Зимски зеленчук, одличен во диетите Локални нови вести, видео вести - Вести
Некои зеленчуци, кои многу лесно ги наоѓаме во студената сезона, се одлични во диетите, но и за периодот на пост во кој се наоѓаме. Сè што треба да направите е да ги додадете во менито што е можно почесто. Иако зимата тропа на вратата, време е да се упатиме кон зимските менија.
Дополнителен доказ е фактот дека сме во период на пост, период во кој зеленчукот игра главна улога.
Еве неколку зеленчуци, идеални во студената сезона и добредојдени во секоја диета заснована на слабеење.
Компири. Најпопуларниот зеленчук е неправедно осуден, бидејќи има висок резултат на гликемискиот индекс. Студија на нутриционистите во Калифорнија открива дека компирот не се меша во исхраната секој ден, се додека е подготвен што е можно поздрав, варен или печен и се додава на здрава диета каде калориите се држат под контрола. . Покрај тоа, компир со вистинска големина има само 110 калории. Јаглехидратите и компирниот скроб се уште повеќе ценети за време на постот, кога треба да се воздржите од јадење месо и млечни производи.
Карфиол. Има само 29 калории на 100 грама карфиол. Поради високата содржина на фитонутриенти, карфиолот е одличен изеден обичен, парен, печен или подготвен како супа или пире. Одлично оди со мешавина од ореви, семки од сончоглед и тиква, комбинациите се вкусни.
Кале. За него се вели дека е егзотичен зеленчук, но всушност тој е поврзан со зелка, близу до дивата зелка, со интензивна зелена нијанса. Калето (brassica oleracea) има многу калциум, лутеин, витамини А, Ц, К, Е и железо. Сето ова го препорачува за консумирање во студената сезона во годината. Покрај овие витамини, Кале има и манган, бета-каротен и значителна количина на витамин Ц.Дивата зелка го зајакнува имунитетот, а неговите природни фитохемикалии штитат од рак.
Имајќи многу антиоксиданси, кеaleот има попријатен вкус во споредба со класичната зелка и оди многу добро со супи и јадења, како и во салати, каде што ќе се јаде суров. Овој зеленчук од кеale може да се користи во повеќето рецепти, тој брилијантно го заменува спанаќот, разликата е во тоа што овој зеленчук се наоѓа во големите продавници во својата свежа состојба, додека спанаќот може да се најде само зачуван.
тиква. Кога и да го доведете во прашање овој зеленчук, можете да најдете само пофалби за тоа. Достапна скоро цела зима, тиквата е одлична за подготовка на супи, сосови или разни салати. Всушност, може да се додаде и во слатки јадења, поради многу малиот број калории.
За жал, не е корисно во многу кујни, но ако е дел од вашето мени, ќе заштедите многу калории. 100 грама тиква носи различни здравствени придобивки и содржи само 40 калории и мноштво придобивки.
Зеле од Брисел. Многу добро оваа сезона и следната, зелките од Брисел се извор на влакна и витамини, со многу малку калории, само од 50 до 100 грама. Бриселските зелји се зеленчук со сладок вкус, кој ја задоволува потребата од слатко, а истовремено носи на организмот голем број витамини А, Ц и К.