Зимски овошја (ореви, лешници и бадеми)

Зимски овошја (ореви, лешници и бадеми)

Главни карактеристики

Ореви, лешници и свежи бадеми (особено оние собрани малку пред нивната целосна зрелост) имаат посебен состав, разликувајќи се од другите плодови со следниве карактеристики:

а) Богато со липиди, или масни материи, кои претежно се незаситени масни киселини; (заситените киселини не надминуваат 8-10 проценти). Оревите се особено богати со полинезаситени масни киселини (72 проценти од вкупните масни киселини), а лешниците и бадемите содржат претежно мононезаситени киселини, соодветно 76 и 68 проценти од вкупните масни киселини.

б) Содржината на вода во сувото овошје е умерена (20-40 проценти), во споредба со онаа на свежо овошје, што е околу 85 проценти.

в) Нивото на јаглени хидрати е скромно кај сувото овошје: 5-7 проценти и околу 10% кај свежото.

г) Внесот на протеини е поголем од другите овошја, се движи од 8 до 11 проценти. Овие протеини ги содржат сите есенцијални аминокиселини: метионин, цистин и лизин.

д.) Специјалниот внес на енергија се обезбедува во однос на 80 проценти од липидите: 525 kcal (2195 kjouli) во случај на свежи ореви, 385 kcal (1605 kjouli) во случај на свежи лешници (на 100 g).

ѓ) Висока концентрација на минерали и елементи во трагови (2-2,6 g на 100 g овошје). Меѓу минералите, највисоки вредности се калиум (690 мг на 100 гр ореви), фосфор (510 мг на 100 гр ореви и 230 мг на 100 гр лешници). Потоа следува магнезиум (130 mg на 100 g ореви и 56 mg на 100 g ореол) и калциум (44 mg на 100 g ореви). Елементите во трагови се исто така добро претставени: железо (2,4 mg на 100 g ореви и 1,1 mg на 100 g лешници); цинк (помеѓу 2,4 и 3,0 mg на 100 g) и бакар (0,21-0,31 mg).

е) Витамини се исто така добро претставени: витамин Е (21 mg на 100 g лешници и 7 mg на 100 g ореви); Витамините од групата Б се исто така добро претставени, нивната содржина е 2-10 пати поголема отколку во случајот на другите плодови. Наместо тоа, провитаминот А е присутен во мали количини, како и витаминот Ц.

ж) Висока содржина на влакна (6,5 и 5,5 g на 100 g лешници и свежи ореви, соодветно) кои се состојат претежно од растворливи влакна, особено од семејството на пектини).

Неодамнешните студии на англиски лекари (Фрејзер, 1992; Спилер, 1992; Дурлах, 1993) покажаа дека оревите, лешниците и бадемите или мрсните овошја наречени генерички ореви, се важни кардиоваскуларни заштитни фактори. Ова се припишува првенствено на липидите и односот на полинезаситени и заситени масни киселини (7,4 за ореви, 2,7 за бадеми и 2,2 за лешници), потоа на значителниот процент на мононезаситени масни киселини (76 проценти за лешници). и 68 проценти во бадеми), низок процент на заситени масни киселини (8-10 проценти во однос на вкупната содржина на липиди). Друг можен механизам што го генерира овој кардиоваскуларен заштитен ефект би бил, велат горенаведените специјалисти, дејството на магнезиумот. Познато е дека недостаток на магнезиум е фактор на ризик за кардиоваскуларни болести. Содржината на магнезиум во ореви, лешници и бадеми е висока: 15-22 мг. Конечно, високата содржина на влакна, особено растворливи, им дава на оревите, лешниците и бадемите поволно влијание врз здравјето на кардиоваскуларниот систем.

Орев, овошје кое дебелее

Оревот (Juglans regia), како што видовме, е многу калорично овошје. Овошјето е богато со калиум, фосфор, бакар, магнезиум, витамини, минерални соли, разни испарливи масла, масти, целулоза, што го прави квалитетен додаток во исхраната, дури и ако се консумира во мали количини (25 -50 g). Истото може да се каже и за лешниците и бадемите. Овошјето, лисјата, како и лушпата од орев содржат многу магнезиум, чиј недостаток, како што е познато, генерира малигни тумори, атеросклероза, мозочни удари и астма, како и други прилично сериозни болести. Лисјата од орев имаат силно бактерицидно, адстрингентно, хипогликемично и тонично дејство. Тие се користат за лекување на белодробна туберкулоза, Базедова болест, инфекции на дигестивниот тракт и кожни болести.

Како да се подготват разни лушпи, инфузии и тинктури и за што се користат

Лушпа од лисја од орев се подготвува на следниов начин: истурете 2 чаши вода врз лажица сецкани лисја. Се вари 15 минути во сад покриен со капак, па се цеди. Една чаша се администрира три пати на ден. Лушпа може да се користи и за плакнење на грлото во случај на воспаление. Во случај на гихт или ревматизам, бањите на собна температура се многу ефикасни (еден литар лушпа во бања). Кај назалните крварења, прашината добиена од лисјата на оревот, во близина на незрелото овошје, е особено ефикасна.

Маслото од орев се подготвува на следниов начин: ставете ги оревите во стаклен сад, прелијте го со маслиново масло, а потоа добро затворете го садот и оставете го на сонце 40 дена. Исцедете го и чувајте го на темно и суво место. Ова масло се користи во дерматози, камења во бубрези, енуреза, проширени вени, изгореници и рани кои тешко се лекуваат. Инфузијата на мембрана од орев е ефикасно средство при ангина: истурете чаша врела вода врз лажичка сецкани мембрани и оставете 2-3 часа. Исплакнете го грлото неколку пати со топла инфузија. Тинктурата добиена од внатрешната поделба на мембраната се препорачува кај мастопатија и миома на матката: земете ги мембраните од 20-25 ореви, прелијте ги со половина чаша алкохол или вотка и оставете ги 10 дена на суво и темно место. Земете 20 капки во малку вода, 20-30 минути пред оброците.

