Zorras WBD мешан леб од пченица - мака фасон зрно од сол; мојата градина кујна

СОЦИЈАЛНИ МЕДИУМИ

Сабота 7 јануари 2012 година

ЗБР на Зора мешаше леб од пченица - ma façon

Коментари:

Лебот изгледа прекрасно !
Chez nous, nous pétrissons le pain une fois par mois, à la main, 45 kg de pâte, parfois deux fournées, et nous le cuisons au Four à bois! Резулат неспоредлив. Пченки со пченка, тунурс la même "рецетираат" 25 кг де фарин Т55, 5 кг де фарин де сигл, биере и еу. J'aime faire le pain, c'est si simple et si magique à la fois !

Тоа изгледа вкусно! Веројатно го прашав претходно, но ве молиме проверете: Што е ASG?

Мислам дека трошката изгледа добро. Но, знам дека кога имате идеја во вашата глава.;-)

Некако не се осмелувам да фатам леб!
Изгледа фантастично. Можете ли да јадете такво нешто додека постите?

@Alphonsine: 45 килограми паште - нескротливо! C'est qui, qui pétrit le pâte - ton homme, un fils? Санс дуте, спортски најдобро! Истурете moi aussi, faire le pain est un чудо!

Алфонсин, ту витал во Алзас - барате побарувачка?

@Sabine: ASG = AnStellGut, што значи нешто како стартер за квас. Можеби ќе ве привлечам во кисело тесто над врвното тесто за пица.

@Zorra: Ох, моето неодобрување на трошката воопшто не беше применето на овој леб - сега го изменив тоа за да не бидам разбран;). Сè за лебот е одлично - и јас мислам така!

@Sybille: Како и секогаш, тоа е првиот чекор во печење леб. Прочитајте малку (на пр. Во форумот за квас) и само пробајте.

И не, пиј, пиј - но тоа не го исклучува печењето како такво;)

---