Зголемениот збор птица (13) - збор птица
И денес нема новини од вагата. На почетокот на диетата решив да ги земам домашните ваги само како релевантни и не сакам да се мешам со отстапување на калибрациите. И бидејќи во моментов сум во Марбург, не се мерам ниту јас. Но, не сакам да го кријам фактот дека две седмици далеку од Турција што ги добив како резултат, ме уверуваат.
„Паузата“ од диетата беше убава, враќањето на работа беше успешно - но беше брутално. Откако лопатив големи количини пржени јаглехидрати и десерти во себе секој ден во Турција, на моето тело воопшто не му се допадна новата промена. Цела минатата недела морав да копнеам секој час и морав да се борам да станам на нозе со јогурт и леб. Намалувањето не само на количината, туку и на содржината на маснотии создаде еден вид метаболичка паника што ми ја одзеде целата волја да ја скроти.
Но, сега работи повторно.
Исто така, има повторно мало прилагодување на исхраната: лесен јогурт од јагоди со житарки, бидејќи може да го купите во која било продавница со попусти, повторно е на списокот. Со приближно 70 калории на 100g, има помалку калорична вредност од најневкусниот стандарден јогурт. И со крем сирење, се оддалечив од верзијата со мед и кон верзијата со јогурт, која има само половина повеќе калории. Причината: Забележувам дека моето тело се ослободува од постојаната зависност од слатки. Моето чувство за вкус се регулира само по себе. Против чувството на глад ќе го пробам Алмасед препорачан од некои читатели и супа од зеленчук практично без калории.
Мило ми е што гледам и падови во моите напори за диета. Овие се важни искуства кои ќе ми помогнат да ја задржам мојата тежина на долг рок. Како што вели поговорката во „Роки Балбоа“: „Не станува збор за тоа колку може да се погоди - туку за тоа колку може да се погоди, а сепак да се вратиш нагоре“. И чувството за достигнување е одлично: морав да ги затегнам скоро сите ремени за дупка или две, а во плакарот има две нови панталони затоа што сите други се слаби. Функционира, што не може да се одрече.
Но, сега ветената листа за читање на тема диета.
Ми се допаѓа Удо Полмер. Напишал многу паметни книги за глупави теории на исхраната. Тој сега одговори на прашање за Дојчландрадио кое долго време ме мачи: како всушност се одредуваат или мерат калориите од храната? Кратката верзија: не е добра и не е точна. Ако на луѓето не им требаат компаративни вредности толку итно - треба да се укине индикацијата за калории како humbug. Патем, одличната и бесценета мега-дело „Модернистичка кујна“ го гледа и тоа на тој начин.
Им завидувам на луѓето кои сè уште можат да јадат што и колку сакаат - со други зборови, јас во последните 40 години, поточно. Како наркоман за брза храна, ме прави нервозен да видам што донесоа големите ланци ширум светот на пазарот во 2012 година. Мои фаворити? Chili Cheese Fritos Coney Dog, Crunchwrap и P’Zolo.
Диетата со француски пржење докажува дека можете да направите диета и од помфрит. Принципот е разбирлив: компирот се полни, но има малку калории. Во чисто математичка смисла, можете да јадете две килограми на ден без да надминете разумна количина. Но, кој го сака тоа? Јас? Ххммм ...
Исто така, може да се најдат фрустрирачки написи на тема диета. Според Хафингтон пост, никогаш повеќе нема да можам да јадам „нормално“. Диетата до крајот на мојот живот исто така не доаѓа предвид. Но, тоа е дилема со која се справувам кога ќе се сведе на тоа. Можам да замислам повторно да јадам „нормално“ умерено и да ги согорувам дополнителните калории со вежбање.
Јас веќе разговарав за постот со сокови во контекст на „Дебели болни и скоро мртви“. Како и со религијата и спортот, мислам: екстремното никогаш не е здраво. И овој напис, кој се користеше на io9, ми докажува како што треба. Лековите за чист сок се скапи, тешки и сомнителни по ефект.
Конечно, учиме нешто друго: МекНагет е развиен во 60-тите години на минатиот век - а не од МекДоналдс (таму беше лансиран само во поголем обем во 1981 година). Шкрилецот ја има целата привлечна приказна која исто така кажува многу за промените на хранливите потреби на луѓето.