Зошто дефинитивно треба да јадете масти
Маснотиите дебелеат? Не мора. Одредени видови маснотии се дури и неопходни за организмот и, како и секогаш, точната количина е клучна
Оваа храна содржи здрави масти
Маснотиите дебелеат? Тоа не е точно! Мастите се неопходна основна хранлива материја за организмот, која обезбедува енергија, штити органи, изолира од студ и добива многу витамини растворливи во масти за организмот.
"Добри" и "лоши" масти
Сепак, тоа не значи дека сега можете да станете редовни во најблискиот ланец за брза храна со чиста совест и да јадете голема пакет сладолед за десерт секоја вечер. Количината е важна, а некои видови маснотии се поздрави од другите.
На пример, транс мастите се едни од „лошите“ масти кои го зголемуваат ЛДЛ холестеролот и кога се консумираат во големи количини, можат да предизвикаат срцеви заболувања. Тие произлегуваат од нецелосното стврднување на растителното масло и затоа се повеќе се наоѓаат во индустриски произведената и преработена храна, на пример во производите на озлогласените ланци за брза храна.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
„Добри“ масти, сепак, може да се најдат меѓу другите во авокадо, ореви, масна риба и разни масла. Мора да се направи разлика помеѓу заситени масни киселини и мононезаситени и полинезаситени масни киселини. Сепак, кога се консумираат во умерени количини, сите тие се неопходни за организмот.
Транспорт на витамини
Витамини во голема мера се растворливи во масти. Ова значи дека телото може да ги користи витамини само за себе, врзувајќи ги со маснотии. Од оваа причина, препорачливо е да не се сервира зеленчук чист, но секогаш со малку путер или масло, на пример пржен во тава или како салата.
Спречување на срцеви заболувања
Додека „лошите“ транс масти можат да предизвикаат срцев удар, „добрите“ масти штитат од нив. Олеинска киселина, најважната мононезаситена масна киселина, пронајдена, на пример, во маслиново, кикирики или масло од репка (на пример, масло од репка Мазола), го движи метаболизмот, ја одржува еластичноста на клеточните мембрани и го намалува нивото на холестерол.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Здрави масти може да се најдат во лосос, авокадо или ореви
Одржување на здраво ниво на шеќер во крвта
Вредни масла со голем дел од мононезаситени масни киселини го одржуваат ниското ниво на шеќер во крвта. Според студиите, ова има ефект и врз активноста на мозокот: луѓето кои конзумирале повеќе мононезаситени масни киселини, како што е маслото од репка, имале повисоко ниво на активност од оние кои јаделе повеќе животински масти, т.е. заситени масни киселини Мозочни региони кои се одговорни за ситоста, меморијата и однесувањето на движењето. На кратко: оние кои честопати се одлучуваат за масло од репка наместо путер, јадат помалку во просек, можат да запомнат повеќе и да вежбаат повеќе.
Контрола на чувство на глад
Здравите масти не само што го регулираат чувството на ситост во мозокот, тие исто така се сметаат и за создавачи на природна ситост, бидејќи се распаѓаат побавно од повеќето јаглехидрати, и на тој начин го исполнуваат стомакот подолго. Но, тоа влијае и само на необработените масти. Овие масти ќе ви помогнат да изгубите тежина.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Подобрување на метаболизмот
Урамнотежената исхрана е неопходна за здрав метаболизам. Ако обрнете внимание на соодветната количина и точниот однос на трите основни хранливи материи јаглехидрати, протеини и масти во вашата исхрана, вие сте поздрави и се чувствувате подобри на долг рок.
Заштита на органите
На крајот на краиштата, здравата количина на маснотии во телото ги штити чувствителните внатрешни органи од траума како перница.
Здравите масти во никој случај не се само лоши калориски бомби, туку основна храна - дури и ако, како што е случај со сè, се разбира во здрава мерка.
Автор: Катарина Клајн
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата