Зошто да внесувате ореви и семиња во вашата дневна исхрана

Слика на пивисо од Пиксабеј

И покрај тоа што многумина од нас се свесни за здравствените придобивки на оревите и семето, малкумина постојано ги интегрираат во нашата секојдневна исхрана.

Особено во зима, оревите и семето не треба да изостануваат во нашата исхрана. Покрај тоа што се добар извор на маснотии, влакна и протеини, тие можат да бидат здрави закуски помеѓу оброците, закуски во пакетот на бебето или дури и празнични јадења.

Видови ореви и семиња

Орев е едноставно сушено овошје, кое се состои од едно или две семиња за јадење, внатре во тврда школка. Примери за ореви може да бидат бадеми, бразилски ореви, индиски ореви, лешници, ореви макадамија, борови ореви, ф'стаци и романски ореви. Иако лешниците се мешунки, тие се сметаат за ореви поради нивните карактеристики слични на другите ореви од дрвја.

Исто така, хемискиот состав на семето е прилично сличен на оревите. Најчестите семиња што ги јадеме се лен, тиква, сончоглед, чиа, сусам, афион, коноп или псилиум.

Слика на Ханс Браксмајер од Пиксабеј

Долго време се сметаше дека јаткастите плодови и семето ги прават подебели и се чуваат подалеку од редовната потрошувачка, но студиите покажаа дека овој вид на храна му користи на нашето тело само преку концентрирана форма на витамини и минерали, хранливи материи и органски киселини, неопходни за здрава исхрана. добро здравје. Дури и ако се богати со маснотии, тие треба да се консумираат секој ден, бидејќи ви дава чувство на ситост и ве спречува да јадете големи количини храна. Тие можат да бидат вистинска помош во слабеењето.

Кои хранливи материи се наоѓаат во семето и оревите

Оревите имаат околу 29 kcal енергија на грам и се:

богата со мононезаситени масти, омега-6 и омега-3 и полинезаситени масти
со малку заситени масти
добри извори на храна протеини, па оттука и добра алтернатива на протеините од животинско потекло. Некои ореви содржат и аргинин, аминокиселина која ги одржува крвните садови здрави
без холестерол
богата со диетални влакна
богати со фитохемикалии кои делуваат како моќни антиоксиданти
богата со витамини Е, Б6, ниацин
обезбедува минерали како магнезиум, цинк, железо, калциум, бакар, селен, фосфор и калиум

Како и оревите, повеќето семиња се исто така богати со протеини, здрави масти, растителни влакна, минерали (магнезиум, калиум, калциум, растително железо и цинк) и содржат витамини Б1, Б2, Б3 и витамин Е.Мрсните семиња содржат и антиоксиданти. кои го зајакнуваат организмот против слободните радикали.

Зошто редовно да јадете ореви и семиња

Тие го подобруваат здравјето на мозокот
Контролира дијабетес
Тие го подобруваат здравјето на срцето
Помага при слабеење
Јас го поддржувам здравјето на коските
Одржувајте го здравјето на црниот дроб

Која е препорачаната дневна доза на ореви и семиња

Експертите препорачуваат да се консумираат доволно јаткасти плодови дневно за да се вклопат во тупаница. Бидејќи постојат неколку видови ореви и нивните хранливи вредности се слични, се препорачува да се консумираат приближно:

30 бадеми, 10 бразилски ореви, 15 индиски ореви, 20 лешници, 15 ореви макадамија, 15 пекани, 2 лажици бор ореви, 30 ф'стаци, 10 цели ореви или 20 полуореви, мала грст лешници или мешани ореви.

За семиња, се препорачува да се користат околу 2 лажици дневно од еден вид семе. Семето треба да се консумира со ротација или да се користи мешавина од семе. Тие можат да се додадат во разни препарати, сурови и мелени, хидрирани, во форма на прав или брашно.

Кои се контраиндикациите за ореви и семиња

Кога зборуваме за тоа што може да не повреди во однос на јадењето суво овошје или семиња, прво мора да размислиме за количината. Во премногу високи дози и најздравата храна може да стане штетна.

1. Алергии

Сите ореви од дрвја, лешници и семиња имаат потенцијал да предизвикаат опасни по живот анафилактички реакции кај луѓе со алергии на ореви. За разлика од многу други алергии кај кои се чини дека децата "растат со ова", алергиите на кикирики имаат тенденција да опстојуваат и во зрелоста.

2. Опасност од задушување

Малите деца можат да ја консумираат оваа храна само по одредена возраст, а доколку сакаат да се внесат во исхраната по 6-та година од животот, може да се додадат на нивните мелени и хидрирани препарати. Може да направите растително млеко или разни путери. Пазете се од препорачаната дневна доза и можните алергии!

3. Висока доза на селен

Бразилските ореви, на пример, содржат голема количина селен и многу е лесно да се консумираат повеќе од препорачаната дневна доза. Предозирањето со селен може да има несакани ефекти врз организмот предизвикувајќи дијареја, раздразливост, осип, итн.

Ти се допадна ли? Сподели:

Алина Никулае

Јас сум Алина и сакам да готвам разновидна, брза и едноставна. Моите 4 мускетари ме предизвикуваат секој ден да им готвам нешто свежо и добро. „SoDelicious“ е нивниот заклучок после секој оброк. Среќна мајка со јадење деца!

Коментар

Здраво. Прекрасно напишан овој напис, многу корисен. Секоја чест за Алина Никула и вкусно. следи!