Како да користите зрели ореви

Зрели плодови се препорачуваат во случај на премногу киселост на желудникот (2-3 јаткасти плодови на ден), исто така кај хипертензија: 5-6 ореви на ден, 50 дена, по можност измешани со мед. Постои пауза од два месеци, по што третманот се повторува.

Јадрата од орев се препорачува во случај на општа слабост и исцрпеност. Во овој случај, можете да подготвите енергетски пијалок од чаша свеж овошен сок, измешан со јатка од орев и мед.

Кои се контраиндикациите

Оревите се контраиндицирани кај цревни заболувања.

Лешникот е хранлив и енергичен

Лешник (Corylus avelana) е исто така многу хранлив и енергичен. Содржи калциум, фосфор, хлор, натриум, железо, бакар, витамини, масти и азот, целулоза.

Плодот е индициран кај анемија, камења во урина, гасови и дијареја. Сепак, не се препорачуваат повеќе од 8-10 овошја на ден.

Какви својства имаат лисјата од лешник

Лисјата од лешник имаат својства на тонирање и вазоконстрикција. Инфузијата со лисја од лешник се подготвува на следниов начин: истурете чаша врела вода над лажица лисја. Оставете еден час, а потоа процедете. Се администрира 1/3 чаша, 3 пати на ден, 20 минути пред оброк.

Инфузијата со лисја се користи и во форма на облоги при третман на чиреви на нозете.

Бадем, енергично и реминерализирачко овошје

Бадемот (Prunus amygdalis) е висококалорично овошје (сувите бадеми содржат 606 kcal на 100 g). Содржи минерални соли: калциум, фосфор, калиум, сулфур, магнезиум, витамини, масти, азот, целулоза. Тоа е добар баланс на нервите, реминерализатор, цревен антисептик. Незрелото овошје е добро за отстранување на солите на тешки метали од телото. Зрели плодови, измешани со мед, се индицирани кај несоница, анемија и астма. Со оглед на големата хранлива моќ на бадемите, тие треба да се консумираат умерено: 6-10 овошја на ден, од случај до случај.

Како да се подготви млеко и бадемово масло

Бадемовото млеко се подготвува на следниов начин: натопете ги бадемите во врела вода неколку секунди и потоа излупете ги. Потоа мелете со малку ладна вода, додека не добиете еден вид паста и измешајте во еднакви количини со растворен мед. Особено се препорачува за стари лица и деца и закрепнувачи, при воспаление на уринарниот тракт и цревата, палпитации, кашлање со насилни напади.

Бадемово масло се препорачува како благ лаксатив и во случај на насилна кашлица. Во мешавина со инфузија на корен од орев и сладок корен, се користи за елиминирање на уринарните камења бадемово и масло од орев во еднакви делови и инфузија подготвена од 10 гр корен од сладунец во чаша врела вода.

Во книгата "Третман на болести со зеленчук, овошје и житни култури"ќе најдете описи, минерална содржина, својства, терапевтски индикации и како да се користи за сите овошја, зеленчук, житарици и билки, подредени по азбучен ред.

Во оваа книга се претставени:

34 овошја (почнувајќи од боровинки, лешници, ананас, артишок и завршувајќи со смокви, грозје и малини)

21 зеленчук (кикирики, власец, тиква, целер, лук, зелка)

12 житни култури (сончоглед, пченица, хеuckда. јачмен, овес, 'рж)

98 лековити растенија (анасон, аспарагус, боровинки, арника. коприва, имела, валеријана, волбура)

Исто така, во споменатата книга ќе најдете:

30 медицински чаеви со широка циркулација (антиастматичен, антибронитски, антиколитичен. седатив, потење, тоник)

десетици рецепти за пијалоци (сокови, сирупи, инфузии, лушпи) кои имаат посебни терапевтски својства во третманот на разни болести (кардиоваскуларни, респираторни, дигестивни, уринарни, итн.)

149 специјализирани поими дефинирани од сите (апсцес, акни, острина, акутен, аналгетик. проширени вени, венотоничен, вазодилататор)

32 лековити растенија се користи во фармацевтската индустрија (алое, ангелика, брендуза, чума. аспарагус, секира, оцет)

азбучен индекс на болести, опис на лековити растенија што се користат во секој случај и нивно дејство (апсцеси, акни, афтоза во устата, тонзилитис. чир, уртикарија, проширени вени, цревни црви

Оваа книга е упатена и до оние кои се заинтересирани за одржување на нивното здравје, и до пациентите кои се подготвени да сторат сè за да ја повратат. Преку содржината и како е направена, книгата " Лекување на болести со зеленчук, овошје и житарици “ помалку им се обраќа на познавачите (специјалистите), пишувајќи за разбирањето на обичните луѓе.

[Продавница за производи Каливита] [Купи поевтино] [Промоции]

[Каливита бизнис] [Како да станете член] [Предности] [Чекори кон успехот]

Оваа страница (над 3.000 страници) е во сопственост и управувана од Паунеску Дан Георгица,
соработник CaliVita International, единствениот одговорен за нејзината содржина.

Интернет-мрежата КалиВита и нејзините оперативни субјекти немаат никаква одговорност за оваа страница.
Политика за безбедност на Google