Земјоделство Ниските цени на млекото им отежнуваат на земјоделците во Елба-Елстер да преживеат МОЗ - АМП

Коронската криза го чинеше Олаф Кругер два цента. Два центи на литар млеко. За ова, клиентот во моментов плаќа околу 80 центи на попустот. Кругер, земјоделец од Елба-Елстер, доби 28 центи за ова во мај. „Тоа е голема штета“, вели тој. „Цената не смее да биде толку ниска премногу долго“.

цени

Ласер ги наоѓа цицките

Бројот на млекарници преполовен

Бундескартеламт: Ценовниот ризик го сносат првенствено производителите

Тешко дека има некој друг земјоделски производ каде што цените на производителите варираат колку за млекото. Некои од нив не се ни ефективни. Ова не се случувало само од пандемијата на короната. За регулирање на хиперпродукцијата во Европа, Европската унија воведе ограничувања на квантитетот во 1980-тите - квотата за млеко. Укината е во 2015 година. Во корист на пазарот.

Но, критичарите велат дека нема слободен пазар за млеко. Околу 70 проценти од млекото во Германија оди во соработка со млекарници. Заеднички принцип е дека млекарниците го купуваат целото млеко од своите производители. Производителите ја дознаваат цената ретроспективно - во зависност од тоа како млекарницата ги продава своите производи.

Бундескартеламтот ја критикуваше оваа практика во 2012 и 2017 година: Ценовниот ризик првенствено го сносат производителите. Земјоделците честопати се обврзани на млекарница со години. Млекарите не мора да се натпреваруваат за добавувачи преку подобри услови.

Застапниците на сегашниот систем се расправаат со гаранцијата за купување. Покрај тоа, кооперативните млекари се во рацете на земјоделците. Критичарите, како што се слободните земјоделци како претставници на семеен бизнис, бараат политичарите да склучуваат договори со количини и цени обврзувачки. Здружението на млечна индустрија и Германското здружение на земјоделци го отфрлаат ова како „униформно државно решение“. Но, таму се дискутира и за промените. Сегашниот модел е премногу слаб за да одговори на флуктуирачкиот обем на продажба на млеко и млечни производи. има