Зен диета (макробиотици)
Марина Капшина (Слубуша), иницијатор на движењето за здрав начин на живот во Романија, иницијатор на Првата национална петиција за правото на здрав живот, визуелен уметник, ко-основач на Slabute.ro
Макробиотичка диета тоа е една од диетите чија стратегија е да се постигне физичка и емоционална хармонија.
Оваа диета потекнува од Јапонија, се појави во 19 век, се смета за една од најстарите. Приврзаниците на овој стил на јадење веруваат дека правилната комбинација на храна од јинг и јанг може да го балансира целото тело.
Категоријата храна Јинг вклучува: шеќер, мед, алкохол, млеко, тропско овошје: банани, манго, киви, папаја, ананас, диња, сливи; зеленчук: компири, модар патлиџан, домати, лук, цвекло; бел леб, салама, месо, јајца, конзерви. Варењето на храната од јинг е тешко за организмот.
Филозофската поддршка на оваа диета мора да се сфати во смисла на комбинација на храна Јинг и Јанг, 60% од менито ќе се состои од житарици, 25% зеленчук, 5-10% супи и мешунки.
Макробиотичка диета - правила
Според макробиотската диета, употребата на третмани со лекови е бескорисна, тој го следи принципот на „заздравување преку храна“, потрошувачка на храна, одгледувана без употреба на хемикалии, без високо додаден шеќер, сол, лоши масти и други додатоци на храна.
Токму поради оваа причина, во макробиотска диета има низа дозволени и недозволени работи:
Макробиотичка диета - негативни делови
Недостаток на животински протеин е една од главните недостатоци.
Премалку внесување течност може да доведе до проблеми со бубрезите и може да предизвика замор.
За време на диетата, нивото на витамин Б12 се намалува драматично.