Зошто да изберете суров мед и што е подобро од пастеризираниот мед
Медот е неопходен во секој дом, знаете, тоа е суперхрана од кошницата корисна за телото и умот и спасение кога ќе ја погоди желбата за нешто добро. Го купувате од продавница, го избирате од пазар или го порачувате од вашиот омилен производител, но колку работи всушност знаете за вашиот омилен мед?
Ако не сте ни чуле за суров мед, сакаме да ви кажеме повеќе за тоа за да ве убедиме дека тоа е најчистата форма на мед.
Кои се суперсилите на суровиот мед?
Тоа е супер храна која ги задржува сите свои својства со фактот дека не се загрева или пастеризира
Тоа е најчистата форма на мед
Содржи полен и прополис, што ја зголемува неговата хранлива вредност
Ги задржува сите свои витамини, минерали и фитонутриенти
Тоа е мед кој ја одржува својата арома недопрена
Зошто сите да јадеме суров мед?
Спречува хронични болести како што се рак или срцеви заболувања
Суровиот мед е одличен извор на антиоксиданти кои имаат способност да го штитат организмот од хронични болести како што се рак или срцеви заболувања. Антиоксидансите се соединенија кои се борат против раното стареење.
Може да ги ублажи сезонските алергии
Купете сиров мед од локалните пчелари бидејќи поленот содржан во медот од нив е специфичен за областа каде што живеете. На овој начин ќе избегнете сезонски алергии, предизвикани од поленот на цвеќето во областа.
Може да залечи рани и изгореници
Користете суров мед за смирување на болката предизвикана од рани и изгореници, но и за подготовка на козметика дома. Неговите негување антиинфламаторни и антибактериски својства го препорачуваат за навремено заздравување на раните, но исто така и за третмани на кожата, особено за кожата со акни.
Помага при варење и го регулира цревниот тракт
Суровиот мед е лек за дигестивни проблеми или болести на цревниот тракт. Лажичка мед земена наутро на празен стомак може да ги третира стомачните бактерии, да ја намали вредноста и да го олесни заздравувањето.
Адјувант во третманот на кашлица
Светската здравствена организација ја потврдува корисноста на суровиот мед во ублажување на болки во грлото и лекување на кашлица. Ова помага да се формира заштитен филм во устата или грлото, со што се ублажува болката или иритацијата.
Зошто суровиот мед е најчиста форма на мед?
Сега кога знаете нешто за суровиот мед, ајде да го споредиме со најпознатата форма на мед на пазарот, пастеризираниот мед. Откријте што ги разликува за да можете да направите најздрав избор за вас и вашето семејство.
Пастеризацијата на медот, неговото загревање до високи температури, е процес што го одзема овој исклучителен пчелен производ од многу карактеристики што го препорачуваат: уништени се витамини, минерали, аминокиселини или ензими кои ја намалуваат хранливата вредност на медот.
Не сфаќајте погрешно: не велиме дека загреаниот или пастеризираниот мед е токсичен мед. Запомнете дека дури и пчелите даваат се од себе да го задржат медот топол, особено во зима кога медот може да замрзне во внатрешноста на кошницата. Во топлата сезона, пчелите не вложуваат дополнителен напор да го задржат медот топол, бидејќи температурата е сепак околу 35 степени поради сончевото време, но и континуираната гужва и врева во кошницата.
Важна точка во дискусијата за суров мед наспроти пастеризиран мед е како да се складира. Суровиот мед е чист, незагреан и непреработен мед, мед кој исто така не е филтриран. Во кошницата, работните пчели постојано одржуваат висока температура, околу 35 степени Целзиусови, температура на која медот е жив и ги задржува сите свои квалитети и хранливи придобивки. Медот собран во оваа фаза и од оваа температура е непастеризиран мед или суров мед за кој зборуваме.
Не сфаќајте погрешно: не велиме дека загреаниот или пастеризираниот мед е токсичен мед. Запомнете дека дури и пчелите даваат се од себе да го задржат медот топол, особено во зима кога медот може да замрзне во внатрешноста на кошницата. Во топлата сезона, пчелите не прават дополнителен напор да го задржат медот топол, бидејќи температурата е сепак околу 35 степени поради сончевото време, но и континуираната гужва и врева во кошницата.
Сепак, суровиот мед има два различни аспекти во споредба со обичниот мед: текстурата што ја има и неговата не-преработка. Суровиот мед е подебел, понетранспарентен, кристализиран мед, малку облачен и лишен од тој килибарски сјај на кој сте навикнале. Веројатно нема да изгледа како најубав мед, но специфичниот аспект на суровиот мед потекнува од поленот што го содржи. Тотално непреработен, непастеризиран и незагреан, суров мед содржи и траги од полен.
Зошто е толку важна содржината на полен во медот? Бидејќи е една од најдобрите природни јадења и меѓу најхранливите пчелни производи и. Полн со протеини и амонијак, поленот е совршен додаток за исхрана, енергија, виталност и генерално здраво тело.
Сега знаете што е суров мед и што го разликува од комерцијалниот мед. Можеби дури и го предизвикав вашиот интерес да барате суров мед и да го пробате сами. Но, каде можете да најдете суров мед? Во повеќето случаи, суровиот мед ќе го продаваат производителите директно, затоа интересирајте се за пчеларниците во вашата област и дознајте каде можете да најдете суров мед.
Ве оставивме под тегли мед произведени кај пчеларникот на нашето семејство, дома, во Вранчеа, каде што започна фабриката за растенија. Тоа е нашата најголема гордост, најчистата форма на мед. Двете варијанти на мед, вар и полифлора, се автентични романски производи чија приказна е напишана повеќе од 20 години. Пробајте го нашиот суров мед, кој ви го дадоа како што оставија највредните пчели во нашиот пчеларник.