Зошто да јадете сардини почесто, дури и конзервиран мобилен
Иако тие се здобија со не многу добра репутација, најчесто се наоѓаат во форма на конзерви, сардините се одличен извор на хранливи материи и антиоксиданси, исклучително густи од оваа гледна точка, имаат предност да немаат многу калории.
Сардините се одличен извор на здрави масти што му се потребни на телото, мононезаситени и полинезаситени, според симптомфинд.com.
Омега 3 масните киселини имаат својство на спречување на рак, како што покажаа повеќе студии, забавување на растот на тумори, зајакнување на кардиоваскуларниот систем, намалување на нивото на холестерол, спречување на срцеви удари, мозочни удари и хипертензија. Покрај тоа, тие го штитат мозокот и нервниот систем, го намалуваат ризикот од депресија и го забавуваат развојот на шизофренија кај децата.
Сардините се корисни и за коските, имаат голема содржина на калциум и витамин Д, кој помага во апсорпција на калциум. Всушност, конзерва сардини содржи калциум колку две чаши млеко. Фосфорот, друг минерал присутен во сардината, е исто така корисен за коските, зајакнувајќи ги, особено во присуство на витамин Б12.
Сардините се исто така одличен извор на протеини, особено за оние кои избегнуваат црвено месо. Протеинот е важен затоа што му обезбедува на организмот есенцијални аминокиселини, кои телото не може да ги создаде, но кои му се потребни секојдневно.
Во однос на минерали и витамини, сардините содржат витамин Б12, неопходен за оптимална функција на мозокот, нервниот систем и формирање на крв. Исто така, игра важна улога во метаболизмот. Селен е исто така присутен, ефикасен антиоксиданс кој помага да се спречи карциномот и правилното функционирање на тироидната жлезда и имунолошкиот систем.
Сардините содржат и витамин Б3, познат и како ниацин, кој е од витално значење за кожата, дигестивниот и нервниот систем. Истражувањата покажаа дека исто така спречува Алцхајмерова болест. Што се однесува до витамин Б2, тој е исто така присутен, тој помага во метаболизмот на мастите, јаглехидратите и протеините, кои се клучни за енергијата.
Аминокиселините се исто така важни за 'рскавицата, помагаат при создавање колаген, го регулираат нивото на инсулин и се корисни за дигестивниот тракт.