Змејско овошје, питахаја, природно исушено
Исушените парчиња големи питахаи од околу 4 см, кои доаѓаат од Тајланд, сè уште имаат многу мали црни семиња (како смоквите), што дава интересен контраст на виолетовите плодови.
Уникатната арома на овошјето со сладок кисел вкус, која потсетува на круша, киви, мангос и банани, е задржана со нежното сушење.
Генерално, многу интересно овошје и по вкус и по изглед.
Овошјето нуди многу железо, калциум и фосфор, како и витамини Б1, Б2, Б3, витамини Ц и Е.
Просечни хранливи вредности на 100гр
Калорична вредност 1465 KJ или 350 Kcal
ЈАглехидрати 7 g, од кој шеќер 41 g
Змејот овошје е познато и како „питахаја“ или „питаја“. Тоа е овошје од групата видови Hylocereus, кои потекнуваат од семејството на кактуси.
Розовиот егзотик има вкус на слатко, тропско-свежо и потсетува на аромата на јагоди, киви, манго и банани.
Забелешка
Потрошувачката во поголеми количини може да има лаксативно дејство.
Состојки на овошјето од змеј
Како свежо овошје, питахајата содржи околу 90 проценти вода и затоа е релативно нискокалорична.
Влагата е отстранета од плодот на змејот.
Сувите плодови на змеј сега содржат многу витамини и елементи во трагови во компресирана форма.
На пример: железо, калциум и фосфор.
потекло
Змејот овошје првично потекнува од Централна Америка.
Лулка на плодот на змејот се верува дека е во јужниот дел на Мексико. Денес расте во сите тропски клими. Змејот овошје главно се одгледува во Азија.
ботаника
Питахаја цвета само една ноќ.
Питахаја припаѓа на семејството на кактуси. Тоа е плод на кактус за качување што се прилепува на растенијата за поддршка или mидарството со неговите приврзани корени. Никулците немаат остри трње.
Цветовите се меѓу најголемите во светот.
Тие стануваат долги до 30 сантиметри и имаат дијаметар до 25 сантиметри.
Посебната работа кај цвеќето е што тие се отвораат само една ноќ. Само тогаш тие даваат привлечен мирис кој потсетува на јасмин.
Плодовите растат од цвеќето.
Долги се од десет до 15 сантиметри, тешки до 500 грама и се како рагби топка.
Во прилог на розово змејско овошје, има и питахаја со жолта кожа и бела пулпа.
Пробајте ја оваа розова убавица.
Егзотична кралица за фантастични мусли и како интересен додаток на овошни салати!