Зошто да следите алкална диета „Убавина на животот“

Јас не сум диететичар, но сум обожавател здравата исхрана и сакам да откривам нови начини да останам здрав, особено ако се лесни за следење. Неодамна дознав за придобивките од алкалната диета (pH> 7) и помислив да направам список со алкална храна, која треба да се консумира дневно во големи количини и кисела храна, која треба да се консумира помалку или воопшто да не се консумира.

Повеќе информации за алкалноста и алкалната диета може да се најдат во овој материјал, напишан од д-р Католин Лука, многу корисна страница. 🙂

Алкална храна:

1. Сите јадења со зелени лисја (салати, зелка, зелен кромид, луцерка, магдонос, копра, итн.)

- јаболка, круши, кајсии, праски, нектарини, грозје, суво грозје, дињи и јагоди, јагоди, цреши
- рибизли, малини, брусница
- зрели лимони, вар, грејпфрут, мандарини, портокали
- свеж ананас, банани, калинки, овошје од страст, манго, гуава, киви, свеж кокос, папаја, урми, смокви

- артишок, аспарагус, авокадо, пука од бамбус, житни микроби, костени за јадење, слатка пченка, алги - зелен и сув грав, вар грав, грашок, зелен грашок,
- моркови, целер, карфиол, бел компир, сладок компир, кромид, пашканат, лук, рен, кеale, цвекло, тиква
- домати, краставици, модри патлиџани, тиквички, ротквица, бугарска пиперка, крофни, печурки, маслинки

- јаболков јаболков, оцет, ладно цедени масла за јадење, природни зачини, органско вино, билен чај, зелен чај
- изматено млеко, сурова сурутка, сурово млеко, бадеми, мисо (соја), сурово млеко јогурт, бадемово млеко
- просо, киноа, соја, леќата

Кисела храна:

- алкохолни пијалоци, тутун, безалкохолни пијалоци, кафе, аспирин, преработени масла
- зелени банани, боровинки, капини, рибизли, свежи и суви сливи
- производи од леб и брашно (колачиња, бисквити, тестенини, пити, рафинирани житни култури, итн.), јачмен, бел и кафеав ориз, пченични трици, леќа
- шеќер и слатки (колачи, сладолед, џем, џем, бонбони, итн.), чоколадо и какао, ореви, кикирики
- месо - вклучувајќи риба, мекотели, школки и живина, млечни производи и сирења, јајца
- вештачки бои, пченкарен скроб, сосови, вештачки ароми, зачувано овошје и зеленчук, желатин

Не мора да значи дека целата кисела храна е нездрава, но се претпочита да се јаде ретко. Многу е важно водата што ја пиеме дневно да е алкална, можете да ја проверите pH-то на пакувањето да биде што е можно повисоко или, доколку имате можност, да инсталирате систем за филтрирање вода (пример). Исто така, од суштинско значење е да вежбате секојдневно и да имате добро и позитивно расположение, намалувајќи го стресот и негативните чувства.

---