Зголемено ниво на холестерол во Центарот за обука Волфач во салата Волфах

ШТО Е ЗА СЕГА? ОПАСНО ИЛИ СЕ ПОЛУ ДЕВО?

Кој ќе добие најава „Нивото на холестерол е високо“, на почетокот добива шок. Но, тоа му даде на лицето дијагноза што не може да се процени низ таблата. За многу луѓе, малку покачените нивоа на холестерол не се проблем. Станува опасно кога ќе се соберат фактори на ризик, па дури и малку покачените нивоа на холестерол можат да предизвикаат загриженост.

Фактори на ризик вклучуваат: висок крвен притисок, дијабетес, пушење, срцеви заболувања, минат срцев удар или близок член на семејство кој имал срцев удар во средните години.

Постојат целни вредности што медицинските професионалци ги користат како водич, но тие исто така ќе вклучуваат и други фактори на ризик.

Што е холестерол во секој случај?

Холестеролот е супстанца слична на маснотии што се јавува во различна густина. Се прави разлика помеѓу ЛДЛ (липопротеини со ниска густина) и ВЛДЛ (липопротеини со многу мала густина), кои се нарекуваат „лош холестерол“ поради нивната поголема содржина на маснотии и HDL (липопротеини со висока густина), исто така познат како „добар холестерол“.

„Лошиот холестерол“ има репутација да предизвикува наслаги во крвните садови. „Добриот холестерол“, од друга страна, игра многу важна улога во обновување на клетките, бидејќи ја формира главната компонента на клеточната мембрана и е важна компонента на метаболичките хормони.

Колку е опасна ЛДЛ?

ЛДЛ холестеролот може да се подели на 7 под-единици. Повеќето од погодените со висок ЛДЛ холестерол имаат безопасни под-единици ЛДЛ-1 и ЛДЛ-2, кои не претставуваат ризик од атеросклероза. Општа паника затоа не е соодветна.

Постојат студии кои одат на двата начина. Оние што покажуваат дека ризикот од кардиоваскуларни болести се зголемува со високо ниво на холестерол. И, исто така, студии што не можат да докажат врска.

Сè додека науката не е во можност јасно да ја разјасни оваа врска, дефинитивно вреди да се има позитивно влијание врз вредностите на липидите во крвта.

Бидејќи она што бројните студии успеаја јасно да го докажат е дека балансирана и нискокалорична диета е многу веројатно да има позитивно влијание врз нивото на холестерол. Исто така, ве прави тенок и паметен.

Искористете ја незаситената масна киселина Омега 3!

Придобивките од омега-3 масните киселини

Го штити срцето затоа што го намалува нивото на липиди во крвта и крвниот притисок.
Ги подобрува својствата на проток на крвта и на тој начин го намалува и ризикот од тромбоза.
Тој спречува скратување на телемерите и деменција затоа што ги штити генетските информации.
Го олеснува воспалението (исто така во контекст на хронични заболувања).
Го намалува нивото на шеќер во крвта (што исто така ја спречува желбата за храна).
Тоа го подобрува подмачкувањето на зглобовите.
Обезбедува помирен сон (важен фактор за намалување на стресот).
Има балансирачки ефект врз хормоналниот систем и метаболичките процеси (важно за витка линија).

Омега-3 масните киселини може да се најдат во:

Посно, бело месо.
Риба и морски плодови (приближно две порции неделно), јагула, пастрмка, калибар, харинга, треска, крап, лосос, скуша, сардини/сардела, плашика, ѓон, ѓубриво.
Школки како ракови, ракчиња, јастози, ракчиња, ракови.

Ве молиме, проверете дали месото, рибата и морските плодови се квалитетни, по можност органски! Само со соодветно сточарство здравите масти и елементи во трагови содржани во правилниот сооднос и загадувачите и странските супстанции се минимизираат колку што е можно. Претпочитајте сорти со малку маснотии!

Ленено масло, масло од репка, маслиново масло и масло од коноп содржат многу омега 3.
Добро прилагодени масла за топла подготовка се на пр. Б. Маслиново масло (користете го само маслото што е погодно за пржење), разјаснета маснотија од путер (исто така наречена ghee), масло од репка.
Соодветни масла за ладни јадења се на пр. Б. Масла од ореви како што се масло од орев (консумирајте брзо, брзо омаловажувајте), масла од семиња како што се ленено масло, масло од grapeseed, масло од пченица, масло од чиа и масло од коноп. Тие оксидираат многу брзо кога се изложени на свеж воздух и можат да станат горчливи. Најдобро е да ги чувате во отсуство на кислород, топлина и светлина. Маслото од ленено семе и маслото од пченица работат оптимално кога се комбинираат. Сончогледовото масло може да се замени со повисоки квалитетни масла.

Истото важи и за маслиново масло, семе од репка, масло од орев и сè друго: Претпочитајте органски квалитет!

Одете наоколу:

Безвредни јаглехидрати

Производи од бело брашно, мусли со шеќер, снегулки од пченка, слатки житни култури, пченка, пуканки,
Готови производи, чипс од компири, пире од компири,
Засладени пијалоци, алкохол,
Тесто од квасец, шеќер, гроздов шеќер, џем, мед, сируп.

црвено месо

како што се филе говедско, телешко, дивеч, говедско месо, сите други производи од колбаси, генерално свинско месо (висока содржина на арахидонска киселина).

Мајо, крем и маснотии колбаси

Риба кисела или пасирана во мајонез или крем.
Ладни парчиња, варени колбаси, колбаси на скара, колбаси на скара, колбаси и месо со леб треба внимателно да се „уживаат“, бидејќи тие обично содржат многу додатоци и шеќер. Избегнувајте екстремно масни видови колбаси и остатоци. Овие често имаат поголема содржина на маснотии и/или нездрави загадувачи или засилувачи на вкус.
Најдобро е да се забранат дизајнерските производи како „Берченвурст“ целосно од менито.

Супер храна за метаболизам на маснотии

Артишок - го намалува холестеролот и килограмите

Популарноста на артишокот честопати е ограничена на варијантата од конзерва како додаток за пица. Свежите пупки не се само кулинарско задоволство, тие исто така припаѓаат на лековитите растенија, бидејќи тие ја промовираат работата на црниот дроб и жолчката, го намалуваат нивото на холестерол и помагаат при слабеење. 100g имаат само 20 kcal.

А што е со јајцата?

Во шеесетите години јајцето било толку оцрнето што многумина дури и го штипнале јајцето од неделниот појадок. Оваа теза веќе долго време е надвор од табелата. Различни студии покажаа дека две јајца на ден немаат никакво влијание врз нивото на холестерол.

DHEA "Хормон против стареење"

DHEA е претходник на тестостерон и прогестерон! DHEA ги прави мускулите да растат, ги разградуваат маснотиите, го контролира хормонот на стрес кортизол, ве тера да бидете добро расположени и заштитува од карцином и срцеви заболувања.

→ Колку се пониски нивоата на липиди во крвта, толку е поголемо нивото на DHEA! Вреди
на тој начин на неколку начини позитивно да влијае на неговите вредности на липидите во крвта.