Зошто да ги дебелеете слатките сокови, дури и оние без додаден шеќер
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Слатина
Потрошувачката на овошје и зеленчук - свежа, замрзната или конзервирана - е поврзана со намален ризик од кардиоваскуларни заболувања. Кога се појавува вишок и со какви ефекти.
Честопати слушаме дека ако јадеме што повеќе овошје и зеленчук ќе го подобриме нашето здравје. Матичните лекари, исто така, објаснија во упатството за пациенти што може да се консултира на официјалната веб-страница на Министерството за здравство, како овошјето и зеленчукот ни помагаат да останеме здрави, а исто така нè учеа како да проценуваме делови и зошто. да се земат предвид при избор, на пример, овошен сок наместо овошје консумирано како такво.
Зеленчукот и овошјето се главните извори на голем број хранливи материи како што се: фолати, магнезиум, калиум, влакна и витамини А, Ц и К, потрошувачката на зеленчук и овошје е поврзана со низок ризик за многу хронични болести како што се кардиоваскуларни болести и рак, велат специјалистите кои го развија овој водич. Зеленчукот и овошјето имаат помалку калории, но само кога се подготвени без додадени маснотии и шеќери, па затоа, кога ги јадеме наместо други калорични јадења, оваа диета ни помага да постигнеме и одржуваме здрава тежина, како кај возрасните, така и кај и децата.
Колку зеленчук и овошје да се јаде
Willе го намалиме ризикот од кардиоваскуларни болести ако консумираме најмалку две стандардни порции во секоја категорија, а корисниот ефект значително се зголемува, велат експертите, при стандардна потрошувачка на повеќе од 5 стандардни порции зеленчук и овошје на ден. Со секоја порција над препорачаната дневна доза го намалуваме ризикот од коронарна срцева болест, се штитиме од вишок килограми и се заштитуваме од рак конзумирајќи одредени видови овошен зеленчук.
Тоа ни помага да јадеме разновиден зеленчук и овошје, особено темно зелен и црвено/портокалов зеленчук, како и грав и грашок, велат експертите. За возрасен, препорачаната дневна доза за консумирање е минимум 3 стандардни порции зеленчук и 2 овошја (оптимално 5 стандардни порции зеленчук и 4 овошја).
„Потрошувачката на природни овошни сокови, во количини соодветни на возраста и енергетските потреби, не е поврзана со зголемена маснотија кај деца со нормална тежина, но асоцијацијата е присутна кај деца со прекумерна тежина или дебели“, велат експертите, кои истакнуваат дека сокот од Овошјето консумирано прекумерно придонесува за прекумерно внесување калории бидејќи не содржи влакна.
„Слатките пијалоци не даваат чувство на„ исполнетост “и ситост како цврсти слатки. Затоа, луѓето кои пијат слатки пијалоци не ги компензираат калориите на тој начин проголтани со намалување на потрошувачката на цврста храна “, велат лекарите, кои препорачуваат наместо сокови да јадат цели овошја (свежо, конзервирано, замрзнато или сушено). Исто така, би било подобро да се јаде овошје сочувано во 100% природен сок, на штета на овошјето консумирано во сируп.
Што се однесува до природните сокови, особено ако им ги нудиме на децата, тие не смеат да содржат додаден шеќер, а количината не треба да надминува 100 ml на ден.
Препорачани количини
Кај децата, се препорачува дневна потрошувачка на зеленчук и овошје, во зависност од возраста помеѓу:
• 2 стандардни порции овошје и 2 зеленчуци на секои 2-3 години и
• 3-4 стандардни порции овошје и 5 зеленчуци на 15-18 години.
Кај возрасните, се препорачува дневна потрошувачка од 4 стандардни порции овошје (еквивалентно на 2 чаши) и 5 порции зеленчук (еквивалентно на 2,5 чаши), од кои:
• темно зелен зеленчук (спанаќ, брокула) - 6 порции (3 чаши)/недела);
• зеленчук од портокал: (моркови, тиква) - 4 порции (2 чаши)/недела);
• зрна: грав, грашок, леќа, соја - богата со хранливи материи, растителни влакна, но и одлични протеини - 6 порции (3 чаши) неделно;
• скробен зеленчук: компир, пченка, грашок - 6 порции (3 чаши/недела);
• друг зеленчук: салата, зелка, домати, краставици, итн. - 13 порции (6,5 чаши/недела).
За жени кои дојат, се препорачува дневна потрошувачка од 7,5 стандардни порции зеленчук и 2 стандардни порции овошје/ден.
Стандарден дел од зеленчук значи:
• ½ чаша суров зеленчук, рендан, сецкан или варен;
• 1 чаша лисја;
• ½ чаша сок од зеленчук.
Стандарден дел од овошје значи:
• средно овошје (јаболко, портокал, банана, круша)/две мали овошја (кајсија, слива, јагода);
• 1/2 чаша (= 100 ml) свежо овошје (малини, цреши, сецкани плодови);
• ½ шолја овошен сок без шеќер;
• ¼ шолја сушено овошје.