Земји палачинки (Ålandspannkaka Ahvenanmaan pannukakkua) • МАХТАВА! За секој што го прави тоа

махтава

Откако вчера го добив работното место Оланд: островско скокање во финскиот архипелаг Ме обзеде една крајна скитачка сласт. За да ме утеши за тоа, прво имаше десерт Оландспанканка, веројатно најпознатиот деликатес на архипелагот. Ова не се обични палачинки. Не, многу подобро! Но, деликатес со дебелина од неколку сантиметри направен од јајца, гриз и млеко. Некои жители на островот претпочитаат да користат пудинг од ориз наместо гриз или дури и да го мешаат. Секој остров има свој таен рецепт кој се пренесува со генерации. Заедничко за сите нив е тоа што се пече во рерна. Послужете со крем ... многу крем и, ако сакате, џем направен од сливи или кој било друг џем, во зависност од сезоната. Овошјето како јаболка, јагоди и морско леќа е популарно. Особено добро се снаоѓаат во Оланд. Мора да знаете дека почвите што се формирале на морското дно во праисторијата се многу плодни. Инаку, мој личен фаворит е Сандорн!

Рецепт за палачинки Оланд

(За 4 до 6 лица)
Состојки:
140 гр гриз
50 гр пченично брашно
100 гр шеќер
1 литар полномасно млеко
3 јајца
1 лажичка сол
2 лажички кардамон

Подготовка: На
Гответе гриз во млекото неколку минути до каша и потоа
нека се олади. Јајца, шеќер, сол и кардамон одделно
Изматете го садот. Измешајте ја масата и брашното со гриз.
На
Оставете го тестото да тече во сад за печење подмачкан со путер и истурете го
Посипете неколку снегулки путер над палачинката. Печете сè во рерна на 200 ° C 45-60 минути.
Се сече на квадратни парчиња и сервира топло или ладно со џем и крем.
Совет: Се чува во фрижидер неколку дена.

Рецепт за Палачинка на Оланд
(за 4 до 6 лица)

Состојки:
140 гр гриз
50 гр пченично брашно
100гр шеќер
1 л млеко
3 јајца
1 лажиче сол
2 лажиче кардамон
Подготовка: Загрејте ја гризот во млекото неколку минути до каша
конзистентност, и оставете го да се олади. Измешајте јајца, шеќер, сол и кардамон
одделно, потоа промешајте ја оваа мешавина и брашното во гризот. Истурете ја смесата во сад за печење подмачкан со путер, и расфрлајте неколку мали копчиња путер преку горниот дел од палачинката. Оставете го тестото да тече во путер за путер со путер и посипете неколку пакувања путер врз палачинките. Печете 45 до 60 минути на 200 Целзиусови степени. Се сече на квадратни парчиња и сервира топло или ладно прелиено со шлаг и задушени сливи или
џем Популарните џемови во Оланд се направени од локални јаболка, јагоди или бобинки од ајдучка трева.