Знаење на тестенини ширатаки
Содржина
Белиот водопад е германски превод за тестенини ширатаки. Тестенините ширатаки се особено популарни во кинеската и јапонската кујна. Тестенините „Ширатаки“ изгледаат како стаклени тестенини, но се малку подебели.

Користење на тестенини ширатаки
Тестенините „Ширатаки“ тешко дека имаат свој вкус. Сепак, тие имаат способност совршено да го апсорбираат вкусот на другите состојки во садот, на пример сосови и зачини. Тестенините ширатаки се користат, на пример, во азиски јадења од вок или како супа.
Состојки на тестенини ширатаки
Главните состојки на тестенините „Ширатаки“ се вода и брашно од коњак, што е растворливо во вода растителни влакна и тешко содржи калории.
Предности на тестенините „Ширатаки“
Тестенините ширатаки содржат висококвалитетни влакна и помагаат да се чувствувате сити. Тие тешко имаат калории: 100 гр тестенини ширатаки имаат само околу 5 калории. Затоа, тие се идеално прилагодени за диета со малку хидрати и се користат и во други диети. Тие исто така немаат јаглехидрати. Тестенините „Ширатаки“ се вистински јудешки тестенини или единствените тестенини со малку јаглени хидрати. Тие исто така содржат многу малку маснотии.
Тестенини и ориз од ширатаки
На прв поглед, јуфките од ширатаки и оризот немаат многу заедничко. Но, всушност има тестенини ширатаки во форма на ориз. Овие особено мали тестенини потоа се користат како замена за ориз за класични јадења со пржен ориз.