Змеј овошен сад - толку егзотичен! Приказни на чинија
Неодамна бев на Нашмаркт и ова овошје падна во моите раце. Не особено ефтино, но боите сами по себе не ме пуштија. Какво кул овошје е тоа? Па купено, а потоа дома - што можам да споменам од тоа. Да, откако бев апсолутен обожавател на садот, се нафатив да го ставам ова егзотично овошје во вистинско светло.
Змејско овошје - питахаја или питаја
Змејско овошје, овошје од змеј, питахаја или уште наречено питаја. Ова шилесто, лушпесто овошје ни се појавува како крилесто митско суштество, па оттука и името. Некако можеме да помислиме на егзотични приказни и ликови. Или, пак, Пепелашка наместо јаболко, гризе овошје од змеј?
И тие се достапни со различни лушпи, црвена или жолта боја. Пулпата е исто така различна по боја и вкус. Каша од зрело овошје, слично на желе, е слатка и свежа по вкус. Потсетува на киви. Овошјето од црвен змеј има бела или црвена пулпа со ситни црни семиња.
Здравиот змеј во смутито
Здравото, хранливо овошје е полно со витамини Ц и Б, како и со железо, калциум и фосфор. Дигестивен е и има малку калории, 100g - 50kcal.
Исто така, ја освежува нашата кожа кога се нанесува надворешно како екстракт.
Што ги прави толку извонредни?
Неговата тежина достигнува 500 g и станува долга до 15 cm. Но, потребно е малку трпеливост пред да уживате во ова овошје како кактус. Може да се бере само по 20 години.
Цветовите на оваа грмушка се искачуваат прекрасно. Цвета само една ноќ и ако имате многу среќа, опрашувањето ќе се случи во ова време. Само тогаш расте ова змејско овошје. Неверојатно, како да држите специјално богатство во ваши раце. Ова е веројатно причината за ексклузивната цена?!
Купи, а потоа?
Најдобро е да се користи свеж, но ќе се чува неколку дена во фрижидер. Тој е многу чувствителен на притисок, затоа треба да се чува внимателно, по можност да стои. Затоа е опкружена со мрежа кога ја купувате.
Но, тогаш може да се обработи. Во сад со змејско овошје, како смути, како џем или како привлечник за особено софистицирани јадења со месо или салати. Или само излегов лажички како киви. Изборот е твој.
Денес ќе ви ја покажам мојата варијанта за тоа што можете да направите од овошјето од змејот од бајките. Убеден сум дека ќе го цените ова овошје исто како и јас и ќе направите нешто апсолутно кул од него. Забавувајте се и со среќа со разнобојниот змеј!