Зошто да не изгубите тежина дури и ако јадете помалку Убавина од природата
Имаше ли време во вашиот живот кога се обидувавте да изгубите тежина и не успеавте? Дали следевте диети кои работеа на краток рок, а потоа повторно изгубија тежина? Ти не си сам. Милиони луѓе се борат да ослабат и не успеваат да го сторат тоа на долг рок. Треба да знаете дека не сте вие виновни.
Секоја диета започнува со ентузијазам и одлучност. Doе се потрудите овој пат да успеете. Следете ги советите на „специјалистите“ со светост. Правилата се едноставни.
- јадете помалку и почесто,
- повеќе се движиш,
- Избегнувајте вишок сол, шеќер и маснотии.
Полн со енергија, го испразнувате фрижидерот и оставата, чајната кујна од сè што е штетно и примамливо, купувате производи само со 0,1% маснотии, се претплаќате на фитнес сала и учите да броите, мерите и калкулирате Семејството и пријателите ве поддржуваат, а првите недели се сон. Почнувате да слабеете и среќни сте што овој пат успеавте. Забележувате дури и мала завист во очите на соработниците кога ќе се појавите на работа со здолниште со два помали броја.
Во одреден момент слабеењето стагнира, а потоа, до вашиот очај, изгубените килограми повторно се акумулираат. Колку и да сте строги кон храната и вежбањето, не само што не слабеете, туку сте секогаш гладни, уморни, тромави и не можете да се концентрирате. Се чувствувате како да добивате тежина само размислувајќи за храна.
Оние кои првично ве поддржуваа сега ве гледаат со простувачки очи кои читаат милост и трага на недоверба. Имаат впечаток дека не сте во можност да го почитувате режимот и се обидувате да се извините затоа што сигурно сте изневериле. Секој знае дека колку помалку калории внесувате и колку повеќе согорувате, толку поефикасно слабеете. Едноставно е!
Колку и да се обидувате да се оправдате, никој не ви верува, па дури ни вие. Следниот чекор е да се откажете. Имате впечаток дека сè е залудно и дека не вреди да се живее живот толку полн со недостатоци и фрустрации. Убедени сте дека тоа е ваша вина и дека едноставно не сте во можност да го сторите тоа.
Ви давам добра вест: НЕ ваша вина е што не можете да изгубите тежина следејќи ги советите со кои не бомбардираат медиумите и специјалистите. Калориското ограничување не дава долгорочни резултати од многу едноставна причина: телото не функционира според законите на физиката, туку според биолошките закони.
Не согоруваме калории (бидејќи не сме шпорет), ги метаболизираме, а калориите не се само калории. Изворот на калории и нивната дистрибуција во текот на денот е многу важен. Човечкото тело реагира различно ако таа калорија доаѓа од јаглехидрати, протеини или масти, или ако ист број калории се трошат на оброк или се делат на повеќе оброци во текот на еден ден.
Поедноставниот и површен пристап кон исхраната доведе до катастрофални резултати. Не само што не успеваме да изгубиме тежина, туку и учеството на дебелите луѓе се зголемува од година во година. Што не е во ред?
Според сегашните стандарди за исхрана, ако човечкото тело работи со 2000 калории, со едноставно намалување на бројот на потрошени калории на 1500, ќе се најдете во калориски дефицит од 500 калории. Не можете да помогнете, но да изгубите тежина затоа што математиката е едноставна:
1500 калории - 2000 калории = - 500 калории
За една недела има 3500 калории, за еден месец 14000, за една година 728000… што е над 80 килограми помалку.
Проблемот е што човечкото тело не знае математика и вистината е: ако ви требаат 2000 калории за нормално функционирање, ако го намалите бројот на калории на 1500, за кратко време, телото се прилагодува и го намалува базалниот метаболизам на 1500. Значи реалноста е:
1500 калории - 1500 калории = 0 калории
Човечкиот метаболизам е контролиран од хормони и затоа е важно да се разбере како тој работи. Нашето тело може да функционира со два извори на енергија: јаглехидрати (шеќер) и липиди (масти). Овие два извори на енергија не работат паралелно, туку сукцесивно.
Само откако ќе се исцрпат скоро сите резерви на гликоген (форма под која краткорочно се чува глукозата) од црниот дроб и мускулите, телото преминува на алтернативниот извор на енергија: маснотии од масното ткиво. Овој прекинувач не може да се направи во присуство на инсулин.
Секој пат кога јадеме, панкреасот произведува инсулин, хормон одговорен, меѓу другото, за дистрибуција и складирање на гликоза. Во зависност од тоа што јадеме, одговорот на инсулин е побрз или побавен. Јаглехидратите предизвикуваат брз и силен одговор, проследен со протеини на долги растојанија. Мастите воопшто не предизвикуваат одговор на инсулин
Инсулинот ја дистрибуира потребната гликоза на секоја клетка и го складира вишокот во црниот дроб и мускулите како гликоген. Црниот дроб и мускулите имаат ограничен капацитет на складирање и затоа што, повеќето од времето, јадеме повеќе отколку што е потребно, остатокот од глукозата се претвора во маснотии, што формира масно ткиво.
Но, не е вишокот гликоза што најмногу придонесува за дебелеење. Во контекст на диета со висока содржина на јаглени хидрати, сите масти потрошени со нив се чуваат во продавници со маснотии.
Ако јадете малку и често, особено производи богати со јаглени хидрати, не му давате на телото шанса да ги користи мастите акумулирани во ткивата.
За да се надополни калорискиот дефицит, телото ја намалува стапката на базален метаболизам. Затоа јадете помалку и помалку, а сепак не можете да изгубите тежина.
Единственото решение за да добиете пристап до телесните масти и ефикасно да изгубите тежина е да го намалите нивото на инсулин. Најефективниот метод е постот. Ако не јадете ништо, тоа не го зголемува нивото на инсулин и телото може да има пристап до масни наслаги. Овој метод работи на краток рок, но не е долгорочно решение.
Друга опција е диета со малку јаглени хидрати (кетогена диета). Од моја гледна точка, комбинацијата на наизменично постење и LCHF (ниско-хидрати со високи маснотии) или кетогена диета е идеална за елиминирање на вишокот килограми и водење на балансиран и здрав живот.
Телото повеќе не мора да го намалува метаболизмот бидејќи има масивен извор на енергија: маснотии акумулирани во ткивата. Со текот на времето, стапката на базален метаболизам ќе се зголеми и телото ќе го искористи максимумот од ова изобилство на храна. Може да јадете разумен број калории, нема да бидете засекогаш уморни и гладни.
За да изгубите тежина ефикасно и да останете здрави физички и психички, доволно е да се направи токму спротивното од препораките на „специјалистите“.