата во Окинава беше мета на просекот и не без причина. Пред да ви кажам што јадат жителите на островот, треба да ви научам важна лекција, имено дека треба да престанеме да јадеме кога сме 80% полни. За некој што потекнува од култура каде што е правило „празнењето на плочата“, оваа важна лекција може да биде тешко да се примени во пракса “.
Јапонската филозофија е дека треба да бидете малку гладни кога ќе ја оставите чинијата настрана. „Јас сам го усвоив, на пример, прескокнување десерт, намалување на порциите, користење помали чинии и јадење побавно. Додека Американец троши 2500 калории на ден, Јапонец јаде скоро 1900. Сето ова има биолошко објаснување. На неговиот стомак му се потребни 20 минути да испрати сигнали до мозокот дека е сит. За жал, многу луѓе можат да додадат стотици дополнителни калории во овие временски рамки. Ако ја турнеме чинијата настрана и чекаме, ќе јадеме помалку со истото чувство на ситост “.
Научната заедница ја промовираше идејата дека јадењето помалку ќе направи да живеете подолго, но секако е важно и што јадете. “Во Окинава, јадев со Крег Вилкокс, автор на програмата Окинава, за да дознаам повеќе за локалната диета. Ја добивме нашата храна во кутии со шест оддели, што беше радикална разлика од начинот на кој го земав ручекот во САД. Јадењето во кутијата значело помали порции и поголема разновидност на храна. Во шесте оддели ни сервираше ориз - присутен на повеќето оброци, дури и за време на појадок - сладок компир, дињи, тенка парче риба, корен зеленчук и дел од овошје. Исто така, мала чинија мисо супа и шолја зелен чај. Вилкокс ми рече дека жителите на островот се навикнати да јадат седум видови овошје и зеленчук секој ден и 18 видови храна “.
Но, да бидам искрен, заклучува авторот, работите во Окинава почнуваат да се менуваат - и не на подобро. Помладите генерации консумираат повеќе месо и брза храна наместо риба и соја, а локалното население вели дека треба да се справат со зголемениот сообраќај, бидејќи се повеќе луѓе ги менуваат своите велосипеди за автомобили.
Старите лица сè уште се почитуваат, но се помалку и помалку во споредба со изминатите децении. Сепак, „земјата на бесмртните“ нè потсетува на она што е можно каде и да живееме, во Окинава или на друго место.