Зглоб на свинско свинско месо

1.Оставете ги сите состојки да зовријат во доволно големо тенџере, ставете го зглобниот свински зглоб и вриејте околу 60 минути на тивок оган.

месо

2.Кога ќе се свари околу 30 минути, загрејте го маслото за зелка во втор голем тенџере, испржете ги лентите од кромид додека не бидат проlирни, а потоа додадете кисела кисела зелка, како и ловоровите лисја, бобинки од смрека и ким.

3.Истурете ја маглата за супа полна со густин од зглобот, ставете капак и оставете ја зелката да се готви половина час на благ оган.

4-ти.Сега зглобот се крева од пијалакот во садот со тревки со дупчиња и се готви таму со зелката нешто помалку од еден час. Кога и да тече течноста во зелката, додајте малку пијалак од зглобот.

5.Отстранете ги ловоровите лисја пред да ги послужите, повторно зачинете по вкус. и ако сакате, можете лесно да ја врзувате билката со пченкарен скроб или згуснувач на лесен сос - ние го претпочитаме тоа без.

6-ти.Служете го свинскиот зглоб со зелка со компири или пире со дел од сенф или зачинет рен. хмммм.